INNHOLDSSTOFFER Wakame * (Undaria pinnatifida) tang (* sertifisert økologisk ingrediens ) BESKRIVELSE FORBEREDELSE Bløtlegg i vann i 20 minutter, bytt deretter vann og bløtlegg i ytterligere 20 minutter. Wakame utvider seg til fjorten ganger sin tørre vekt ved bløtlegging. Kok som ønsket i 15–20...

Agar 20 g - Provita Agar er et plantebasert gelemiddel. Fremstilt av tang, er agar en vegansk erstatning for gelatin og fortykningsmiddel for matvarer. Det er perfekt for å lage syltetøy og desserter når vi ikke aksepterer gelatin som et animalsk produkt. Agar vil...

INNHOLDSSTOFFER Økologisk tørket kombu-tang (Laminaria ochroleuca) BESKRIVELSE Tang høstes for hånd i sitt naturlige habitat langs kysten av Galicia (Biskayabukta og portugisiske farvann). Kombu-tang brukes til å smaksette vann som benyttes ved TILBEREDNING av supper, buljonger, sauser, ris, grønnsaker, fisk, kjøtt og gryteretter. 1...

BESKRIVELSE Pektin, et fortykningsmiddel utvunnet fra sitrusskall , er et helt naturlig produkt. Plantebasert fortykningsmiddel for Fremstilling av syltetøy og marmelade. INGREDIENSER Pektin ANVENDELSE Til fremstilling av syltetøy. Pakningsinnholdet rekker til 10-15 kg frukt. Anbefalt forhold er 10 g pektin per 1 kg Frukt....

INGREDIENSER Guarkjernemel * 100 % (* ingrediens fra kontrollert økologisk dyrking). BESKRIVELSE Økologisk guarkjernemel er et naturlig fortykningsmiddel som utvinnes fra endospermen til frøene fra Fabaceae-planten - Cyamopsis tetragonolobus. Guarkjernemel kan brukes som erstatning for smak- og luktfri gelatin. Det kjennetegnes ved god vannløselighet...

BESKRIVELSE Agar Agar Naturkost Geliermittel 100g Targroch - sterkt gelemiddel - universell på grunn av manglende smak og lukt - brukes til næringsmiljøer i laboratorier Agar-Agar, ofte også referert til som havgelatin, er et gelemiddel som produseres fra familien av rødalger. Det finnes i...

Pektin brukes ved produksjon av hjemmelagde konserver og hermetikk. Det erstatter gelésukker og gir syltetøy fasthet og geléaktig struktur. Ikke importert

INGREDIENSER Wakame økologiske tørkede sjøalger (Undaria pinnatifida) BESKRIVELSE Alger plukkes for hånd i deres naturlige habitat langs kysten av Galicia (Biskayabukta og portugisiske farvann). Dehydreret og dampet kan de brukes som base i salater. Kokt som tilbehør til fisk- og sjømatretter eller til eggerøre,...

INGREDIENSER Kombu-tang* (Laminaria ochroleuca) (* ingrediens fra kontrollert økologisk dyrking) FORBEREDELSE A Bløtlegg i vann i 20 minutter, bytt vann og bløtlegg i ytterligere 20 minutter. Etter aktivering av Control Kombu er volumet syv ganger tørkevekten. Kok i 35-40 minutter etter egen smak. Næringsinnhold...

Five Transformations Guarkjernemel 300 gIngredienser: Guarkjernemel (E412) 100Opprinnelsesland: India.Glutenfritt produkt. Produktet kan inneholde allergener: Nøtter.Bruk: Løs opp 1 g guarkjernemel (1/4 teskje) i 100 g fortykket produkt. Produkt.Ingen oppvarming nødvendig.Næringsinnhold per 100 g av produktet:Energiverdi: 790kJ/190 kcalFett: 0,7 ghvorav mettede fettsyrer: 0,5 gKarbohydrater: 1ghvorav...

Bio-Agar-Agar utvinnes fra rødalger. Det er et smak- og luktfritt fortykningsmiddel som med suksess erstatter gelatin. Med bruk av agar kan du lage marshmallows, geléer, puddinger, syltetøy, geléer og desserter. Det fungerer som et fikseringsmiddel for smaken i retten. Det løses veldig godt i...

BESKRIVELSE - gelemiddel - rik på fiber - perfekt for syltetøy eller gele Pektin er en naturlig substans som finnes i planter. Det er et polysakkarid og forekommer hyppigst i frukt, spesielt i sitrusfrukter, hvor det beskytter frukten mot uttørking og mikrober. På grunn...

12 ark = 20 g - nok til 1000 ml væske. Bløtlegg gelatinarkene i kaldt vann i 5 minutter. Dette gjør dem lettere å fjerne. INGREDIENSER: Gelatin av svineskinn* *Produkt fra kontrollert økologisk dyrking.GARANTERT HOLDBARHET I DAGER: 60Twr_CountryPoch: DEOppbevaringsbetingelser: Oppbevares tørt og kjølig.

er et glutenfritt produkt. Det inneholder ikke gelatin. Det stivner raskt. Perfekt for desserter, kaker og gelébær. Egnet for vegetarianere og veganere, personer med glutenfri diett og de som bryr seg om kroppen sin. INGREDIENSER Isomaltulose*, 16,6 % ananas-appelsinjuice (maltodekstrin, konsentrert ananaspuréjuice, konsentrert appelsinpuréjuice,...

BESKRIVELSE Pektin fra eplemos og sitrusskall. I et surt miljø har pektin geléegenskaper og bidrar til å tykne væsken. Pektin er et fantastisk gelémiddel for hjemmelagde fruktpålegg, marmelader og geléer, fruktjuicer og fyllinger som brukes i søte desserter. Det kan også brukes i melkedrikker,...

BESKRIVELSE Pektin, utvunnet fra eplemos og fruktskall fra sitrusfrukter. I et surt miljø har pektin geléegenskaper og bidrar til å tykne væsken. Pektin er et utmerket gelémiddel for hjemmelagde fruktkonfiteringer, syltetøy og geléer, fruktjuicer og fyllinger som brukes i søte desserter. Det kan også...

BESKRIVELSE Kuzu-stivelse ØKO 125 g Clearspring Kuzu har en nøytral smak og en glatt tekstur, perfekt for supper, gryteretter, kaker og desserter. INGREDIENSER Vill kuzu-rot (Pueraria lobata), vann NÆRINGSINNHOLD PER 100 g Energiverdi (kj/kcal): 1454 kJ/342 kcal Protein (g): 0,3 Karbohydrater (g): 84,7 hvorav...

INGREDIENSER Svart og hvit sesam * (delvis ristet), Aosa-tang *, havsalt * (sertifisert økologisk ingrediens) BESKRIVELSE Furikake er en deilig, sprø blanding av sesam og japansk tang. I Japan brukes det gjerne i ris, salater, fisk eller hjemmelaget sushi. NÆRINGSVERDI PER 100 g Energiinnhold...

INGREDIENSER Nori * (Porphyra spp.) Moskva-tang (* sertifisert økologisk ingrediens) TILBEREDNING Bløtlegg i vann i 5 minutter. Etter bløtlegging utvider Nori seg til det firedobbelte av sin tørre vekt. Kok etter ønske i omtrent 5 minutter. Du kan også tilberede det i ovnen eller...