KUVAUS Guarkummijauhe 100 g AGNEX Guarkummijauhe on luonnollinen aine, joka sitoo vettä, lisää viskositeettia ja sillä on stabiloivia ominaisuuksia. Se on jauhe, joka liukenee hyvin veteen muodostaen lääkeliuoksen. Se saadaan Cyamopsis tetragonoloba -kasvin siemenistä, joka kuuluu hernekasvien heimoon. Se kasvaa Intiassa ja Pakistanissa. Guarkummijauhetta...

KUVAUS Agar Agar Luomuruokahyytelöaine 100g Targroch - vahva hyytelöimisaine - universaali makunsa ja hajunsa puutteen vuoksi - käytetään ravintoliuoksissa laboratorioissa Agar-Agar, jota usein kutsutaan myös merigeeliksi, on hyytelöimisaine, joka valmistetaan punalevien perheeseen kuuluvista merilevistä. Sitä esiintyy merilevien soluseinissä, se kuuluu polysakkarideihin ja on seos...

KUVAUS Agar Agar 500 g Targroch Agar on hyytelöimisaine, 100 % luonnollinen, turvallinen, hajuton ja mauton. Käytetään luonnollisena vaihtoehtona liimalle. AINESOSAT Agar-agar Tuotteen ravintoarvo 100 g kohden Energiapitoisuus 720 kJ / 172 kcal Rasva -sisältäen tyydyttyneet rasvahapot 0,1 g 0,014 g Hiilihydraatit - sisältäen...

KUVAILU - sillä on hyytelöityvä ja sakeuttava vaikutus - sitä käytetään hillojen ja marmeladien valmistuksessa - sitrushedelmäpektiini Agnex-Pektiini on sitrushedelmäpektiiniä. Pektiiniä esiintyy kasvien soluseinissä, ja se suojaa niitä kuivumiselta sekä mikrobeilta. Se on hiilihydraattien seos, joka koostuu pääasiassa polysakkarideista ja oligosakkarideista. Se kuuluu vesiliukoisiin...

KUVAUS Pektiini vähäsokerisille hilloille 1kg AGNEX - on hyytelöimis- ja sakeuttamisvaikutus - käytetään hilloja ja marmeladeja valmistettaessa - sitruspektiini Agnex-pektiini on sitruspektiiniä. Pektiiniä esiintyy kasvien soluseinissä, ja se suojaa niitä kuivumiselta ja mikro-organismeilta. Se on hiilihydraattiseos, joka koostuu pääasiassa polysakkarideista ja oligosakkarideista. Se kuuluu...

Pektiiniä käytetään kotitekoisten säilykkeiden ja säilykkeiden valmistuksessa. Se korvaa hyytelösokerin ja antaa hilloille kiinteyden ja hyytelömäisen rakenteen. Nicht eingeführt

KUVAUS Agar Agar Naturkost hyytelöimisaine 250g Targroch - vahva hyytelöimisaine - universaali makunsa ja hajunsa puutteen vuoksi - käytetään ravintoliuoksissa laboratorioissa Agar-agar, jota usein kutsutaan myös merigeeliksi, on hyytelöimisaine, joka valmistetaan punalevien perheeseen kuuluvista merilevistä. Se esiintyy merilevien soluseinissä, kuuluu polysakkarideihin ja on seos...

KUVAUS Omenasosesta saatua pektiiniä. Happamassa ympäristössä pektiinillä on hyytelöitymisominaisuuksia ja se auttaa nesteen sakeuttamisessa. Pektiini on erinomainen hyytelöintiaine kotitekoisiin hedelmähilloihin, marmeladeihin ja hyytelöihin, hedelmämehuihin ja täytteisiin, joita käytetään makeissa jälkiruoissa. Sitä voidaan käyttää myös maitopohjaisissa juomissa, hedelmäjuomissa ja ketsupeissa. AINESOSAT 100 % amidisoitua pektiiniä...

AINEETTärkkelys*, jäädytetty kuivattu raparperi* 2,6 %, happamuudensäätöaine: sitruunahappo, luonnollinen aromi, jauhettu kurkuma* (*luomuviljelystä peräisin oleva ainesosa)VALMISTUS: Kaada 0,5 l kylmästä vedestä ½ kuppia, kaada pussin sisältö sekaan ja sekoita hyvin. Lisää 50 g sokeria (noin 2,5 rkl) jäljellä olevaan veteen ja keitä kiehuvaksi. Kaada...

AINEETTärkkelys*, jääkuivattu banaani* 3,0 %, happamuudensäätöaine: sitruunahappo, luonnollinen aromi, punajuurijauhe*, jauhettu kurkuma* (*luomua viljelty ainesosa).VALMISTUSKaada 0,5 l kylmästä vedestä ½ kuppia, lisää pussin sisältö veteen ja sekoita hyvin. Lisää 50 g sokeria (noin 2,5 ruokalusikallista) jäljellä olevaan veteen ja keitä kiehuvaksi. Kaada liuotettu jauhe...

AINESOSAT 100 % amidisoitua pektiiniä KUVAUS Pektiini omenahillosta. Happamassa ympäristössä pektiini osoittaa hyytelöityviä ominaisuuksia. Pektiini on hyytelöintiaine kotitekoisille hedelmähilloille, marmeladeille ja hyytelöille sekä hedelmämehuille. Sitä voidaan käyttää myös maitopohjaisissa juomissa, hedelmäjuomissa ja ketsupeissa. VALMISTUS Lisää pektiini keitettyjen hedelmien joukkoon, pektiini, sokeri ja kun hedelmä...

KUVAUS Pektiiniä omenahillosta ja sitrushedelmien kuorista. Happamassa ympäristössä pektiinillä on hyytelöityviä ominaisuuksia ja se auttaa nesteen sakeuttamisessa. Pektiini on erinomainen hyytelöintiaine kotitekoisiin hedelmähilloihin, marmeladeihin ja hyytelöihin, hedelmämehuihin ja täytteisiin, joita käytetään makeissa jälkiruoissa. Sitä voidaan käyttää myös maitopohjaisissa juomissa, hedelmäjuomissa ja ketsupeissa. AINESOSAT 100...

KUVAUS - hyytelöintiaine - kuitupitoinen - täydellinen hilloihin tai hyytelöihin Pektiini on luonnollinen aine, jota esiintyy kasveissa. Se on monisokeri (polysakkaridi) ja esiintyy yleisimmin hedelmissä, erityisesti sitrushedelmissä, joissa se suojaa hedelmää kuivumiselta ja mikrobeilta. Pektiniä voidaan käyttää ZUBEREITUNG hyytelöiden, hedelmähillojen ja marmeladien valmistuksessa sen...

KUVAUS Pektiini, joka on saatu omenatäytteestä ja sitrushedelmien kuorista. Happamassa ympäristössä pektiinillä on hyytelöitymiskyky ja se auttaa nesteen sakeuttamisessa. Pektiini on erinomainen hyytelöintiaine kotitekoisiin hedelmähilloihin, marmeladeihin ja hyytelöihin, hedelmämehuihin ja täytteisiin, joita käytetään makeissa jälkiruoissa. Sitä voidaan käyttää myös maitopohjaisissa juomissa, hedelmäjuomissa ja ketsupeissa....

AINESOSAT 100 % agar-agar * (* sertifioitu luomuraaka-aine) KUVAUS Agar-agar valmistetaan auringossa kuivatuista merilevistä. Se sopii kastikkeiden, hillojen sakeuttamiseen, VALMISTUKSEEN kerma-, hyytelö- ja aasialaisten ruokien valmistuksessa. Erinomainen vaihtoehto eläinperäiselle gelatiinille. Maku neutraali, liukenee 85-95 asteen lämpötilassa ja jähmettyy 32-39 asteessa. 1 teelusikallinen (3,5 g)...

AINEKSETTärkkelys*, jäädytettyjä kuivattuja mansikoita* 2,6 %, happamuudensäätöaine: sitruunahappo, punajuurijauhe*, luonnollinen aromi, jauhettu kurkuma* (*luomuviljelyyn perustuva ainesosa).VALMISTUSKaada 0,5 l kylmästä vedestä ½ kuppia, lisää pussin sisältö veteen ja sekoita hyvin. Lisää 50 g sokeria (noin 2,5 ruokalusikallista) jäljellä olevaan veteen ja keitä kiehuvaksi. Kaada liuotettu...

Gluteeniton pektiini-hyydyke "nopea" - Celiko-marjan ja punajuurimehun kanssa. Se on makea jälkiruoka, joka on helppo ja nopea valmistaa. Se on täydellinen lounaaksi, iltapäiväteeksi tai nopeaksi välipalaksi päivän aikana. Hyydyke on tärkkelysvapaa, mehujen ja pektiinin pohjalta. Pektiini on luonnollinen hyydykeaine, joka saadaan hedelmistä. Se sopii...

AINEETBio Guarkernmehl 100%.KUVAUSBio Guarkernmehl on luonnollinen sakeuttamisaine, joka saadaan Cyamopsis tetragonolobus -kasvin siementen endospermistä. Guarkernmehliä voidaan käyttää mauttomana ja hajutomana gelatiinin korvikkeena. Se erottuu hyvästä vedenliukoisuudestaan ja sakeuttaa tuotteita ilman, että niitä tarvitsee lämmittää. Sen ominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen lisäyksen kastikkeisiin, dressinkejin, keittoihin, hilloihin...

KUVAUS Elintarvikkeiden sakeuttamisaine. 32 g jauhetta riittää noin 1 kg hedelmään tai noin 600 ml mehuun. AINEKSET Perunajauho*, arrowroot-jauhe*, sakeuttamisaine (agar-agar, pektiini)* (* luonnonmukaisesta viljelystä) RAVINTOARVOT 100 g:ssa Energia-arvo: 1402 kJ / 330 kcal; Rasva: 0,1 g joista tyydyttyneitä rasvahappoja: 0,1 g Hiilihydraatit: 81,10...

AINEETSianlihajelatiinijauhe elintarvikelaatuinen* (*ainesosa luomutuotannosta)KUVAUS Liivate on monikäyttöinen keittiössä, sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin. Sitä voidaan käyttää kermojen, päällysteiden, vanukkaiden, kakkujen tai leivonnaisten hyytelöiden sekä sian- ja lihahyytelöiden valmistukseen.Gelatiinia voidaan käyttää myös hyydytyksen tai sakeuttamisen aineena. RAVINTOARVO 100 g irtotavaraa kohtiEnergia-arvo: 1435 kJ/ 342 kcalRasvaa:...