木糖醇 500克 Danisco INTENSON 桦树糖

描述

木糖醇 500g Danisco Intenson 桦木糖

- 比糖少40%的热量
- 1克相当于2.4卡路里
- 木糖醇的血糖指数仅为8
-降低口腔中的pH值
-改善体内钙的吸收

木糖醇餐桌甜味剂 1000g Intenson 木糖醇，玉米糖 - 餐桌甜味剂。木糖醇是一种植物来源的甜味剂。它天然存在于覆盆子、草莓、李子和甚至花椰菜中。芬兰木糖醇是从桦木中提取的木糖醇。木糖醇这一术语本身可以指代其他水果和蔬菜。通常它是由玉米制成的。根据提取原料的不同，我们有不同的提取方法。桦木木糖醇是通过细菌和酵母发酵制成的。另一方面，玉米木糖醇是通过生物质水解制成的。它的外观和甜度与普通糖相似，但热量低40%。此外，它的血糖指数非常低，GI=8，因此不会引起血糖和胰岛素水平的剧烈波动。1克仅含2.4卡路里。相比之下，它的血糖指数仅为8，传统蔗糖的GI=70，葡萄糖的GI高达100。因此，它非常适合作为那些需要避免高血糖指数产品但又不想放弃咖啡、茶或甜点甜味的人的糖替代品。

在食品中，木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合用于咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋的甜味剂。它具有耐热性，因此我们可以轻松地在食谱中用木糖醇替代糖。
口香糖中含有木糖醇并非偶然。食用木糖醇时不会被细菌发酵，因此不会产生损害牙釉质的酸性物质。此外它能降低口腔pH值并增加唾液分泌，对牙齿健康有积极影响。木糖醇还能促进钙质吸收，适合缺乏症人群日常补充。但需注意过量摄入可能导致腹泻，建议控制每日摄取量。

知识拓展
人体能够自行合成木糖醇，它是在消化代谢过程中产生的。
当我们在食谱中用木糖醇替代糖时，添加量与普通砂糖相同，因为它们的甜度相近。
在食品中它以E967标识出现。

成分
100% 桦木糖醇。

每100克产品营养成分：
能量值 - 1 004 千焦 / 240 千卡
脂肪 - 0 克
- 其中饱和脂肪酸 - 0 克
碳水化合物 - 99.5 克
- 其中糖分 - 0 克
- 多元醇 - 99.5 克
膳食纤维 - 0 克
蛋白质 - 0 克
盐 -0 克

使用方法
使用方法与白糖相同。建议逐步引入日常饮食（从每天½茶匙开始）。每日建议摄入量不超过10茶匙。请勿喂食动物！

储存
存放于阴凉干燥处。