- vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde - voi auttaa painonhallinnassa - suositeltu salaateissa, cocktail-drinkeissä, keitoissa, liha- ja kalaruokia varten Persilja (Petroselinum) on yksi- tai kaksivuotinen kasvi, jolla on kapea kartiomainen juuri ja haarautuneita versoja tyviosastaan. Se kuuluu sellerin sukuun ja sisältää kaksi lajia, yleisen ja...

- vitamiinien lähde - voi auttaa laihtumisessa - suositeltu salaateille Kiinankaali tai lyhytkiinankaali (Brassica rapa L. subsp. pekinensis) on yksivuotinen kasvi ja kaalilajikkeen alalaji. Se on kotoisin Kiinan ja Japanin pohjoisosista. Vaikka se on nykyään laajalti tunnettu ja usein pöydissämme vieraileva, se saapui Eurooppaan...

- vitamiinien lähde - voi auttaa laihtumisessa - suositeltu salaateihin Kiinankaali tai lyhytkiinankaali (Brassica rapa L. subsp. pekinensis) on yksivuotinen kasvi ja kaalikasvien alalaji. Se on kotoisin Kiinan ja Japanin pohjoisosista. Vaikka se on nykyään laajalti tunnettu ja usein pöydissämme vieraileva, se saapui Eurooppaan...

- vitamiinien ja mineraalien lähde - suositeltava flunssan ja infektioiden yhteydessä - korvaamaton lisä moniin ruokiin Tavallinen valkosipuli tai kylmänkestävä valkosipuli (Allium sativum L.), joka tunnetaan myös nimellä valkosipuli, on yksi-, kaksi- tai monivuotinen kasvi, joka on sukua purjolle, ruohosipulille ja sipulille. Se on...

- vitamiinien ja mineraalien lähde- säännöllisesti nautittuna voi ehkäistä monia sairauksia- herkullinen lisä liha-, kala- ja kasvisruokiin Sipuli (Allium cepa L.) on yleinen nimi Amaryllis-kasviheimoon kuuluvalle kasville. Tämän monille kyyneleet silmiin aiheuttaneen vihanneksen oikea kasvitieteellinen nimi on valkosipuli, sipuli, koska se on laji, joka...

- vitamiinien ja mineraalien lähde - yksi ainesosista kuuluisassa ratatouillessa - suositellaan laihduttajille Kesäkurpitsa tai kurpitsa (Cucurbita pepo convar. giromontiina Greb.) on kurpitsalaji. Valikoitu Italiassa, jossa nimi tulee italiankielisestä sanasta "Zucchini", joka voidaan kääntää "pieneksi kurpitsaksi", tämä kasvi on saanut maassamme suosiota nimellä "kurpitsa"....

- vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde - yksi ainesosista kuuluisasta ratatouillesta - suositeltu painonpudotukseen pyrkiville Kesäkurpitsa tai kurpitsa (Cucurbita pepo convar. giromontiina Greb.) on kurpitsalaji. Se jalostettiin Italiassa, jossa sen nimi tulee italian kielen sanasta "zucchini", joka voidaan kääntää "pieneksi kurpitsaksi", ja tämä kasvi on...

- vitamiinien ja mineraalien lähde - voi tukea painonpudotusta - lisää ruokien makua Pippuri on kuten tomaatti, peruna ja munakoiso yöviljelykasvi. Se on kotoisin Etelä- ja Keski-Amerikasta, ja päätyi Eurooppaan Kristoffer Kolumbuksen mukana 1400-luvulla, joka toi sen Espanjaan. Nykyään se on levinnyt ympäri maailmaa....

TUORE LUOMU KELTAINEN SIPULI (PUOLA) - vitamiinien ja mineraalien lähde - sen säännöllinen nauttiminen voi ehkäistä monia sairauksia - herkullinen lisä liha-, kala- ja kasvisruokiin Sipuli (Allium cepa L.) on yleinen nimi kasville, joka kuuluu amarylliksen heimoon. Tämän vihanneksen oikea tieteellinen nimi, joka on...

- ravintopommi - suositeltava painonpudotukseen - herkullinen lisuke salaattiin Vihannespeltosalaatti, peltosalaatti (Valerianella locusta (L.) lat. Em. Betcke) tai syötävä peltosalaatti on yksivuotinen tai kaksivuotinen kasvi, joka kuuluu rohtoraunioyrtteihin. Sen pääasialliset esiintymisalueet ovat: Eurooppa, Vähä-Aasia ja Pohjois-Afrikka. Sillä on hyvin vähäiset vaatimukset ilmastolle ja maaperälle....

- vitamiinien ja mineraalien lähde - suositeltu leiville - vähän kaloreita, paljon hyvää Mungopavut (Vigna radiata) ovat intialaisia yksivuotisia hernekasveja. Niiden suurimmat viejät ovat Kiina, Malesia ja Thaimaa. Ituja ovat kasvit hyvin varhaisessa kasvuvaiheessa. Niiden syömisellä on monia hyviä puolia. Ne ovat ravintoainepommi ja...

- Vitamiini- ja mineraalipommi - D-vitamiinin lähde - terveellinen välipala Maissi (Zea) on heinäkasvien heimoon kuuluva kasvi. Tämän intensiivisen keltaisen, hieman makean makuisen vihanneksen syntypaikka on Keski-Amerikassa, josta se Kolumbuksen retkien ansiosta päätyi Eurooppaan. Maissia viljellään laajasti ympäri maailmaa, ja sillä on viisi lajia,...

- vitamiinien ja mineraalien lähde - voi tukea painonpudotusta - suositellaan voileipiin Pääsalaatti, yleisesti tunnettu nimellä pääsalaatti, on yksivuotinen kasvi asterikasvien heimosta. Se on kotoisin Euroopan ja Aasian lauhkeilta alueilta. Kasvatetaan yksinomaan kompassisalaatista. Salaatti erottuu vahvojen antioksidanttien, zeaksantiinin ja luteiinin pitoisuudellaan. Lisäksi tämä antiikin...

- runsas beetakarotiinin lähde - vitamiinien ja mineraalien lähde - voi auttaa painonhallinnassa Porkkanat ovat yleensä kaksivuotisia, harvemmin yksivuotisia tai monivuotisia kasveja, jotka kuuluvat sellerikasveihin. Niitä tavataan kaikilla mantereilla. Muinaisessa Kiinassa ne olivat kuuluisia terveysvaikutuksistaan, mutta suosituin oranssi lajike kehitettiin vasta 1600-luvulla Alankomaissa. Ne...

- vitamiinien ja mineraalien lähde - luteiinin ja zeaksantiinin lähde - suositeltu nyyteille Pinaatti on kotoisin Länsi-Aasiasta ja sukua kvinoalle ja punajuurelle, jotka kuuluvat revonhäntäkasvien heimoon. Siihen kuuluu kolme lajia, joista taloudellisesti tärkein on vihannespinaatti, jota viljellään lähes koko maailmassa. Sen syntypaikka on todennäköisesti...

PITKÄTAPAHTUNEET LUOMUKURKUT - C-vitamiinin lähde - terveellinen, vähäkalorinen välipala - suositeltu salaateihin Kurkut (Cucumis L.) ovat yksivuotisia kasveja kurkkukasvien heimossa. Eri lähteiden mukaan on olemassa 50–55 lajia, joista taloudellisesti tärkeimpiä ovat kurkut (C. sativus) ja melonit (C. melo). Kurkkumehulla on useita uudistavia ominaisuuksia, minkä...

- vitamiinien ja mineraalien lähde - antaa ruoille makua - Luteiinin ja zeaksantiinin lähde Rucola on yksivuotinen kaalikasvi. Sitä esiintyy villinä muun muassa Länsi-Aasiassa, Mustanmeren alueella ja Välimeren alueella. Se leviää helposti, ja sitä viljellään harvoin.Vihanneksena syötävänä tai mausteena käytetty rucola on kasvi, jolla...

AURINGONKUKKA KUKAT TUOREITA LUOMU - vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde - herkullinen salaateissa Auringonkukka on koristekasvi ja viljelykasvi, joka kuuluu asterikasveihin ja on kotoisin Pohjois-Amerikasta. 1500-luvulta lähtien sitä on viljelty monilla alueilla maailmassa, myös Euroopassa, ja se on yksi tärkeimmistä öljykasveista. Silmut ovat kasveja hyvin...

- antioksidanttien lähde - suositeltu laihdutuskuureissa - täydellinen voileipiin Idut ovat kasveja hyvin varhaisessa kasvuvaiheessa. Niiden nauttimisesta on monia etuja. Ne ovat todellinen ravinnepommi ja antavat ruoalle makua. Retikka (Raphanus sativus var. Sativus) on yksivuotinen tai kaksivuotinen kasvi, joka kuuluu kaalien heimoon. Se on...

- vitamiinien ja mineraalien lähde - vaihtoehto perunalle - suositellaan jälkiruokiin Bataatti (Ipomoea batatas (L.) Poir.), tunnetaan myös nimellä bataatti, makea peruna tai kūmara, on monivuotinen kasvilaji, joka on kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta kiertokasvien heimosta. Sitä viljellään mielellään ympäri maailmaa, ja se kasvaa useimmiten...