鹰嘴豆粉几个世纪以来一直是印度、中东和地中海地区厨房中不可或缺的食材。尽管如此，它在注重健康饮食的人群中也逐年受到更多欢迎。这种产品主要由健康的（豆科植物）鹰嘴豆干燥豆子制成。鹰嘴豆粉与传统小麦粉甚至玉米粉或坚果粉有显著不同。它更为厚重且结构紧实。有趣的是，生鹰嘴豆粉具有一种独特且对某些人来说不太愉悦的气味。幸运的是，经过热处理后，它变得完全无味，且口感极为细腻。需要了解的是，市场上有两种类型的鹰嘴豆粉。第一种是通过研磨这种豆科植物的干燥豆子获得。第二种则是通过研磨预先烘烤过的鹰嘴豆种子制成，从而消除了令人不快的苦味和特有气味。用于制作这种营养丰富面粉的鹰嘴豆属于豆科植物家族。首先，它的外观可能会让我们联想到豌豆种子。因此，许多人称它为鹰嘴豆。尽管如今鹰嘴豆是一种容易获得的产品，但它们实际上起源于西亚地区。印度被认为是全球最大的鹰嘴豆生产国。尽管如此，在波兰也能找到少量鹰嘴豆种植。但需要记住的是，鹰嘴豆喜温，因此需要特殊的生长条件。目前，我们可以识别出几种鹰嘴豆品种。在欧洲最常用的品种是“Kabula”，以其奶油色和大颗粒种子而著称。与其他豆科植物一样，鹰嘴豆是宝贵营养素的绝佳来源。其中含有大量蛋白质、不饱和脂肪酸和碳水化合物。此外，它还是纤维的极好来源。有趣的是，鹰嘴豆也是珍贵维生素和矿物质的宝库。它能够为我们的身体提供大量维生素A、B族维生素（包括叶酸）、维生素C、E和K。此外，我们还能在小小的鹰嘴豆种子及其制成的面粉中找到大量的锌、磷、镁、锰、铜、钾、钠、钙和铁。 成分 鹰嘴豆粉 每100克产品的营养价值 能量值 - 1739 kJ / 412 kcal 脂肪 - 6.04 g - 其中饱和脂肪酸 - 0.6 g 碳水化合物 - 62.95 g - 其中糖 - 10.7 g 纤维 - 12.2 g 蛋白质 - 20.47 g 盐 - 0.06 g 净重： 1000 g...

配料表 鹰嘴豆粉*（41%），斯佩尔特热加工面粉*（39%），干洋葱*，香料（盐，欧芹*，大蒜*，辣椒*，姜*，香菜*，肉桂*，罗马小茴香*），干甜菜根* （5%）（*来自有机认证种植） 产品描述 蛋白质来源。富含膳食纤维。无添加糖。含天然糖分。包装内含4份（每份35克），可制作4个汉堡。 每100克营养成分 能量值：1485千焦/352千卡 脂肪：3.3克 其中饱和脂肪酸：0.4克 碳水化合物：61.0克 其中糖分：5.0克 膳食纤维：11.0克 蛋白质：14.0克 盐：2.5克 制备方法 将袋中内容物倒入碗中，加入230毫升热水（约80℃），充分搅拌。静置15分钟。用冷水湿润双手，手工捏制约1厘米厚的汉堡肉饼。锅中加热油（3茶匙），每面煎制约2分钟。 推荐储存条件 存放于阴凉干燥处。 制造商 - 名称与地址： SOLIGRANO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, SPÓŁKA KOMANDYTOWA, WROCŁAWSKA 20, 95-082 DOBROŃ DUŻY

含鹰嘴豆、白豆和花椰菜的柠檬风味酱料。三明治的完美搭配，适合素食和纯素食饮食。 配料表 鹰嘴豆*、白豆*、花椰菜*、大豆酸奶（水、大豆*、酸奶菌种）、葵花籽油*、韭葱*、柠檬汁*、醋*、芝麻酱*、龙舌兰糖浆*、盐、芫荽籽*、辣椒粉*、柠檬酸、卡宴辣椒*、黑胡椒*。 净含量: 190克 每100克产品营养成分: 能量 720千焦; 173千卡 脂肪 11.9克 其中饱和脂肪 1.1克 碳水化合物 9.5克 其中糖分 2.8克 膳食纤维 4.1克 蛋白质 4.7克 盐 0.7克 推荐储存条件 存放于阴凉干燥处。开封后需冷藏并在3-5天内食用完毕。 无糖: JA 有机认证: JA

Chili Pinto是一款即食餐，主要由鹰嘴豆和斑豆制成。鹰嘴豆是B族维生素——核黄素和烟酸的良好来源，这些维生素支持神经系统功能并参与红血小板的形成。豆类含有两种膳食纤维成分。可溶性部分能结合多余胆固醇并帮助将其排出体外，不溶性形式则增加粪便体积，预防便秘和消化不良。膳食纤维还有助于稳定血糖水平。均衡饮食是保持健康的关键，营养丰富的晚餐是稳定饮食的第一步。 不含乳糖: 是

Inna Bajka是根据健康饮食金字塔建议配制的营养均衡即食餐。采用简单、天然、未加工的原料 制作而成。其配方中不含任何动物制品，因此是纯素食。午餐菜肴以谷物、豆类和干制蔬菜为基础。要享用Inna Bajka的鹰嘴豆、菠菜和大蒜风味，只需加入热水等待几分钟即可。鹰嘴豆、菠菜和大蒜——氧气就是健康，这是一份适合全天任何时段食用的完整餐食。主要成分为鹰嘴豆和菠菜。鹰嘴豆是维生素B2（核黄素）和B3（烟酸）的良好来源。核黄素参与红血小板的形成，烟酸对神经系统正常运作至关重要。菠菜富含铁元素，有助于体内氧气运输并缓解疲劳。鲜为人知的是：鹰嘴豆并非野生植物，而是已伴随人类超过11,000年的纯栽培作物！每份晚餐含4.3毫克铁和314微克维生素A，分别满足成人每日维生素和矿物质参考摄入量的31%和39%。 无糖: 是 不含乳糖: 是

产品描述 成分 鹰嘴豆粉* 85%，菜籽油*，西班牙鼠尾草籽*，大蒜* 3.2%，海盐，洋葱*，欧芹*，混合香料，酵母提取物，熊葱* 0.1%（*有机认证原料）。 每100克营养成分 能量 - 1960 千焦 / 466 千卡 脂肪 - 24.6 克 其中饱和脂肪酸 - 1.9 克 碳水化合物 - 39.8 克 其中糖分 - 5.6 克 蛋白质 - 16.4 克 盐 - 3.1 克 纤维 - 11.3 克 推荐储存条件 存放于干燥处。...

产品描述 42摄氏度低温烘干。蛋白质和膳食纤维来源。 配料 有机80%鹰嘴豆粉，20%有机黄金亚麻籽粉。 每100克营养成分 能量值（千焦/千卡）：1484/355 蛋白质（克）：19 碳水化合物（克）：36 其中糖分（克）：2.2 脂肪（克）：13 其中饱和脂肪酸（克）：1.6 膳食纤维（克）：18 推荐储存条件 干燥避光，冷藏保存。 无麸质： 是 可能过敏原： 芝麻，羽扇豆 有机产品： 是

HÄHNCHEN OHNE BIO 150G AUGA 产品描述 无麸质、富含膳食纤维和蛋白质的鹰嘴豆，完美适用于沙拉、汤品和咖喱。开袋即食，无需沥干或冲洗。产品采用创新轻量化包装袋，堪称未来包装典范，比传统包装更环保。经证实，在整个生命周期中，其二氧化碳排放量明显低于同等规格的玻璃罐或金属罐。 成分 有机97%鹰嘴豆，水，海盐0.8%。 推荐储存条件 冷藏并干燥保存。

Inna Bajka是根据健康饮食金字塔建议配制的营养均衡即食餐。Inna Bajka即食食品采用简单、天然、未加工的原料 制作而成。其成分中不含任何动物制品，因此是纯素的。午餐菜肴以谷物、豆类和干制蔬菜为基础。要享用Inna Bajka的鹰嘴豆咖喱，只需加入热水等待几分钟即可。鹰嘴豆咖喱——无需烹饪，随时可享用的完整一餐。鹰嘴豆咖喱主要由鹰嘴豆和咖喱香料制成。除了蛋白质和膳食纤维外，鹰嘴豆还含有钾元素，有助于维持神经系统健康和调节血压。它还含有维生素A，对视力健康和免疫力有积极影响。另外有个冷知识：鹰嘴豆并非野生植物，而是纯粹的栽培作物，已伴随人类超过11,000年！每份午餐含有212微克维生素A，占成人每日维生素和矿物质参考摄入量的26%。 无糖： 是 不含乳糖： b 是

DESCRIPTION 成分 水、鹰嘴豆46%、番茄酱23%、洋葱、糖、玉米淀粉、植物蛋白水解物（含大豆和麸质）、素食高汤[麦芽糊精、盐、脱水蔬菜（胡萝卜、欧芹、芹菜叶、葱）、糖、菜籽油、姜黄、香料、香精]、油菜籽油、盐、香草（含芥末）、抗氧化剂：抗坏血酸=维生素C、香料、酵母提取物香精。 每100克营养成分 热量（千焦/千卡）: 433 千焦/12 千卡 蛋白质（克）: 5.7 碳水化合物（克）: 18 其中糖分（克）: 3.3 脂肪（克）: 0.8 其中饱和脂肪酸（克）: 0.2 推荐储存条件 请存放于室温下。开封后需冷藏保存，并在3天内食用完毕。 过敏原: 大豆、芹菜、芥末和麸质

DESCRIPTION 成分 水、鹰嘴豆46%、番茄酱23%、洋葱、糖、玉米淀粉、植物蛋白水解物（含大豆及麸质）、素食成分[麦芽糊精、盐、脱水蔬菜（胡萝卜、欧芹、芹菜叶、葱蒜）、糖、菜籽油、姜黄、香料、香精]、菜籽油、盐、香草（含芥末）、抗氧化剂：抗坏血酸=维生素C、酵母提取物香料。 每100克营养成分 能量（千焦/千卡）: 433 千焦 / 102 千卡 蛋白质（克）: 5.7 碳水化合物（克）: 18 其中糖分（克）: 3.3 脂肪（克）: 0.8 其中饱和脂肪（克）: 0.2 推荐储存条件 请存放于室温下。开封后需冷藏保存，并在3天内食用完毕。 过敏原: 大豆、芹菜、芥菜籽、麸质 不含乳糖: 是 天然产品: 是

ZUTATEN 鹰嘴豆、番茄酱、洋葱、玉米淀粉、植物油、盐、大蒜、香料（*有机认证原料） DESCRIPTION 鹰嘴豆种子（又称鸡豆）来自有机认证种植。它们含有大量高营养价值的蛋白质。 这道菜还富含钾、磷、钙、维生素A和多种B族维生素。搭配米饭或面包食用，是一道美味且营养全面的菜肴。 每100克营养成分 能量值 – 98 千卡 蛋白质 – 5.7 克 碳水化合物 – 17.5 克 膳食纤维 – 3.4 克

产品描述 配料表 52% 水, 48% 鹰嘴豆*, 盐, 抗氧化剂: 抗坏血酸 (*有机认证) 鹰嘴豆又称鸡豆，属于豆科植物。烹饪后口感温和绵密，是制作鹰嘴豆泥的完美原料。 每100克沥干产品营养成分 热量: 480 千焦 / 114 千卡 脂肪: 1.6 克 其中饱和脂肪酸: 0.2 克 碳水化合物: 15 克 其中糖分: 1.1 克 蛋白质: 7.0 克 盐 : 0.8 克 制备方法 开罐后请将内容物过筛处理。 推荐储存条件 存放于阴凉干燥处。开封后请冷藏并在3-4天内食用完毕。

鹰嘴豆，也被称为意大利豆，是许多菜肴中美味、健康且饱腹的补充。对于既重视舒适又崇尚健康生活方式的人来说，这绝对是必备之选。有机Naura盐水鹰嘴豆简化了菜肴的准备过程，尤其是素食炖菜、蔬菜汉堡和焗烤菜肴。它是受欢迎的鹰嘴豆泥和植物肉饼——法拉费的主要成分。罐装鹰嘴豆使用起来更加方便，因为它们无需浸泡和烹饪——开罐即食。

鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum L.），又称鸡豆或埃及豆，属于较健康的豆科作物。数千年来为人所知并备受推崇，鹰嘴豆是宝贵的蛋白质来源，作为肌肉和组织的基础构成元素，能支持消化系统、改善肠道蠕动并加速纤维代谢，同时增强神经系统，影响头发、皮肤和指甲的外观，富含B族维生素以及矿物质盐——钾、镁、铜、锌、磷、钙、铁——和维生素——A、C和E。鹰嘴豆具有多种烹饪用途。例如，您可以将其加入汤中或制作美味的鹰嘴豆泥。它也很适合与蔬菜搭配。预煮产品。 配料 鹰嘴豆* 60%，水，抗氧化剂：抗坏血酸（*配料 来自有机种植）。 每100克产品营养成分 （沥干后） 能量值 - 493千焦/117千卡 脂肪 - 2.2克 - 其中饱和脂肪酸 - 0.4克 碳水化合物 - 15克 - 其中糖类 0.5克 蛋白质 - 6.8克 盐 - 0.04克 净重： 246克 建议储存方式 存放于阴凉干燥处。开封后冷藏并在2天内食用完毕。 制造商 - 名称及地址：DAGROFA LOGISITK A/S, TORVARER MORUPVEJ 2-4, 7400...

产品描述 鹰嘴豆是优质蛋白质来源，含糖量低且不含过敏原或防腐剂。 配料 鹰嘴豆*60%，水，海盐。 * 配料 来自有机认证种植 每100克营养成分 能量值（千焦/千卡）：396千焦/94千卡 蛋白质（克）：4.8 碳水化合物（克）：15.2 其中糖分（克）：2.7 脂肪（克）：1.5 其中饱和脂肪酸（克）：0.15 膳食纤维（克）：4.4 推荐储存条件 储存于0至25°C环境。避免阳光直射。开封后需冷藏并在2天内食用完毕。 有机产品： 是

原料 番茄*。 * 有机产品 原料产地 意大利农业 每100克产品营养成分: 能量值: 149 kJ / 35 kcal 脂肪: 0,2 g 其中饱和脂肪: 0, 1 g 碳水化合物: 6,6 g 其中糖分: 5,2 g 膳食纤维: 0,9 蛋白质: 1,3 g 盐: 0,04 g 不含麸质。纯素产品。不含双酚A。 开封后请冷藏保存，并在3天内食用完毕。 无麸质: JA 有机认证: JA

400克罐装Erdbar鹰嘴豆 - 富含蛋白质和膳食纤维 - 纯素食者和素食者的理想选择 - 开罐即食 罐装鹰嘴豆开罐即食，无需浸泡数小时和烹煮。特别适合从饮食中剔除动物制品的人群。完美适用于沙拉、炖菜、酱料、肉类和蔬菜的搭配。鹰嘴豆可用来制作鹰嘴豆泥。罐中沥干后剩余的水分可在制作煎饼或烘焙食品时替代蛋白使用。 配料 鹰嘴豆*，水，盐。 * 配料 有机认证种植 净含量： 40 0G 每100克产品营养成分表： 热量259千卡 脂肪 - 2.2克 其中饱和脂肪 - 0.3克 碳水化合物 - 16.8克 其中糖分 - 0.7克 膳食纤维 - 5.8克 蛋白质 - 6.7克 盐 - 0.8克 推荐储存方式 存放于阴凉干燥处。开封后：冷藏保存并在4天内食用完毕。 有机认证： 是

DESCRIPTION 罐装鹰嘴豆非常适合用于沙拉、汤或作为鹰嘴豆泥的配料。 配料 鹰嘴豆、水、盐 每100克营养成分 能量值（千焦/千卡）：320 千焦 / 76 千卡 蛋白质（克）：5 碳水化合物（克）：13 脂肪（克）：1.5 推荐储存条件 存放于阴凉干燥处

红甜菜辣椒鹰嘴豆法拉费。 配料表 无麸质鹰嘴豆粉(59%)、洋葱、红甜菜(11%)、无麸质面包屑(米粉、水、葡萄糖、植物纤维、盐、焦糖、辣椒粉)、无麸质发酵粉、柑橘纤维、欧芹、辣椒粉(1%)、辣椒片(0.5%)、大蒜粉、瓜尔胶、黑胡椒。 每100克煮熟产品的营养成分: 能量值 710千焦/167千卡 脂肪 2.7克 其中饱和脂肪 0.2克 碳水化合物 27.0克 其中糖分 7.6克 膳食纤维 2.6克 蛋白质 8.2克 盐 1.21克 过敏原: 可能含有坚果、花生和芝麻成分 储存条件: 存放于阴凉干燥处。烘焙后需冷藏并在2天内食用完毕。 制造商 First Quality Foods 阿波罗园区8单元, 耶特, BS37 5AH, 英国布里斯托尔