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赤藓糖醇 - 1公斤餐桌甜味剂 1000克 INTENSON
DESCRIPTION 赤藓糖醇 1kg 餐桌甜味剂 1000g Intenson - 每克仅含0.2千卡的甜味剂 - 血糖指数为零 - 抑制导致龋齿的细菌活动 - 传统糖的完美替代品 赤藓糖醇是一种天然低热量甜味剂,属于多元醇或糖醇类。天然存在于甜瓜、梨、葡萄等水果以及玉米、藻类、地衣和红酒中。具有微甜口感,食用时会在口腔留下清凉感。其血糖指数为零,因此不会升高血糖水平。每克仅含约0.2千卡,故被称为'零卡甜味剂',是目前可用甜味剂中热量最低的选择,几乎无营养价值,是控制及减少热量摄入的理想选择。 工业上通过发酵生产,该工艺与奶酪制作类似,但使用水果代替牛奶。另一种生产方法是利用葡萄糖和不同酵母菌种或甘油,有时也使用解脂耶氏酵母等微生物。 它可用于烘焙和烹饪,从而降低制备菜肴的卡路里含量。摄入后能快速排出体外,糖尿病患者也可使用。该产品的优势在于即使大量摄入也不会导致腹泻。由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶,它不会被代谢,几乎完全排出体外且完全不影响肠道菌群。可作为外观与传统糖极为相似的替代品,非常适合用于咖啡、茶、甜点的调味以及蛋糕配料。但需注意其甜度较低,约为蔗糖的60-70%,在替换配方时需考虑此差异。赤藓糖醇通过作为抗氧化剂和保护牙齿对我们的身体产生积极影响。作为抗氧化剂,它能与自由基结合,保护身体免受其有害影响。它还具有抑制链球菌属细菌引起的糖发酵的能力,这些细菌可能导致龋齿。 赤藓糖醇在食品中日益被用于制作健康糖果、果酱、蜜饯水果、口香糖以及为需要从饮食中排除糖分的人群生产营养补充剂。它不仅作为甜味剂,还起到风味增强、增稠以及防止产品质地、颜色和味道变化的作用。 有趣知识 在食品成分表中列为E968 用赤藓糖醇替代糖时,应使用比例:每5克糖替换为约7克赤藓糖醇。 常与其他甜味剂如阿斯巴甜一起添加到产品中,以消除其不良余味并增强甜味。在化妆品中,它作为甘油的替代品,起到防腐剂的作用,保护产品不变质。 成分 100% 赤藓糖醇。 每100克营养成分 能量值 0 kJ / 0 kcal 微量 脂肪 0 g 碳水化合物,包括: - 糖, - 淀粉, - 多元醇 99...- €22.42 EUR
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赤藓糖醇 1000克 赤藓糖醇 1公斤 天然低热量 TARGROCH
描述 赤藓糖醇 1000克 赤藓糖醇 赤藓糖醇 1公斤 天然低热量 Targroch - 一种仅含0.2千卡的甜味剂 - 具有零血糖指数 - 抑制导致牙齿蛀牙的细菌作用 - 传统糖的完美替代品 Erytrol和Erythritol是同一产品的可互换名称。它是一种甜味剂,属于多元醇或糖醇类。赤藓糖醇天然存在于哈密瓜、梨、葡萄等水果中,以及玉米、海藻、地衣和红酒中。在工业中,它通过发酵获得,方法与奶酪制造相同,但使用的是水果而非牛奶。另一种制备方法是使用葡萄糖和各种酵母,或甘油,也使用微生物,在这种情况下是脂解酵母(Yarrowia lipolitica)。 它可以作为传统糖的替代品,外观非常相似。非常适合用于甜咖啡、茶、甜点以及作为蛋糕的配料。然而,赤藓糖醇的甜度较低,约为蔗糖(糖)的60-70%,在替代这些产品时应在配方中加以考虑。食用时会在口中留下轻微的凉感。它相较于糖的主要优点是低热量,且具有零血糖指数,因此不会升高血糖水平。1克赤藓糖醇仅含约0.2千卡,因此被称为“无热量甜味剂”。在现有的甜味剂中,它是热量最低的选择,几乎不含营养成分,因此非常适合控制和减少热量摄入的人群。赤藓糖醇不会被人体代谢,因为我们体内没有分解它的酶。它几乎完全被排出体外,对肠道菌群没有影响。由于消化系统尚未完全发育,3岁以下儿童不应使用,此外无禁忌症和副作用。 成分 赤藓糖醇 净重: 1000克 每100克产品的营养成分: 能量值:0千焦/0千卡 脂肪:0 克 - 含饱和脂肪酸:0克 碳水化合物:100 克 - 其中糖:0 克 膳食纤维:0 克 蛋白质:0 克 盐:0 克 使用说明: 用法同普通糖。 在用赤藓糖醇替代糖的配方中,我们应使用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克糖,以获得相同的甜度。不建议在酵母蛋糕中使用赤藓糖醇,因为它会减缓面团的发酵。 过敏原信息...- €8.30 EUR
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赤藓糖醇 天然低热量 5公斤 5000克 TARGROCH
描述 - 仅含0.2千卡的甜味剂 - 具有零血糖指数 - 抑制导致牙齿龋齿的细菌作用 - 传统糖的完美替代品 Erytrol和赤藓糖醇是同一产品的可互换名称。它是一种甜味剂,属于多元醇或糖醇类。赤藓糖醇天然存在于哈密瓜、梨、葡萄等水果中,以及玉米、海藻、地衣和红酒中。在工业上,它通过发酵获得,方法与奶酪制造相同,但使用的是水果而非牛奶。另一种生产方法是使用葡萄糖和各种酵母,或甘油,也使用微生物,在这种情况下是脂解酵母(Yarrowia lipolitica)。 它可以作为传统糖的替代品,其外观非常相似。非常适合用于甜化咖啡、茶、甜点以及作为蛋糕的配料。然而,赤藓糖醇的甜度较低,大约是蔗糖(糖)甜度的60-70%,在替代这些产品时应在配方中加以考虑。食用时会在口中留下轻微的凉感。它相较于糖的主要优点是热量低,且具有零血糖指数,因此不会升高血糖水平。1克赤藓糖醇仅含约0.2千卡热量,因此被称为“无热量甜味剂”。在现有的甜味剂中,这是热量最低的选择,几乎不含营养成分,因此非常适合控制体重的人群。赤藓糖醇不会被人体代谢,因为我们没有分解它的酶。它几乎完全被排出体外,对肠道菌群没有影响。由于消化系统尚未完全发育,3岁以下儿童不应使用,并且没有禁忌症和副作用。 成分 赤藓糖醇 净重: 5 公斤 每100克产品的营养成分: 能量值:0千焦/0千卡 脂肪:0 克 - 含饱和脂肪酸:0克 碳水化合物:100 克 - 其中糖:0 克 膳食纤维:0 克 蛋白质:0 克 盐:0 克 使用说明: 用法同普通糖。 在用赤藓糖醇替代糖的配方中,我们应使用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克糖,以获得相同的甜度。不建议在酵母蛋糕中使用赤藓糖醇,因为它会减缓面团的发酵。 过敏原信息 包装植物中还含有:芝麻、杏仁、含麸质产品、各种坚果。尽管我们尽了最大努力,但产品中仍不能100%排除这些原料的存在。 推荐储存条件 储存在干燥、阴凉处,密封容器中。- €36.69 EUR
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天然低热量赤藓糖醇 500g TARGROCH
产品描述 - 一种仅含0.2千卡的甜味剂 - 血糖生成指数为零 - 抑制导致牙齿蛀牙的细菌作用 - 传统糖的完美替代品 赤藓糖醇和Erythritol是可互换的同一产品名称。它是一种属于多元醇或糖醇类别的甜味剂。赤藓糖醇天然存在于甜瓜、梨和葡萄等水果中,也存在于玉米、藻类、地衣和红酒中。在工业上,它通过发酵获得,这与奶酪制作工艺相同,但使用的是水果而非牛奶。另一种生产方法是使用葡萄糖和各种酵母或甘油,同样利用微生物,在这种情况下是解脂耶氏酵母。 它可以用作传统糖的替代品,外观非常相似。它非常适合用于咖啡、茶、甜点的增甜,也可作为蛋糕的配料。然而,赤藓糖醇的甜度较低,大约是蔗糖(糖)甜度的60-70%,在食谱中替换这些产品时应考虑到这一点。食用时,它会在口中留下轻微的清凉感。与糖相比,其主要优势在于其低热量以及血糖生成指数为零,因此不会升高血糖水平。1克赤藓糖醇仅含约0.2千卡,因此被称为“零热量甜味剂”。在现有的甜味剂中,它是热量最低的选择,几乎不含营养价值,因此非常适合需要控制和减少热量摄入的人群。赤藓糖醇不会被我们的身体代谢,因为我们体内没有分解它的酶。它几乎被完全排出体外,完全不影响肠道菌群。由于消化系统尚未完全发育,不建议3岁以下儿童使用,此外,它没有禁忌症和副作用。 配料 赤藓糖醇 净重: 500 克 每100克产品营养成分 : 能量值:0 千焦 / 0 千卡 脂肪:0 克 - 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:100 克 - 其中糖:0 克 膳食纤维:0 克 蛋白质:0 克 盐:0 克 使用方法: 像使用普通糖一样使用它。 在需要用赤藓糖醇替代糖的食谱中,我们应使用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克糖,以获得相同的甜度。不建议在酵母蛋糕中使用赤藓糖醇,因为它会减缓面团的发酵。 过敏原信息 包装厂也处理:芝麻、杏仁、含麸质产品、各种坚果。尽管已尽一切努力,仍无法100%排除产品中存在这些原料的可能性。...- €6.01 EUR
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赤藓糖醇 250 克 - NATURAVENA
成分 赤藓糖醇 100% 描述 赤藓糖醇是一种天然的低热量甜味剂,几乎不含卡路里。它常见于水果、蔬菜、植物种子和蘑菇中。赤藓糖醇带有轻微的甜味。它被用于烘焙和烹饪,从而降低所制备食物的热量值。 建议储存条件 请存放于干燥阴凉处。- €3.67 EUR
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赤藓糖醇 1000 克 纸袋 五次更改
ERYTHRITOL (纸袋) 1000 g - 五次更改 天然甜味剂。您可以用它来甜味、烹饪和烘焙。其甜度约为白糖的75%。赤藓糖醇的血糖指数接近零,这意味着摄入后不会升高血糖水平。它可以抑制口腔中单糖的发酵过程。 成分 赤藓糖醇(甜味剂)100 % 净重: 1000克 产品营养成分每100克: 能量值: 0 kJ / 0 kcal 脂肪:0 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:99,78 克 其中糖分:0 克 其中多元醇含量: 99,78 g 蛋白质:0 克 盐:0 克 过敏原信息 可能含有过敏原 警告 过量食用可能具有泻药作用。 推荐储存条件 储存在干燥、阴凉且密封良好的地方。 生产商 – 名称和地址: SIMPATIKO...- €11.41 EUR
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赤藓糖醇 赤藓糖醇 1公斤 - BATOM
描述 ERYTHRIT 1kg - BATOM 赤藓糖醇可用于烹饪、烘焙或加甜,从而降低所制菜肴的热量。赤藓糖醇的甜度低于普通糖,约为其75%。膳食补充剂不能替代多样化饮食。它可以作为传统糖的替代品,外观非常相似。非常适合用于咖啡、茶、甜点和蛋糕的甜味添加。然而,赤藓糖醇甜度较低,约为蔗糖(糖)的60-70%,在替代这些产品的食谱中应予以考虑。食用时会在口中留下轻微的凉感。它相较于糖的主要优点是低热量且血糖指数为零,因此不会升高血糖水平。1克赤藓糖醇仅含约0.2千卡,因此被称为“无热量甜味剂”。在现有甜味剂中,它是热量最低的选择,几乎不含营养成分,非常适合控制和减少热量摄入的人群。 在食品中,赤藓糖醇越来越多地用于制造健康糖果和果酱、蜜饯、口香糖以及为必须排除糖分的人群制造的膳食补充剂。它不仅作为甜味剂,还作为增味剂、增稠剂以及防止产品质地、颜色和味道变化的物质。 赤藓糖醇对我们的身体有积极影响,具有抗氧化作用并保护牙齿。作为抗氧化剂,它与自由基结合,保护我们的身体免受其有害影响。它还具有抑制由链球菌属细菌引起的糖发酵的能力,这些细菌可能导致龋齿。 兴趣 在用赤藓糖醇替代糖的食谱中,我们应使用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克糖。赤藓糖醇不推荐用于发酵蛋糕的烘焙,因为它会减缓面团的发酵。在食品中,它被标记为E968。它常被添加到其他甜味剂如阿斯巴甜中,以减少其不良的后味并增强甜味。在化妆品中,它用作甘油的替代品,甘油作为防腐剂,保护产品不变质。 成分 赤藓糖醇(100%) 推荐储存条件 请放在儿童接触不到的地方,保持干燥、阴凉,并密封包装。- €12.19 EUR
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赤藓糖醇 250克 Grünes Blatt
赤藓糖醇是一种天然存在的糖类。它存在于许多水果中,包括桃子、葡萄、梨、蘑菇、葡萄酒和海藻。它在外观和味道上类似于糖,但是一种更健康、甜度较低(60-80%)的替代品,对糖尿病患者安全——不含热量!此外,它对口腔健康和体型有积极影响。用作茶、咖啡、菜肴、烘焙食品和甜点的添加剂。成分:100%赤藓糖醇。- €6.00 EUR
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赤藓糖醇 赤藓糖醇 1 公斤 DIETWITAL
赤藓糖醇自然是一种天然存在的糖类。它是一种天然、低热量的甜味剂,属于多羟基醇或糖醇类。它自然存在于哈密瓜、梨、葡萄等水果中,以及玉米、海藻、地衣和红酒中。 在工业中,它通过发酵获得,方法与奶酪制造相同,但使用的是水果而非牛奶。赤藓糖醇有轻微的甜味。食用时口中会留下轻微的凉感。它的血糖指数为零,因此不会提高血糖水平。1克赤藓糖醇只有约0.2千卡,因此被称为“无热量甜味剂”。在可用的甜味剂中,它是热量最低的选择,几乎没有营养价值,因此非常适合控制和减少热量摄入的人群。它用于烘焙和烹饪,从而降低制备食品的热量。摄入后会迅速从体内排出。糖尿病患者可以使用。该产品的优点是即使大量食用也不会有泻药作用。赤藓糖醇不会被我们体内代谢,因为我们没有分解它的酶。可用于茶、咖啡、菜肴、烘焙食品和甜点。 成分 赤藓糖醇 净重: 1kg div 产品营养成分每100克: 能量值 - 0.0 千焦 / 0.2 千卡 脂肪 - 0,0 克 - 包括饱和脂肪酸 - 0.0 克 碳水化合物 - 99 克 - 含糖量 - 0 克 - 包括多元醇 - 99 克 蛋白质 – 0 克 盐 –...- €20.14 EUR
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赤藓糖醇 500克 DIÄT - 食品
赤藓糖醇是常用白甘蔗糖的健康替代品。它来源于植物,不含人工添加剂。由玉米和酵母提取。其血糖指数和热量几乎为零。人体消化系统无法消化赤藓糖醇,因此其热量含量极低。非常适合糖尿病患者。 成分 赤藓糖醇(100%) 净重: 500克 产品每100克的营养成分: 能量值 0,02 千卡 脂肪 0 克 其中饱和脂肪酸 0 克 碳水化合物 99 克 其中糖 0 克 蛋白质 0 克 盐 0 克 过敏原信息 过敏原:本产品可能含有大豆、小麦和麸质 推荐储存条件 请存放在阴凉干燥处。 环保: 否- €11.33 EUR
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赤藓糖醇 500 克 EKOLOGIKO
产品描述 赤藓糖醇是一种天然甜味剂,可作为传统糖的替代品。它属于糖醇类,甜度低于蔗糖(60-80%),具有极低的热值特点(20千卡/100克)。非常适合用于增甜、烹饪和烘焙。 成分 赤藓糖醇 100% 每100克产品营养成分 能量值(千焦/千卡): 83.7 千焦 / 20 千卡 碳水化合物(克): 99.5 克 储存条件 P 密封保存,置于阴凉干燥处。 天然产品: 是- €6.03 EUR
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甜菊糖(基于赤藓糖醇和甜菊糖苷)500克 - NATURAVENA
配料表甜味剂:赤藓糖醇 99.8%,甜菊糖苷 0.2%。产品描述含有甜味剂。过量食用可能导致腹泻。 每 100 克营养成分能量值 0 千焦/0 千卡脂肪 0 克其中饱和脂肪 0 克碳水化合物 0 克其中糖 0 克其中多元醇 100 克膳食纤维 0 克蛋白质 0 克盐 0 克推荐储存条件储存于干燥阴凉处。- €10.47 EUR
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Big Nature 赤藓糖醇 1 公斤
赤藓糖醇 1kg BigNature 赤藓糖醇不会提高血糖水平。糖尿病患者和注重身材的人可以使用它。赤藓糖醇天然存在。可以在一些水果(如甜瓜、梨、葡萄)以及花粉、蘑菇和海鲜中找到它。 净重:1 公斤 产品成分/配料:100% 赤藓糖醇 过敏者信息:本产品可能含有:芥末、麸质、坚果、芝麻和芹菜。 食用方式:作为糖的替代品使用。 储存条件:将产品存放在干燥阴凉处。- €12.24 EUR
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赤藓糖醇 1 公斤 - NATURAVENA
成分 赤藓糖醇 100% 描述 赤藓糖醇是一种天然的低热量甜味剂,几乎不含热量。它常见于水果、蔬菜、植物种子和蘑菇中。赤藓糖醇有轻微的甜味。它用于烘焙和烹饪,从而降低所制食品的热量含量。过敏原信息麸质,坚果(巴西坚果,腰果,意大利坚果,榛子,杏仁),蜂蜜坚果,大豆,奶油,芹菜 推荐储存条件 请存放在干燥阴凉处。- €13.36 EUR
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三氯蔗糖小袋装(40 x 5 克)200 克 - SANTINI
成分100%赤藓糖醇(甜味剂)描述赤藓糖醇是一种天然甜味剂,可作为传统糖的替代品。它属于糖醇类——多元醇。赤藓糖醇不含热量。其甜度高(为蔗糖的60%至80%)。赤藓糖醇的血糖指数为零,胰岛素指数极低,II=2。赤藓糖醇看起来和尝起来像糖,但不会在口中留下不愉快的余味。它可以作为糖的替代品用于甜味、烘焙、烹饪和制作甜点。由于甜度的原因,应使用比蔗糖稍多的赤藓糖醇。单独小包装的形式使赤藓糖醇几乎可以随身携带:去工作、办公室、旅行或招待客人!每100克营养成分能量值:0千焦/0千卡脂肪:0 克其中饱和脂肪酸:0 克碳水化合物:99.8克其中糖分:0 克包括多元醇:99.8克蛋白质:0克盐:0 克小心过量食用可能有泻药作用。不得给予3岁以下儿童。推荐储存条件储存在干燥阴凉处,温度低于25摄氏度。制造商 - 名称和地址 : SANYUAN- €7.10 EUR
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赤藓糖醇无麸质粉 350 克 - SANTINI
成分 研磨赤藓糖醇(甜味剂) 描述 粉状赤藓糖醇是由无麸质谷物植物提取的原始赤藓糖醇研磨而成。 不含热量。其甜度高(蔗糖的60-80%)。血糖指数为零,胰岛素指数非常低,仅为2。 由于其甜度,您应使用比普通糖稍多的赤藓糖醇。 在健康的甜点、冰沙和烘焙食品中尝试赤藓糖醇粉。撒在煎饼、华夫饼上,享受您喜爱菜肴的更健康版本。 每100克营养成分 能量值:0千焦/0千卡 脂肪:0 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:99.8克 其中糖分:0 克 其中多元醇: 99,8 克 膳食纤维:0 克 蛋白质:0 克 盐:0 克 推荐储存条件 存放在干燥且低于25摄氏度的阴凉处 制造商 - 名称和地址: SANTINI JUSTYNA ZJAWIŃSKA, BROT 4/8, 61-003 POZNAŃ- €9.43 EUR
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赤藓糖醇 赤藓糖醇 500 克 DIETWITAL
赤藓糖醇是一种天然存在的糖类。它是一种天然、低热量的甜味剂,属于多羟基醇或糖醇类。它天然存在于哈密瓜、梨、葡萄等水果中,以及玉米、海藻、地衣和红酒中。 在工业中,它通过发酵获得,方法与奶酪制造相同,但使用的是水果而非牛奶。赤藓糖醇有轻微的甜味。食用时口中会留下轻微的凉感。它的血糖指数为零,因此不会提高血糖水平。1克赤藓糖醇仅含约0.2千卡热量,因此被称为“无热量甜味剂”。在现有的甜味剂中,它是热量最低的选择,几乎没有营养价值,因此非常适合控制和减少热量摄入的人群。它用于烘焙和烹饪,从而降低制备食品的热量。摄入后会迅速从体内排出。糖尿病患者也可以使用。该产品的优点是即使大量食用也不会有泻药作用。赤藓糖醇不会被我们身体代谢,因为我们体内没有分解它的酶。可用于茶、咖啡、菜肴、烘焙食品和甜点。 成分 赤藓糖醇 NETTOGEWICHT: 500 g div 产品营养成分每100克: 能量值 - 0.0 千焦 / 0.2 千卡 脂肪 - 0,0 克 - 包括饱和脂肪酸 - 0.0 克 碳水化合物 - 99 克 - 含糖量 - 0 克 - 包括多元醇 - 99 克 蛋白质 - 0 克 盐...- €11.15 EUR
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赤藓糖醇(纸袋装)500克 - 五项更改
成分 赤藓糖醇(甜味剂)100 % 描述 天然甜味剂。您可以用它来甜味、烹饪和烘焙。其甜度约为白糖的75%。 每100克营养成分 能量值:0千焦/0千卡 脂肪:0 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:99,78 克 其中糖分:0 克 其中多元醇:99,78 克 蛋白质:0 克 盐:0 克 过敏原信息 可能含有过敏原 WARNUNG 过量食用可能具有泻药作用 推荐储存条件 请存放在干燥、阴凉且密封良好的地方。 生产商 - 名称和地址: SIMPATIKO SC UL.ŁUŻE 20, 05-092 DĄBROWA- €6.29 EUR
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赤藓糖醇 500 克 - BATOM
描述 ERYTHRIT 500 g - BATOM 赤藓糖醇可用于烹饪、烘焙或调味,从而降低制备菜肴的热量。赤藓糖醇的甜度低于普通糖,约为其75%。膳食补充剂不能替代多样化饮食。它可以替代外观非常相似的传统糖。非常适合用于甜咖啡、茶、甜点和蛋糕配料。然而,赤藓糖醇甜度较低,约为蔗糖(糖)的60-70%,在替代这些产品时应考虑这一点。食用时口中会留下轻微的凉感。它相较于糖的主要优点是热量低,且血糖指数为零,不会升高血糖水平。1克赤藓糖醇仅含约0.2千卡,因此被称为“无热量甜味剂”。在现有甜味剂中,它是热量最低的选择,几乎不含营养成分,非常适合控制和减少热量摄入的人群。 在食品中,赤藓糖醇越来越多地用于制造健康糖果、果酱、糖渍水果、口香糖以及为必须排除糖分的人群制造的膳食补充剂。它不仅作为甜味剂,还作为增味剂、增稠剂以及防止产品质地、颜色和味道变化的物质。 赤藓糖醇对我们的身体有积极影响,具有抗氧化作用并保护牙齿。作为抗氧化剂,它与自由基结合,保护我们的身体免受其有害影响。它还具有抑制由链球菌属细菌引起的糖发酵的能力,这些细菌可能导致龋齿。 兴趣 在用赤藓糖醇替代糖的配方中,应使用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克糖。赤藓糖醇不推荐用于发酵蛋糕的烘焙,因为它会减缓面团的发酵。在食品中标记为E968。它常被添加到其他甜味剂如阿斯巴甜中,以减少其不良余味并增强甜味。在化妆品中,它作为甘油的替代品,甘油具有防腐作用,能保护产品不变质。 成分 赤藓糖醇(100%) 推荐储存条件 请放在儿童接触不到的地方,保持干燥、阴凉,并密封包装。- €7.72 EUR
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赤藓糖醇 甜味剂 250克 INTENSON
描述 Erytrol Tafelsüße Fit Sweet 250g Intenson 这是一种天然低热量甜味剂,属于多元醇或糖醇类。天然存在于哈密瓜、梨和葡萄等水果中,以及玉米、海藻、地衣和红酒中。工业上通过发酵法获得,方法与奶酪制造相同,但使用的是水果而非牛奶。另一种提取方法是使用葡萄糖和不同的酵母种类或甘油,同样利用微生物,在这种情况下是脂解酵母(Yarrowia lipolitica)。 赤藓糖醇有轻微的甜味。食用时口中会留下轻微的凉感。它的血糖指数为零,因此不会升高血糖水平。1克赤藓糖醇仅含约0.2千卡,因此被称为“无热量甜味剂”。在现有的甜味剂中,它是热量最低的选择,几乎没有营养价值,因此非常适合控制和减少热量摄入的人群。 赤藓糖醇对我们的身体有积极影响,具有抗氧化作用并保护牙齿。作为抗氧化剂,它与自由基结合,保护我们的身体免受其有害影响。它还具有抑制由链球菌属细菌引起的糖发酵的能力,这些细菌可能导致牙齿蛀牙。 它用于烘焙和烹饪,从而降低制备菜肴的热量。摄入后,它会迅速从体内排出。糖尿病患者可以使用。该产品的优点是即使大量食用也不会有泻药作用。赤藓糖醇不会被我们身体代谢,因为我们体内没有分解它的酶。它几乎完全排出体外,且对肠道菌群没有影响。它可以替代传统糖,外观非常相似。非常适合用于甜咖啡、茶、甜点和蛋糕配料。然而,赤藓糖醇甜度较低,约为蔗糖(糖)的60-70%,在配方替代时需考虑这一点。在食品中,赤藓糖醇越来越多地用于生产健康糖果、果酱、糖渍水果、口香糖以及为必须排除糖分的人群制造的膳食补充剂。它不仅作为甜味剂,还作为增味剂、增稠剂以及防止产品质地、颜色和风味变化的物质。 INTERESSEN Erythrol 和 Erythritol 是同一产品的可互换名称。在食品中标记为 E968。 在用赤藓糖醇替代糖的配方中,我们应使用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克糖。 它经常被添加到其他甜味剂中,如阿斯巴甜,以克服产品的不良余味并增强其甜味。在化妆品中,它作为甘油的替代品,甘油作为防腐剂,保护产品免于变质。 成分 100% 赤藓糖醇。 每100克营养成分 能量值 0 千焦 / 0 千卡 tr 脂肪 0 克 碳水化合物,包括: - 糖, - 淀粉, - 多元醇 99克 0 克...- €6.70 EUR
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