MULTIPACK (kg) - ORANSSI ORANSSI TUORE BIO (n. 6 kg)

- vitamiinien ja mineraalien lähde
- vaihtoehto perunalle
- suositellaan jälkiruokiin

Bataatti (Ipomoea batatas (L.) Poir.), tunnetaan myös nimellä bataatti, makea peruna tai kūmara, on monivuotinen kasvilaji, joka on kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta kiertokasvien heimosta. Sitä viljellään mielellään ympäri maailmaa, ja se kasvaa useimmiten trooppisella vyöhykkeellä. Se tuli Eurooppaan Kristoffer Kolumbuksen tutkimusmatkojen myötä. Se ei kasva villinä luonnossa.
Bataatti on makea, mehevä mukulamainen juures, jolla on kartiomainen muoto ja suuri käyttöarvo. Siitä on lajikkeita keltaisina, punaisina, ruskeina, beigeinä, valkoisina, oransseina ja violeteina. Se on arvokas vitamiinien ja mineraalien lähde. Se erottuu muun muassa beetakarotiinin, B-vitamiinien, C-vitamiinin ja raudan, magnesiumin, kalsiumin ja kaliumin sisällöllään.
Bataattia käytetään monipuolisesti perunan korvikkeena, muussina tai ranskalaisina. Sitä voi paistaa, paistella, hauduttaa tai valmistaa perinteisesti ja lisätä jälkiruokiin ja makeisiin välipaloihin.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä viileässä ja kuivassa