Suurpaketti (kg) - tuore kiinankaali BIO (n. 8 kg)

- vitamiinien lähde
- voi auttaa laihtumisessa
- suositeltu salaateihin

Kiinankaali tai lyhytkiinankaali (Brassica rapa L. subsp. pekinensis) on yksivuotinen kasvi ja kaalikasvien alalaji. Se on kotoisin Kiinan ja Japanin pohjoisosista. Vaikka se on nykyään laajalti tunnettu ja usein pöydissämme vieraileva, se saapui Eurooppaan ja Yhdysvaltoihin vasta 1930-luvulla. Se kasvaa monissa maailman osissa, joissa on lauhkea ilmasto.
Kiinankaali on vähäkalorinen vihannes, sadassa grammassa on noin 40 kaloria. Se on kuitujen runsaslähde ja eroaa muista vihanneksista korkean proteiinipitoisuutensa ansiosta. Se sisältää saman verran C-vitamiinia kuin sitruuna, ja lisäksi siinä on B-, E-, K- ja A-vitamiineja.
Kiinankaalia suositellaan käytettäväksi pääruoan ainesosana, lisukkeena salaateissa ja myös mehuna.

SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA
Säilytä viileässä ja kuivassa