木薯粉 500克 - VIVIO

木薯粉由可食用的木薯块茎制成。这种植物（也称为苦木薯）属于大戟科。数千年来一直受到中美洲和南美洲居民的珍视。木薯在人类饮食中的使用历史可追溯至5000多年前。最早将木薯引入饮食的是现今巴西地区的居民。多年来，这种植物的受欢迎程度不断增长。16世纪初，它传入非洲，至今仍在广泛种植，并成为当地居民饮食的主要成分之一。如今，在巴西、玻利维亚、新几内亚、马来西亚甚至印度都能见到大面积种植的木薯。
木薯是一种灌木，高度可达3米。这种植物的特点是心形叶片和聚集成簇的小花。然而，块茎被视为木薯最重要的部分。它们长度可达30至60厘米，重量可达4公斤。（块茎）木薯根外部呈棕色，内部为淡黄色。有趣的是，它们在生食状态下有毒。因此食用前需经过高温处理。在上述国家，木薯块茎就像波兰的土豆一样是广受欢迎的食材。
木薯粉是一种高淀粉含量的产品。通过研磨经过热处理后的木薯制成。值得注意的是，木薯粉也有粗粒状或淡粉色珍珠状形式，遇水后体积会显著增大。木薯粉呈白色，质地松散。最重要的是，它味道中性且完全无气味。因此非常适合用于制作甜点和干制食品。
该产品是易消化碳水化合物和蛋白质的优质来源。此外还含有一系列B族维生素（包括叶酸）和矿物质（如：钙、磷、钾和铁）。木薯粉还含有微量膳食纤维和脂肪。特别值得一提的是，它易于消化，即使婴幼儿食用也不会引起过敏反应。

成分
木薯块茎淀粉
本产品可能含有：麸质、坚果、芝麻及其衍生物

每100克产品营养成分
能量 - 1552千焦/365千卡
脂肪 - 0.1克
- 其中饱和脂肪酸 - 0克
碳水化合物 - 91克
- 其中糖 - 0克
膳食纤维 - 0克
蛋白质 - 0.1克
盐 - 0.1克

净含量： 500克

使用方法
木薯粉在厨房中有多种用途：
- 第一：可用来制作搭配新鲜水果的美味煎饼；
- 第二：非常适合增稠和增强自制果蔬汁的营养价值；
- 第三：完美适用于增稠汤品以及肉类和通心粉的酱汁；
- 第四：可用于制作甜布丁甚至近年来非常流行的珍珠奶茶；
- 第五：在鸡蛋中加入木薯粉，可以轻松制作美味易消化的煎蛋卷。

推荐储存条件
存放于干燥阴凉处。