घर का बना केफिर vivo जीवित बैक्टीरिया संस्कृतियाँ प्रोबायोटिक पैक 2 x 05g ZAKWASKI VIVO

संरचना:
Acetobacter aceti, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus casei, Saccharomyces unisporus

-align: center; " केफिर नोड्यूल की अनूठी संरचना "

VIVO केफिर असली केफिर है, जिसमें प्राकृतिक केफिर का स्वाद और गंध होती है, जो अब कम ही पहचाना जाता है क्योंकि बाजार में केवल अत्यधिक संसाधित उत्पाद उपलब्ध हैं।

Sauerteigkefir Vivo में एक अनूठा, प्राकृतिक बैक्टीरिया सहजीवन होता है। यह केफिर नोड्यूल की माइक्रोफ्लोरा प्रदान करता है, जो विभिन्न बैक्टीरिया प्रजातियों और स्ट्रेन से मिलकर बना है। यह VIVO केफिर को कई जैविक केफिर उत्पादों से अलग करता है, जिनका केफिर नोड्यूल से कोई लेना-देना नहीं होता, जो केवल लैक्टोबैसिलस और कभी-कभी बिफिडोबैक्टीरिया शामिल करते हैं।

केफिर कैसे तैयार करें?

Vivo Kefir-तैयारी बहुत आसान है और यह दहीतैयारी की तरह ही दिखती है:

चरण 1। 2 लीटर पाश्चुरीकृत दूध तैयार करें (यदि आपके पास किसान का अपाश्चुरीकृत दूध है, तो उसे उबालें ताकि प्राकृतिक लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया खत्म हो जाएं, जो केफिर बैक्टीरिया के विकास को रोक सकते हैं)।
चरण 2। 1 लीटर दूध उबालें और दूसरा लीटर फ्रिज में ठंडा करें, फिर ठंडा दूध गर्म दूध में मिलाएं। इस तरह आप लगभग 37-43 डिग्री तापमान प्राप्त करते हैं, जो बैक्टीरिया कल्चर और केफिर नोड्यूल की माइक्रोफ्लोरा के विकास के लिए आदर्श है।
चरण 3। फिर बोतल खोलें, उसमें थोड़ा दूध डालें और शेकिंग करके पाउडर को घोलें। यदि पाउडर तल में नहीं घुलता है, तो उसे चम्मच से रगड़ें और सब कुछ बर्तन में डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएं।
चरण 4। बर्तन को अच्छी तरह से ढक दें और इसे 6-10 घंटे के लिए एक गर्म स्थान पर रखें (जैसे हीटर के पास या तथाकथित के नीचे।
चरण 5। दूध जमने के बाद, केफिर को ठंडा करने के लिए केतली को फ्रिज में रखें। ठंडा होने के बाद केफिर का स्वाद 7 दिनों तक आनंद लें।