百里香以其辛辣宜人的香气著称，能为菜肴增添独特的风味和香气。

迷迭香具有浓郁的森林香气。

新鲜罗勒具有美妙、辛辣、甜美且芳香的味道和气味。

意大利汤品中所含的蔬菜是汤类、酱汁和泥的美味健康补充。

葡萄主要作为生食水果食用，并用于酿造葡萄酒。它们也是果汁、果酱、慕斯和蜜饯的组成部分。经过干燥处理后，葡萄果实会变成葡萄干。葡萄是钙、磷、钾、镁、锌、铜和硼的良好来源。

葡萄果实是一种多汁的浆果，内含多颗种子。根据品种和色素含量的不同，葡萄的颜色可以从黄色、绿色、红色到蓝紫色不等。新鲜葡萄含有多种成分，包括： 碳水化合物、果胶、单宁和B族维生素、维生素C和胡萝卜素。每天可以直接食用葡萄，也可用于果汁或作为饼干和蛋糕的装饰。

百里香以其辛辣宜人的香气著称，能为菜肴增添独特的风味和香气。

柠檬草是泰国菜系的典型香料。在南美洲，柠檬草茶是一种受欢迎的清凉饮品。 它具有怡人的柠檬风味和香气。柠檬草能为菜肴增添清爽的柠檬味而不含柠檬酸。 它具有广泛的烹饪用途。常被添加到酱汁、汤品、蔬菜、鱼类、肉类、酱料、腌料、咖喱、沙拉和泡菜中。因其香气，常作为各类饮品、利口酒、蜜饯、糖果、蛋糕和甜点的绝佳芳香配料。 柠檬草也被用于医药领域——使用其叶片和精油。它具有抗菌作用。冲泡液可用于缓解消化不良、头痛，并作为家庭退烧疗法。

菠菜由小叶片组成，可以生吃或与蓝纹奶酪和面条一起烹饪食用，也可作为饺子、煎饼和酥饼的馅料。如果想保持叶片的美丽颜色，可将洗净的叶片浸泡在冰水中然后晾干。

菠菜由小叶片组成，可以生吃或与蓝纹奶酪和面条一起烹饪食用，也可作为饺子、煎饼和酥饼的馅料。如果想保持叶片美丽的颜色，可将洗净的叶片浸泡在冰水中然后晾干。

它是欧洲厨房中备受欢迎的食材。鲜绿色的茎杆非常适合作为冷沙拉、炖菜和汤的配菜，也可以撒在汤、酱料和三明治上作为装饰。细香葱能促进消化、增进食欲并降低血压。

它是欧洲厨房中备受欢迎的食材。鲜绿色的茎杆非常适合作为冷沙拉、炖菜和汤的配菜，也可以撒在汤、酱汁和三明治上作为装饰。细香葱能促进消化、增进食欲并降低血压。

盐角草是一种肉质茎植物，类似木贼。常见于泥泞的岸边和海滩。在英国和法国有大片群落。在当地菜肴中也有出现，尤其是鱼类料理中。由于与盐水接触，生食的盐水味道咸鲜，略带青草味。为了稍微减轻这种青草味，值得先焯水，用冷水降温，然后再煎、炖或加入沙拉中。短时间烹饪也会增加咸度。

鸦葱（波兰语称为蛇皮菜）是可食用植物，与菊苣和洋蓟同科。 它这个骇人名字源于古时波兰，当时人们用其根茎汁液作为解毒剂使用。 鸦葱味道像芦笋，但质地稍硬且不含膳食纤维。 黑根菜有无数种烹饪方式——可以放入烤箱烘烤，加些柠檬汁烤制，也可以烧烤后配欧芹上桌，或者煎炸后撒上盐和胡椒食用。

这是一种叶子细长、肉质、光滑或褶皱的沙拉。外层叶子略带苦味，带有轻微的坚果香气，内层叶子非常嫩且略带甜味。我们可以将其与奶酪，尤其是蓝纹奶酪，以及以蛋黄酱为基础的酱料搭配。即使在添加调料后也能保持其形状。

这是一种叶子细长、肉质、光滑或褶皱的沙拉。外层叶子略带苦味，带有轻微的坚果香气，内层叶子非常嫩且略带甜味。我们可以将其与奶酪，尤其是蓝纹奶酪，以及以蛋黄酱为基础的酱料搭配。即使在添加调味酱后也能保持其形状。

芝麻菜叶子具有令人愉悦的坚果味和轻微的苦味，带有独特香气。既可冷食也可热食。我们将其添加到沙拉、奶酪、三明治、酱汁、汤和面条中。它富含钙、维生素A、C、K和铁。通过食用可增强免疫力，预防贫血和虚弱。

这是一种有两种品种的植物：一种叶子细长，呈浅绿色，另一种叶子非常小，呈深绿色。它的特点是味道中性，略带坚果香。这种植物能促进消化并舒缓神经系统。它非常适合与其他沙拉混合或用于装饰菜肴和汤品。

黄油生菜以其细腻的口感著称。最常见的食用方式是搭配少许奶油、天然酸奶或油醋汁，也可作为蔬菜沙拉和春季三明治的配菜。它常被用作装饰元素。应低温储存并从塑料袋中取出，以保持其美观外观和风味更长时间。