Aus der Waage: Głogów-Wurst mit Olewnik-Schinken (Scheibe ca. 260 g)

Wurst im Naturdarm vom Schwein, abgeschraubt in Abschnitte von ca. 32 - 34 cm. Baroberfläche sauber, trocken. Das resultierende Gewicht des Produkts beträgt ca. 1,6 kg. Feste Konsistenz, kein Auseinanderfallen. Die Rohstoffe werden gleichmäßig über den Querschnitt verteilt; unzulässige Konzentrationen eines der Inhaltsstoffe. Die Farbe des Riegels ist hellbraun. Die Farbe des Fleisches ist blassrosa bis dunkelrot, das Fett cremig bis weiß. Geschmack und Geruch charakteristisch für Schweinswurst, geräuchert, überbrüht, mäßig salzig. Wahrnehmbarer Geschmack und Geruch von verwendeten Gewürzen, inakzeptabler Geschmack und Geruch, der auf abgestandenes oder anderes Fremdmaterial hinweist.

Produktparameter
Typ Wurst
Fleischtyp Schweinefleisch
Typ nach Gewicht
Herstellungsmethode geräuchert, gedämpft
Haltbarkeit Klasse Nicht haltbar
Mahlgrad Mittel
Zutaten Zutaten: Schweineschinken 90 %, Kartoffelstärke, Salz, Kartoffelfasern, Stabilisatoren: E451, E407; Schweinekollagenprotein, Antioxidantien: E301, E316; Gewürze, Geschmacksverstärker: E621, E635; Zucker, Aromen (einschließlich Raucharoma), Konservierungsstoff: E250.
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Verpackungsabmessungen (BxHxT) 13 x 34 x 8 cm
Bruttogewicht der Einheit 1,6 kg brLagertemperatur Min. - Max. 2 - 8 °C
Bruttogewicht 6,5 kg
Anzahl der Verbraucherverpackungen 4 Stk.
Variables Produktgewicht Ja
Anzahl der Verpackungen in der ersten Reihe auf einer Palettenschicht 9 Packungen. Zum Beispiel. (DU)
KN-Code 1601 00 99
Geschätztes Gewicht 1,4 - 1,7 kg
Palettenhöhe 1,41 m
Anzahl der Pakete in der ersten Reihe auf einer Palette 90 Pkg. Zum Beispiel. (DU)
Anzahl der Lagen pro Palette 10 Lagen (Lage)

Allergene /strong
Getreide, die Gluten enthalten, können
Lupinen und Produkte enthalten. Nein Kann
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten. Nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose). Kann
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten. Nein brFisch und Derivate Nein
Senf und Derivate können enthalten

Lagerung
Verpackung mit geschützter Atmosphäre Ja
Lagerung gekühlt

Nährwert /
Basiseinheit g/100 g
Fettgehalt (im Allgemeinen) pro deklarierter Einheit (g) 17 g
Kohlenhydratgehalt pro deklarierter Einheit (g) 2,2 g
Kohlenhydratgehalt (Zucker) pro deklarierter Einheit (g) 0,5 g
Salzgehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 1,7 g
Proteingehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g) 15 g
Portionsgröße 100 g
Brennwert kcal (Energie) pro deklarierter Einheit 223 kcal/100g