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Geflügelprodukt in einer Textilhülle. Die Konsistenz ist ziemlich fest, saftig und krümelig. Die Farbe des Abschnitts ist hellrosa. Geschmack und Geruch charakteristisch für ein gedämpftes Putenfleischprodukt, mäßig salzig. Unzulässiger abgestandener oder anderer fremder Geschmack und Geruch. Parameter Produkt /Typ BlockproduktFleischsorte TruthahnTyp nach GewichtHerstellungsmethode gedämpftHaltbarkeitsklasse...

Weißer Kopfkäse, gedämpft im Kunstdarm. Die Farbe des Querschnitts ist für gepökeltes, gebrühtes Fleisch geeignet; sichtbare große Fleischstücke und erstarrte Gelatine. Unzulässige Stellen in der Mitte des Querschnitts weisen darauf hin, dass das Fleisch zu wenig gegart oder nicht ausgehärtet ist; unzulässige Konzentrationen eines...

Hergestellt aus Kopffleisch, Fett, Leber und Schweinehaut, gesalzen, gedämpft, unter Zusatz von Grieß. Im Naturdarm geformte Innereienwurst, aufgedreht auf eine Länge von ca. 15-28 cm. Die Oberfläche der Stäbe ist hellcremefarben bis graucremefarben und uneben. Farbe im Querschnitt - Grau-Creme; Farbungleichmäßigkeiten sind nicht akzeptabel....

Schweinswurst, fein gehackt, geräuchert, gedämpft. Wurst im Naturdarm, abgeschraubt in Abschnitte von ca. 12 – 14 cm. Baroberfläche sauber, trocken. Homogene Struktur, zulässige Luftlöcher bis 2 mm, keine Verfärbung der Füllung rundherum, feste Konsistenz. Die Farbe des Barrens ist strohgold, die Füllung ist rosa....

Wurst im Naturdarm vom Schwein, abgeschraubt in Abschnitte von ca. 32 - 34 cm. Baroberfläche sauber, trocken. Das resultierende Gewicht des Produkts beträgt ca. 1,6 kg. Feste Konsistenz, kein Auseinanderfallen. Die Rohstoffe werden gleichmäßig über den Querschnitt verteilt; unzulässige Konzentrationen eines der Inhaltsstoffe. Die...

Der Rohschinken ist rohes geräuchertes Schweinefleisch. Für die Herstellung von 100 g des Produkts wurden 125 g Schweinefleisch verwendet. Produktparameter /Sorte des geräucherten FleischesSorte des Fleisches SchweinefleischSorte nach GewichtHerstellungsmethode roh, geräuchertProdukthaltbarkeitsklasse Semi -permanentKörnungsgrad Stücke brZutaten Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze (enthält Senf), Saccharose, Maltodextrin, Säureregulator:...

Brie Original französischer Weichkäse mit weißem Schimmel. Produktparameter Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterienkulturen, Schimmelpilzkulturen, mikrobiologisches Lab, Inhalt. in sm min. 60 % Herkunft: Frankreich Nährwerte: Energiewert 1554 kJ / 375 kcalFett 33 gdavon gesättigte Fettsäuren 23gKohlenhydrate 1,0gdavon Zucker 1,0gProtein 18gSalz 1,30g Allergene Milch: Enthält...

Der weltberühmte Roquefort ist ein edler, rein natürlicher Schafskäse aus der französischen Auvergne. Dieser einzigartige Papillon Roquefort, der über 4 Monate in den natürlichen Höhlen von Combalou gereift ist, zeichnet sich vor allem durch seinen weißen Quark und sein intensives Blau aus, das die...

Niederländisch-schweizerischer Käse, mild, zart, leicht nussig, aromatisch mit einem leichten Nachgeschmack der Pasteurisierung; leicht säuerlich, bei älterem Käse leicht scharf. Augen ungleichmäßig und zahlreich. Runde und ovale Bohnengröße. Das Fruchtfleisch ist durchgehend gleichmäßig und leicht krümelig. Produktparameter /Milchsorte KuhKäseart ReifungKäseart Schweizer-NiederländischKäseart EmmentalerFormblockNatürlich Geschmack Zutaten...

Produktparameter Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Stabilisator – Calciumchlorid, Milchsäurebakterienkulturen, Lab, Farbstoff – Beta-Carotin. Land: Polen Nährwerte von 100 g des ProduktsEnergiewert 1495 kJ / 360 kcalFett 28gGesättigte Fettsäuren 19gKohlenhydrate 0gZucker 0gProtein 27gSalz 1,1g Bei +2°C bis +6 lagern °C Allergene Enthält: Milch

Antek ist ein köstlicher, reifender Käse mit einer spürbaren Süße, vom holländisch-schweizerischen Typ. Das Produkt zeichnet sich durch einen unverwechselbaren Geschmack aus und ist besonders bei Kindern beliebt. Käse ist eine großartige Protein- und Kalziumquelle und enthält außerdem wertvolle Lactobacillus acidophilus LA-5-Bakterien, weshalb er...

Mimmolle verbirgt hinter seinem geheimnisvollen Namen eine französische Käseherstellungstradition. Ein reifender Käse mit klaren Augen und einer überraschenden orangen Farbe wird sicherlich zu einem festen Bestandteil der polnischen Küche werden. Das Produkt zeichnet sich durch einen delikaten Geschmack aus, ist fetthaltig, halbhart und wird...

Der geräucherte „Hunter“-Käse ist ein eher würziger und sehr aromatischer Hartsnack. Während Sie den Myśliwski-Käse probieren, spüren Sie die perfekt harmonierte Bitterkeit von gemahlenem Piment und Paprika mit exotischen Noten: ein Bouquet aus Koriander, Ingwer, Muskatnuss, Zimt, Nelken und Kardamom. Jägerkäse ist ein bekannter...

OSM Kosów Lacki Cheese Baron reift fettig Produktparameter Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Bakterienkulturen, mikrobiologisches Lab, Stabilisator: Calciumchlorid, Farbstoff: Annatto. Land: Polen Lagern bei: 0-8°C Nährwerte in 100 gBrennwert 1458 kJBrennwert 351 kcalFett 27 gdavon gesättigte Fettsäuren 18 gKohlenhydrate 1,0 gdavon Zucker 0,5gProtein 26gSalz 1,5g...

Der geräucherte „Hunter“-Käse ist ein eher würziger und sehr aromatischer Hartsnack. Während Sie den Myśliwski-Käse probieren, können Sie die perfekt harmonierte Bitterkeit von gemahlenem Piment und schwarzem Pfeffer mit exotischen Noten spüren: ein Bouquet aus Koriander, Ingwer, Muskatnuss, Zimt, Nelken und Kardamom. Jägerkäse ist...

Der geräucherte „Hunter“-Käse ist ein eher würziger und sehr aromatischer Hartsnack. Während Sie den Myśliwski-Käse probieren, spüren Sie die perfekt harmonierte Bitterkeit von gemahlenem Piment und grünem Pfeffer mit exotischen Noten: ein Bouquet aus Koriander, Ingwer, Muskatnuss, Zimt, Nelken und Kardamom. Jägerkäse ist ein...

Original Schweizer Hartkäse mit hellgelbem, festem, aber sprödem Fruchtfleisch mit spärlich vereinzelten erbsengroßen Augen. Es hat einen leicht würzigen Geschmack; unverwechselbarer Geruch. Es ist eine ausgezeichnete Zutat in vielen Gerichten, darunter auch im traditionellen Schweizer Fondue-Gericht. Es wird aus roher Kuhmilch hergestellt. Enthält 49...

Ein Schnittkäse aus Bayern, der in vielen Kühlschränken zu finden ist und zu den beliebtesten Käsesorten zählt. Für die Herstellung eines Kilogramms Diplomat-Käse werden bis zu 10 Kilogramm Frischmilch verwendet. Dieser deutsche Käse reift fünf Wochen lang, um sein charakteristisches Aroma zu entwickeln. Parameter...

Der Name dieses Alpenkäses spiegelt sich im intensiven Pfeffergeschmack wider. Dieser cremige Weichkäse passt perfekt zur intensiven Schärfe von grünem Pfeffer, Oliven und dunklem Roggenbrot. ProduktparameterKuhmilchsorteKäsesorte Sandwichkäse (halbhart)Formblock Zutaten pasteurisierte Kuhmilch, Salz, grüner Pfeffer 1,2 %, Farbstoff: Annatto-Norbixin; Milchsäurekulturen, Lab.Fettgehalt Vollfett (Labkäse) (Fettgehalt 45%)Herkunftsland/Hergestellt...

Original niederländischer Schnittkäse mit mild-nussigem Geschmack. Er wird der niederländische Emmentaler genannt. Das charakteristische Merkmal sind große Augen und ein milder, dezenter Geschmack. Perfekt für Sandwiches, als Beilage zu Salaten, auf dem Käsebrett. Die besten Rotweine mittlerer Reife. Es wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt....