酸面团 Simbilakt 拥有所有供应酸面团中最多的细菌菌群。该起始菌株旨在增强菌群的共生效应。特别挑选的乳杆菌、双歧杆菌和丙酸杆菌比例，以及起始菌株中增加的菌群数量，是 Simbilakt 的特点。制得的酸奶含有高浓度的活性细菌菌群。产品中含有的菌群通过产生高浓度的乳酸和天然物质，对致病细菌和真菌产生抑制作用。按照包装说明用 Zakwaska Simbilakt 制作的酸奶不含增稠剂、奶粉、色素和糖（自制仅含天然存在的糖）。自制酸奶因此不含不必要的添加剂，保证产品的天然性。通过使用 Zakwaska，我们获得美味且极其新鲜的发酵乳制品。 成分 冻干细菌菌株：双歧杆菌 lactis BI-04-SD5219，双歧杆菌 lactis BI-07-SD5220，长双歧杆菌，双歧杆菌 bifidum，短双歧杆菌，婴儿双歧杆菌，干酪乳杆菌，鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌 NCFM-700396，乳杆菌，乳杆菌，乳杆菌 salobacillus，乳杆菌 LB-87，乳杆菌，乳杆菌，乳杆菌，乳杆菌，乳杆菌，乳杆菌，乳杆菌 -ST-21，丙酸杆菌 freudenreichii 如何制作自制Vivo酸奶？ 将瓶子装入一半的室温牛奶和酸面团粉，拧紧盖子，摇晃瓶子，直到粉末完全溶解在瓶中。例如，如果有些粉末粘在瓶底，可用茶匙反面尖端彻底搓揉，使其溶解在牛奶中，获得尽可能细腻的质地。 在制作前菜后，准备1或2升巴氏杀菌牛奶。 如果是“直接从牛身上取的”牛奶，应煮沸后冷却至37-40摄氏度。 巴氏杀菌牛奶无需煮沸。为达到适宜温度，可将1升牛奶煮沸，另一升放入冰箱冷藏，然后混合热牛奶和冷牛奶，温度约为37-40度，适合细菌培养。也可以用厨房温度计控制牛奶加热至37-40度。 然后将瓶中的内容倒入先前准备的牛奶中，充分混合。 整个过程可以保留在之前加热牛奶的锅中（锅提供细菌繁殖所需的热量）。锅应仔细盖好并隔热（例如用毛巾或毯子），然后放在温暖的地方备用。含有细菌的牛奶也可以倒入保温瓶、有盖玻璃杯或有盖碗中。为了避免热量流失，应将此容器包裹在大毛巾或毯子中。 该菜肴应在温暖、无风且安静的地方放置8-10小时（不要搅拌）。酸奶质地较稠。如果使用了保温瓶，发酵后请将内容物倒入储存容器，如玻璃瓶、碗等。 成品应冷藏保存，且不超过7天。 所有香料、水果等应在食用前加入酸奶中。 您也可以使用酸奶机或Thermomix按照设备说明制作酸奶。 注意！ 所有与牛奶接触的器皿必须保持清洁。建议先用开水烫洗。

成分 天然酸奶 * [ 牛奶 *（牛奶中脂肪含量 3.8%），活性细菌] (* 来自有机认证种植的成分) 每100克营养成分 能量值 339 千焦 / 81 千卡 脂肪：3.8克； 含饱和脂肪酸：2.5克； 碳水化合物：5,6 克 ; 含糖量：5.6克； 蛋白质：5克； 盐：0.17克 过敏原信息 本产品含有乳糖。 推荐储存条件 储存于+6至+8摄氏度

配料 巴氏杀菌脱脂牛奶*、奶油*、活性酸奶菌种。* 配料 来自有机认证种植。 每100克营养成分 能量（千焦/千卡）：548/132 蛋白质（克）：6.0 碳水化合物（克）：4.5 其中糖分（克）：4.0 脂肪（克）：10.0 其中饱和脂肪酸（克）：7.0 推荐储存条件 储存于+2至+6°C。开封后冷藏保存并在3天内食用完毕。 过敏原： 牛奶、乳糖

成分 天然酸奶 * [牛奶 *（7.5% 牛奶脂肪），活性细菌] 未精炼甘蔗糖*，椰子片*（2.5%），椰奶*（1%），玉米淀粉*，增稠剂：角豆胶*，果胶，柠檬汁浓缩液*（* 来自有机认证种植的成分） 每100克营养成分 能量值 563 千焦 / 135 千卡 脂肪：7.5 克； 其中饱和脂肪酸：5.2 克； 碳水化合物：12.3 克； 其中糖：12.1 克； 膳食纤维：0.4 克； 蛋白质：3.3 克； 盐：0.12克 过敏信息 本产品含有乳糖。 推荐储存条件 储存在+6至+8摄氏度的温度下

配料表 有机酸奶*, 香草*9%（水、糖*、波旁香草豆粉*、波旁香草提取物*、柠檬汁浓缩液*、木薯淀粉*、增稠剂：角豆胶*），9%脆麦片*[全燕麦片*、糖*、全燕麦粉*、椰子片*、脆片*（大米、大麦麦芽*、海盐）、小麦粉*、蜂蜜*、葵花籽油*]，糖*。（*有机认证原料） 产品描述 包装内容: 137克香草酸奶 + 13克麦片。牛奶脂肪含量3.9%。 每100克营养成分 热量: 527千焦 / 125千卡 脂肪: 4.8克 其中饱和脂肪酸: 2.6克 碳水化合物: 15.3克 其中糖分: 11.2克 蛋白质: 4.3克 盐: 0.07克 过敏原信息 可能含有花生、其他坚果、大豆及芝麻。 推荐储存条件 存放温度不超过+8摄氏度。 制造商 - 名称及地址: b MILCHWERKE BERCHTESGADENER LAND CHIEMGAU eG • POSTFACH 1106 • 83448 PIDING

配料表 酸奶*、糖*、草莓*9%、草莓浓缩汁*1.8%、柠檬浓缩汁*、木薯淀粉*、苹果浓缩汁*、黑加仑*、胡萝卜*、增稠剂：刺槐豆胶*。（*有机认证原料） 产品描述 牛奶脂肪含量3.9% 每100克营养成分 能量值: 421千焦/100千卡 脂肪: 3.2克 其中饱和脂肪酸: 2.1克 碳水化合物: 13.5克 其中糖分: 13.0克 蛋白质: 3.5克 盐: 0.07克 推荐储存条件 存放温度不超过+8摄氏度 制造商 - 名称及地址: b MILCHWERKE BERCHTESGADENER LAND CHIEMGAU eG • POSTFACH 1106 • 83448 PIDING

成分 巴氏杀菌牛奶*，脱脂牛奶浓缩液*，乳酸菌培养物（* 来自有机认证种植） 描述 一种浓稠、奶油状的产品，脂肪含量为10%，适合广泛的消费者。非常适合直接食用，也推荐作为麦片、水果的添加剂或冷甜点的成分。也非常适合烹饪。 来自北莱茵-威斯特法伦和下萨克森的牛奶。 每100克营养成分 能量值: 507 千焦 / 122 千卡 脂肪：10 克 其中饱和脂肪酸：7.0 克 碳水化合物: 4,1 克 其中糖分：4.1 克 蛋白质: 3,2 克 盐：0.12克 推荐储存条件 储存在+6至+8摄氏度的温度下。 生产商 - 名称和地址: MOLKEREI SOBBEKE GMBH, AMELANDSBRÜCKENWEG 131, 48599 GRONAU-EPE

成分 酸奶*，覆盆子馅料* 10% [覆盆子泥*，糖*，木薯淀粉*，甜菜根汁浓缩液*，增稠剂：角豆胶*]，巧克力球* 9% [巧克力包衣*（糖*，全脂奶粉*，可可脂*，可可块*，乳化剂：卵磷脂（来自大豆*）），谷物球*（玉米粒*，全麦小麦粉*，糖*，海盐），涂层剂：阿拉伯胶*，蜂蜜*]，糖*。（* 来自有机认证种植） 描述 包装包含：137 克覆盆子酸奶 + 13 克巧克力球。牛奶中的脂肪含量为3.9% 每100克营养成分 能量值：548 千焦 / 130 千卡 脂肪：5,5 克 其中饱和脂肪酸：3.5 克 碳水化合物：15,1 克 其中糖：13.6 克 蛋白质：4,2 克 盐：0.10 克 推荐储存条件 储存在+8摄氏度。 生产商 - 名称和地址: MILCHWERKE BERCHTESGADENER LAND CHIEMGAU eG • POSTFACH 1106...

成分 酸奶*，香草填充物*（水，甜菜糖*，磨碎的波旁香草荚*，波旁香草提取物*，木薯淀粉*，增稠剂：角豆胶*，柠檬汁浓缩液*），巧克力糖衣* 8.8 % [全脂牛奶巧克力*（糖*，全脂牛奶粉*，可可脂*，可可块*，乳清粉（来自牛奶）*，乳化剂：卵磷脂（来自葵花籽）*，糖衣涂层*（糖*，米淀粉*，玉米糖浆*，增稠剂：阿拉伯胶*，苹果浓缩液*，甜菜根*，黑胡萝卜*，海藻*，涂层剂：巴西棕榈蜡*]，甜菜糖*。（* 来自有机认证种植） 描述 包装内含：125 克香草酸奶 + 12 克巧克力糖衣脂肪含量于牛奶中 3.9 % 营养成分 每100克 能量值：526 千焦 / 125 千卡 脂肪：4.7克 其中饱和脂肪酸：3.0 克 碳水化合物：15.4 克 其中糖分：14.9 克 蛋白质：4.8 克 盐: 0,08 克 过敏原信息 可能含有大豆、含麸质谷物、花生和其他坚果。推荐储存条件 储存在不超过摄氏+8度的温度下 生产商 - 名称和地址: MILCHWERKE BERCHTESGADENER LAND CHIEMGAU eG...

配料表 酸奶*、糖*、桃子* 5.6%、芒果泥* 2.8%、浓缩柠檬汁*、木薯淀粉*、增稠剂: 角豆胶*。（*有机认证原料） 产品描述 牛奶脂肪含量3.9% 每100克营养成分 热量: 400千焦 / 95千卡 脂肪: 3.1克 其中饱和脂肪酸: 2.1克 碳水化合物: 12.5克 其中糖分: 12.1克 蛋白质: 3.5克 盐: 0.07克 推荐储存条件 存放于最高+8摄氏度的温度下 制造商 - 名称及地址: b MILCHWERKE BERCHTESGADENER LAND CHIEMGAU eG • POSTFACH 1106 • 83448 PIDING

0% 脂肪含量的希腊酸奶。成分：巴氏杀菌有机脱脂牛奶，活性酸奶菌种 糖分： 4.5 克 保质期（天）： 6 饱和脂肪酸： 0 克 盐分： 0.28 克 产地代码： GR 营养价值： 223/52 克 储存条件： 储存在 +2 至 +6 摄氏度。开封后请立即食用。

成分 牛奶 * 巴氏杀菌， 奶油 *（来自牛奶）*， 牛奶 粉末*，酸奶菌种（* 认证有机产品） 每100克营养成分 能量值 - 490 千焦 / 118 千卡 脂肪 - 9, 5 克 包括饱和脂肪酸 - 5,7,0 克 碳水化合物 - 4,7 克 其中糖 - 4,7 克 蛋白质 - 3,5 克 盐 - 0.1 克 ALLERGEN-INFORMATION 含乳糖...

成分 酸奶* ，甜菜糖*，草莓* 6%，覆盆子* 4%，接骨木果汁浓缩液*（* 认证有机成分） 每100克营养成分 能量值：436 千焦 / 103 千卡 脂肪：3.0 克 其中饱和脂肪酸：2.0 克 碳水化合物：13.6 克 其中糖：13.6 克 纤维素：0.3 克 蛋白质：4.7 克 盐：0.15 克 注意 用勺子猛烈敲击可能会损坏玻璃。 储存建议 在+6至+8摄氏度温度下储存。 生产商名称及地址： MOLKEREI SOBBEKE GMBH, AMELANDSBRÜCKENWEG 131, 48599 GRONAU-EPE

描述 酸奶不含香料、色素、增稠剂。100% 美味。 成分 酸奶* ，蓝莓*（10%），甜菜糖*，柠檬汁浓缩液*（* 来自有机认证种植） 每100克营养价值 能量值：416 千焦 / 99 千卡 脂肪：3,1 克； 其中饱和脂肪酸：2.0 克； 碳水化合物：13.1 克； 其中糖分：13,1 克; 膳食纤维：0,5 克 蛋白质：4.4 克 盐：0.14克 推荐储存条件

成分 巴氏杀菌脱脂牛奶*, 奶油*, 活性酸奶菌种。* 成分 来自有机认证种植。 每100克营养成分 能量值 (千焦/千卡): 548/132 蛋白质 (克) : 6,0 碳水化合物 (克): 4,5 其中糖 (克): 4,0 脂肪 (克): 10,0 其中饱和脂肪酸 (克)：7.0 推荐储存条件 请在+2至+6摄氏度的温度下储存。开封后请立即食用。 过敏原: 牛奶, 乳糖

成分 酸奶*，糖*，覆盆子* 8%，原生玉米淀粉*，色素：浓缩甜菜汁*，增稠剂：角豆胶*，柠檬汁浓缩液*。* 成分 来自有机认证种植。 每100克营养成分 能量值（千焦/千卡）：444 kJ / 106 kcal 蛋白质（克）：3 碳水化合物（克）：14,9 其中糖（克）：13,2 脂肪（克）：3,5 其中饱和脂肪酸（克）：2,5 推荐储存条件 储存温度为+4至+8摄氏度。 过敏原：乳糖 有机产品： 是

产品描述 含有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌培养物。 成分 酸奶**(全脂牛奶**，脱脂奶粉*)(最低乳脂含量3.7%)，蓝莓*11%，甜菜糖*，原生玉米淀粉*，增稠剂:角豆胶* * 来自受控有机农业 ** 来自受控生物动力农业 每100克营养成分 热量(kj/kcal): 417/99 蛋白质(g): 3.7 碳水化合物(g): 13.4 其中糖分(g): 12.8 脂肪(g): 3.0 其中饱和脂肪酸(g): 2.0 推荐储存条件 在最高+6°C下储存 过敏原: 牛奶 有机产品: 是

成分 酸奶*，芒果泥* 14%，原糖*，增稠剂：角豆胶*，柠檬汁浓缩液* (* 成分 来自有机认证种植） 每100克营养成分 能量值 (千焦/千卡): 339 千焦 / 81 千卡 蛋白质（克）：2,5 碳水化合物 (克): 11.6 其中糖 (克): 11.5 脂肪 (克)：2,6 其中饱和脂肪酸（克）：1.7 膳食纤维 (克): 0.4 推荐储存条件 储存于+4至+7摄氏度。 过敏原： 乳糖 有机产品： 是

成分 酸奶*，覆盆子泥* 10%，原糖*，水，黑果腺肋果浓缩物* 3%，增稠剂：角豆胶* 和果胶 (* 成分 来自有机认证种植） 每100克营养成分 能量值（千焦/千卡）：360 千焦 / 85 千卡 蛋白质（克）：2,5 碳水化合物 (克)：12,8 其中糖（克）：12 , 5 脂肪 (克)：2,6 其中饱和脂肪酸（克）：1.7 推荐储存条件 储存在+4至+7摄氏度 过敏原： 乳糖 有机产品: JA div

成分 有机酸奶，甜菜糖*，6%有机芒果泥，有机玉米淀粉，有机浓缩柠檬汁，增稠剂：角豆胶，香草提取物。 每100克营养成分 能量值（千焦/千卡）：432 千焦/ 103 千卡 蛋白质 (克)： 4.6 碳水化合物（克）：14,2 其中糖（克）：13,9 脂肪 (克): 3 其中饱和脂肪酸（克）：2 推荐储存条件 储存在+4至+6摄氏度的温度下。 过敏原： 乳糖 有机产品： 是