बायो-खाद्य पदार्थ आमतौर पर रासायनिक कीटनाशकों और उर्वरकों से मुक्त होते हैं, इसलिए इनमें पारंपरिक रूप से उगाए गए खाद्य पदार्थों की तुलना में कम हानिकारक पदार्थ होते हैं। इनमें विटामिन और खनिज जैसे पोषक तत्व भी अधिक होते हैं।

जैविक कृषि पर्यावरण की रक्षा करती है क्योंकि यह कीट नियंत्रण और मिट्टी सुधार के लिए प्राकृतिक तरीकों का उपयोग करती है और सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग से बचती है। जैविक कृषि जैव विविधता को बनाए रखने और मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करने में भी मदद करती है।

जैविक कृषि सामाजिक न्याय को बढ़ावा देती है, क्योंकि यह छोटे और स्थानीय खेतों को बड़े कॉर्पोरेट समूहों के मुकाबले बेहतर प्रतिस्पर्धात्मक स्थिति प्रदान करती है और खेतों पर कार्य स्थितियों में सुधार करती है।

कई लोग बताते हैं कि जैविक खाद्य पदार्थ बेहतर स्वादिष्ट होते हैं क्योंकि उन्हें पूरी तरह पकने पर ही तोड़ा जाता है और रासायनिक पदार्थों से उपचारित नहीं किया जाता।

जैविक खाद्य पदार्थों की खरीद स्थानीय किसानों का समर्थन करती है और क्षेत्र में रोजगार सृजित करती है। यह स्थानीय समुदायों की अर्थव्यवस्था को मजबूत करने और आयातित खाद्य पदार्थों पर निर्भरता को कम करने में भी मदद करता है।