AINESOSAT valkoinen basmatiriisi * 100 % (* luomuviljelty) KUVAUS Luomu basmatiriisi erottuu hienovaraisella pähkinäisellä maullaan ja ainutlaatuisella aromillaan. Se on maailman arvostetuin riisilajike. Täydellinen lisuke lihalle, salaateille, eksoottisille ruoille ja jälkiruoille. VALMISTELU Keitä aiemmin huuhdeltu riisi suhteessa 1:2 (1 annos riisiä ja 2 annosta...

AINEOSAT valkoinen kvinoa (quinoa) * 100% (* sertifioitu luomuraaka-aine) KUVAUS Luomu valkoinen kvinoa, jota kutsutaan myös quinoa. Se korvaa menestyksekkäästi perinteisiä ryyniä tai pastaa. Se sopii täydellisesti raaka-aineeksi keittoihin ja täydennykseksi vihanneksiin, kastikkeisiin, leivonnaisiin ja jälkiruokiin. VALMISTUSOHJE Suositellaan kaatamaan kvinoanjyvät kuumalla vedellä hienoseulaan ja...

AINEOSAT Ohrahelmet * 100% (* luomutuotanto) KUVAUS Luomuohrahelmet valmistetaan kuorituista ja kiillotetuista ohranjyvistä. Ne ovat erinomainen lisä liha- ja kasvisruokiin. Suosittelemme niitä myös keittoihin, laatikkoihin, kaalikääryleisiin tai muhennoksiin. VALMISTUSOHJE Keitä huuhtelut ohrahelmet suolavedessä suhteessa 1:3 (1 osa ohrahelmiä 3 osaan vettä) miedolla lämmöllä noin...

AINESOSAT Ohrahiutale * 100% (* ainesosa kontrolloidusta luomuviljelystä) KUVAUS Luomuhöylätty ohrahiutale. Täydellinen lisä keittoihin, esimerkiksi kuuluisaan puolalaiseen ohrakeittoon, sekä toisen ruokalajin ainesosaksi yhdessä haudutetun vihannesten ja tuoreiden yrttien kanssa. VALMISTUS Ennen keittämistä huuhdeltu hiutale tulisi keittää suolavedessä suhteessa 1:3 (1 annos vettä 3 annosta...

AINESOSAT Valkoinen pitkäjyväinen riisi * 100 % (* ainesosa kontrolloidusta luomuviljelystä) KUVAUS Pitkäjyväinen valkoinen luomuriisi erottuu erityisestä aromistaan ja tuoksustaan, minkä ansiosta se sopii harmonisesti monien ruokien kanssa. Se on ravitsevaa ja samalla helposti sulavaa. Suosittelemme sitä lisukkeeksi lihalle, salaateille, eksoottisille ruoille ja jälkiruoille....

AINESOSAT pitkäjyväinen ruskea riisi * 100 % (* valvotusta luomuviljelystä) KUVAUS Luomu pitkäjyväinen luonnonriisi säilyttää kaikki arvokkaat ravintoaineet kuoressaan, joten se on arvokkaampaa kuin kuorittu jyvä. Suosittelemme luonnonriisiä lisukkeeksi liharuokien, salaattien ja eksoottisten ruokien kanssa. VALMISTUS huuhdellun riisin kanssa suhteessa 1:2 (1 annos riisiä...

AINESOSAT Helmisuurimo * 100% (* ainesosa kontrolloidusta luomuviljelystä). KUVAUS Luomuhelmisuurimo kuoritusta helmihiutaleesta. Täydellinen aamiaiseksi kuivattujen hedelmien kanssa. Kuivassa versiossa se voidaan tarjoilla haudutetun vihannesten ja tuoreiden yrttien kanssa. VALMISTUS Keitä aiemmin huuhdeltu puuro suolavedessä suhteessa 1:3 (1 annos puuroa 3 annosta vettä) miedolla lämmöllä...

Ohrahela ja kanttarellien, sipulin ja persiljan yhdistelmä muodostaa täydellisen, ravitsevan aterian. Se voi myös olla omaperäinen lisuke ruokalajeille, kastikkeille, salaateille tai täytteille tai toimia esimerkiksi laatikoiden pohjana. Ohrahela kanttarelleineen on vegaaninen ruokalaji.

AINEKSET ruskea basmatiriisi* 60%, ruskea riisi* (* luomuviljelystä) VALMISTUSOHJE Lisää nuudelit hitaasti kiehuvaan veteen, odota kunnes ne ovat kokonaan upotettuja, vaihda keskilämmölle. Keitä 5-6 minuuttia. Siivilöi nuudelit ja huuhtele kylmällä vedellä. RAVINTOARVOT 100 g:ssa Energia: 1556 kJ / 367 kcal Rasva: 3,1 g sisältäen...

AINEKSET musta riisi * 55%, ruskea riisi * 45% (* luonnonmukaisesta viljelystä) VALMISTUSOHJE Lisää nuudelit hitaasti kiehuvaan veteen, odota kunnes ne ovat kokonaan upotettuja, vaihda keskilämmölle. Keitä 4-5 minuuttia. Siivilöi nuudelit ja huuhtele kylmällä vedellä. RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN Energia: 1472 kJ / 348...

AINEKSET valkoinen basmatiriisi* 60%, riisi* (* luomutuotantoa) VALMISTUSOHJE Lisää nuudelit hitaasti kiehuvaan veteen, odota kunnes ne ovat upotettuina, vaihda keskilämmölle. Keitä 5-6 minuuttia. Siivilöi nuudelit ja huuhtele kylmällä vedellä. RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN Energia: 1527 kJ / 360 kcal Rasva: 0,5 g sisältää tyydyttyneitä...

Keitä 3 kuppia riisiä 3 kupissa vettä. Valmista sushi-seos: lisää 6 ruokalusikallista riisiviinietikkaa, 1/2 ruokalusikallista sokeria ja 1/4 ruokalusikallista suolaa. Kaada keitetty riisi kulhoon ja lisää sushi-seos, sekoita puulastalla. Anna riisin jäähtyä, peitä kostean liinan alla käyttöön asti. Säilytä kuivassa ja viileässä RAVINTOSISÄLTÖ 100...

Kvinoalla on tunnusomainen, makea maku, joten se sopii sekä pääruokiin että jälkiruokiin. Valkoinen kvinoa on laajalti käytössä päivittäisessä ruoanlaitossa. Keitettynä pehmeäksi se sopii erinomaisesti lisukkeeksi liha- tai kalaruokiin. Sen sakeuttamisominaisuuksien ansiosta siitä voi olla myös erinomainen sakeuttaja kastikkeisiin ja keittoihin, joissa on paljon kasviksia....

Ohra ei ole muuta kuin yksi vanhimmista viljalajeista - ohran - jauhettu jyvä. Se saadaan puhdistamalla jyvät ja poistamalla hedelmä- ja siemenkuoret. Seuraava tuotantovaihe on kiillotus, murskaus, leikkaus, jauhaminen ja paistaminen. Ohrahiutaleet ovat yhä aliarvostettuja puolalaisilla pöydillä. Tiibetissä se on paikallisten ravinnon perusta. Aasian...

Ruskeaa riisiä viljeltiin Kiinassa jo 9 000 vuotta sitten. Tämä kasvi oli suosittu paitsi energiapitoisuutensa ja erinomaisen maunsa vuoksi, myös terveydelle hyödyllisten ravintoaineiden rikkauden takia. Ruskea riisi ei ole muuta kuin kokonainen viljankylvö, joka koostuu sekä kuorista, jauhoisesta osasta että itiöstä. Lisäksi tämä tuote...

Kaikista markkinoilla olevista riisilajeista valkoinen riisi on suosituin. Eri tyyppejä erotellaan muun muassa jyvien pituuden mukaan. Myyntihyllyiltä löydämme pyöreäjyväistä riisiä (Perle, käytetään yleisimmin sushissa), keskijyväistä riisiä (Arborio, Carnaroli, Vialone, Loto) ja pitkäjyväistä riisiä (Jasmin ja Basmati). Toinen luokittelu on riisin luokittelu jyvien puhdistus- ja...

Erinomaisen makunsa ja arvokkaiden ravintoaineidensa ansiosta hirssiä voidaan käyttää monipuolisesti keittiössämme. ul li Ensiksi: Hirssi maidossa keitettyjen hedelmien kanssa on täydellinen aloitus haastavalle päivälle; li li Zweitens:oacute; lt;/starkHirse ist ein wertvoller Bestandteil von Müsliriegeln und Vollkornkeksen; Kolmanneksi: Voimme käyttää hirssiä vegaanisten pihvien ja pateiden...

Tattari on erittäin arvokas tuote, joka tulisi sisällyttää ruokavalioon mahdollisimman usein. Kirjallisuudessa korostetaan, että tattarilla on viljoihin verrattuna erityisen korkea proteiinipitoisuus. Puurossa on jopa 13-14 g kasviproteiineja. On syytä huomata, että tattarilla on hyvin tasapainoinen aminohappokoostumus. Se on jopa rikas rikkiä sisältävissä aminohapoissa, joita...

Quinoa tunnetaan myös perulaisena riisinä. Se on kotoisin Etelä-Amerikan alueilta, ja sitä on arvostettu vuosisatojen ajan monien terveyttä edistävien ominaisuuksiensa vuoksi. Inkojen maassa se korvasi maissin. Se voi myös onnistuneesti korvata riisin ja perunat. Sitä kutsutaan pseudoviljaksi. Tämä tarkoittaa, että sen ominaisuudet muistuttavat viljaa,...

Quinoa tunnetaan myös perulaisena riisinä. Se on kotoisin Etelä-Amerikan alueilta, ja sitä on arvostettu vuosisatojen ajan monien terveyttä edistävien ominaisuuksiensa vuoksi. Inkojen maassa se korvasi maissin. Se voi myös onnistuneesti korvata riisin ja perunat. Sitä kutsutaan pseudoviljaksi. Tämä tarkoittaa, että sen ominaisuudet muistuttavat viljaa,...