Citrus-Eple amidert pektin 250g TARGROCH

BESKRIVELSE

- gelemiddel
- rik på fiber
- perfekt for syltetøy eller gele

Pektin er en naturlig substans som finnes i planter. Det er et polysakkarid og forekommer hyppigst i frukt, spesielt i sitrusfrukter, hvor det beskytter frukten mot uttørking og mikrober.
På grunn av sine geleer- og fortyknings egenskaper kan pektin brukes ved TILBEREDNING av gelé, fruktkonfiturer og syltetøy.
Dessuten letter det vekttap, da det binder vann, noe som får matinnholdet til å svulme opp i magen og vi føler oss mette lenger.

INGREDIENSER
Pektin E440 (ii), sukrose

Næringsinnhold per 100 g:
Energiverdi - 1070 kJ / 256 kcal
Fett - 1,5 g
- inkludert mettede fettsyrer - 0,5 g
Karbohydrater - 33 g
- inkludert sukker - 30 g
Fiber - 45 g
Protein - 5 g
Salt ** - 0,01 g
Naturlige avvik mulig.
** Saltinnholdet skyldes kun naturlig forekomst.

Nettovekt: 250 g

BRUKSeksempel
Forbered 2 kg frukt og 1 kg sukker. Hell et halvt glass vann over den forberedte frukten og kok opp. Bland 33 g pektin med 1 kopp sukker. Hell blandingen i den kokende frukten og rør godt. Kok i 3 til 5 minutter. Hell i resten av sukkeret og kok til det er helt oppløst. Tilsett en teskje sitronsyre oppløst i litt varmt vann. Rør godt. Skum av og hell den varme syltetøyet i glass. Det anbefales å pasteurisere syltetøyet i 20 minutter.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares kjølig og tett lukket.