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有机明胶片 20 克
12片 = 20克 - 足够溶解于1000毫升液体中。将明胶片在冷水中浸泡5分钟,这样更容易取出。成分:猪皮明胶* *产品来自有机认证种植。保证保质期(天): 60Twr_CountryPoch: DE储存条件: 保持干燥和阴凉。- €4.81
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五种变形瓜尔胶粉 300 克
Five Transformations 瓜尔胶粉 300克成分:瓜尔胶粉(E412)100原产国:印度。无麸质产品。产品可能含有过敏原:坚果。用法:将1克瓜尔胶粉(1/4茶匙)溶解于100克浓缩产品中。 产品。无需加热。每100克产品的营养成分:能量值:790千焦/190千卡脂肪:0.7 克其中饱和脂肪酸:0.5克碳水化合物:1克其中糖:1克膳食纤维:87克蛋白质:5克盐:0克包装和销售:Simpatiko sp. z o.o.- €4.73
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有机浆果果味饮料 38克 - BIO PLANET
成分淀粉*,浆果* 3.7%(黑果腺肋果汁粉*,冷冻干燥黑莓*和黑加仑*),酸度调节剂:柠檬酸,甜菜根粉*,天然香料(*来自有机认证种植的成分)。制备方法:从0.5升冷水中倒出半杯,将袋内内容物倒入水中并充分混合。将50克糖(约2.5汤匙)加入剩余的水中,煮沸。将溶解的粉末倒入沸水中。不断搅拌,再煮一分钟。将制成的果冻倒入沙拉碗中,冷却备用。根据配方,100 克制备后的营养价值能量值 - 235 千焦/55 千卡脂肪 - 0 克其中饱和脂肪酸 - 0 克碳水化合物 - 14 克其中糖 - 8,7 克蛋白质 - 0 g盐 - 0.1 克过敏原信息产品可能含有:含麸质谷物,牛奶(包括乳糖)。储存条件请存放在干燥阴凉处。制造商 - 名称和地址: BIO PLANET S.A., WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO- €1.64
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BIO琼脂 50 克 - PORTO MUINOS
成分 琼脂* 100%(*认证有机成分) 产品描述 琼脂用作凝固剂、增稠剂和稳定剂。 作为动物性明胶的绝佳替代品。琼脂,常被称为海洋明胶,是一种从红藻科海藻中提取的凝固剂。它存在于海藻的细胞壁中,属于多糖类,是琼脂糖和琼脂果胶的混合物。在食品工业中,它以代号E406著称,并在实验室中用作凝固剂和增稠剂,同时也是营养培养基的组成部分。它无味、无臭且无色,这使得它用途非常广泛。它易溶于沸水,并在34-43摄氏度时凝固。需要注意的是,琼脂的凝固特性也取决于溶液的pH值,在酸性溶液中会减弱。此外,它还能作为去除产品异味并保留其香味的活性成分。 制备方法 将琼脂溶解于温水中 加热至沸腾。冷却。 冷却时,水溶液会形成凝胶(20分钟后 - 纤维状结构,2-3小时后 - 凝胶状结构)。 琼脂在室温下保持其稠度。 非常柔软的结构:0.80克 / 500毫升(0.16%) 细腻结构:1.50克 / 500毫升(0.3%) 坚硬结构:5.00克 / 500毫升(1%) 非常坚硬的结构:7.00克 / 500毫升(1.4%)- €11.06
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Beerenkussel 40克 CELIKO
Celiko无蓝莓布丁是一款广受欢迎的美味甜点。采用传统原料依照古老可靠的配方制作而成。Celiko布丁精选原料基于无麸质标准生产。为增添风味,可用水果、果酱、水果糖浆或干果装饰。每包可制作约4份(每份150克)。本产品不含麸质。Celiko是波兰生产认证无麸质产品的企业。 无糖: 是- €2.14
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琼脂 - 有机琼脂 100 克 - BIO PLANET
有机琼脂是从红藻中提取的。它是一种无味无臭的凝胶剂,可成功替代明胶。使用琼脂,您可以制作棉花糖、果冻、布丁、果酱、凝胶和甜点。它作为菜肴风味的固定剂。它在沸水中溶解良好,在冷水中膨胀。琼脂于17世纪在日本被发现,随后传播到其他亚洲国家,成为当地烹饪的重要组成部分。 成分 100% 有机琼脂。 净重 : 100 克 使用说明 将5克琼脂溶解在0.5升冷水中。加热至沸腾。冷却后放入冰箱凝固。 推荐储存条件 储存在干燥和阴凉处,远离幼儿 . 生产商 - 名称和地址: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO- €11.95
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琼脂 100g 天然生活 BIO LIFE
琼脂是一种源自植物的天然胶凝剂,其主要成分是半乳糖,这是一种人体难以消化的糖类。琼脂从红藻中提取,非常适合制作果冻、软糖及凝胶状物质。它是素食者和所有避免动物源性食品人群的理想明胶替代品。 成分 100% 琼脂 净重: 100克 每100克产品营养成分: 热量: 720千焦/172大卡, 脂肪: 0.1 克, 碳水化合物: 0.4 克, 其中糖分: 0 克, 蛋白质: 0.1 克, 盐: 0 克 推荐储存方式 存放于阴凉干燥处。防潮。 无麸质: 是 环保: 否- €9.26
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苹果果胶 15 克 NEOVITA
产品描述 用于制作果酱、蜜饯和果冻的植物性胶凝剂。包装内容物足以用于1公斤水果和500克糖。 成分 天然植物性胶凝剂:苹果果胶 推荐储存条件 存放于阴凉干燥处 不含糖: 无 不含麸质: 无 不含乳糖: 无- €6.00
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琼脂 - 无麸质有机琼脂 10 克 - AMYLON
成分 琼脂 *(认证有机成分) 描述 适用于奶油、浇头、布丁、蛋糕果冻和果冻甜点。 每100克营养成分 能量值:700 kJ / 167 kcal 脂肪:0 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:0.4 克 其中糖: 0,4 g 蛋白质:0克 盐:1,25 克 制备方法 将10克琼脂溶解于1升冷水中,必要时加糖。煮3分钟,期间不断搅拌。煮好后稍微冷却。倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。琼脂可以用果汁或其他果汁制备。 推荐储存条件 请存放在阴凉干燥处 生产商 - 名称和地址: AMYLON AS, SVERMOVA 117, 580 36 HAVLICKUV BROD- €3.92
- €3.92
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琼脂 - 20 克 VITA - NATUR-琼脂
描述 Agar-Agar 20 g Vita-Natur 有机琼脂是一种天然无味的凝胶剂。这种物质在肠道中会大量膨胀,增加其内容物的体积,从而具有轻微的通便作用。该产品可替代明胶使用。粉状琼脂在约90°C的水中能完美溶解。它在30-40°C时凝固成胶状,因此即使不冷藏也能固化。它是一种天然产品,取自主要在日本海岸种植的红藻的藻体。其制造过程需要反复干燥和热处理。营养琼脂主要由半乳糖组成,这是一种人类难以消化的糖。在工业中,明胶琼脂例如用于制造泡沫或凝胶质地的糖果。在制药业中,它用作膨松剂和片剂崩解剂。琼脂天然富含纤维、维生素K、E和B6、叶酸及欧米伽-3脂肪酸。与明胶不同,它可以多次加热。 成分 琼脂 每100克营养成分 128 kJ / 306 kcal 推荐储存方式 h3 开封后请存放在阴凉干燥处,避免高温和直射阳光。 注意事项 产品可能含有小麦、麸质、大豆、芝麻过敏原的痕迹,例如针叶和其他坚果,这是由于产品在生产设施中的包装方式所致。 无糖: 无 无麸质: 无 无乳糖: 否- €4.07
- €4.07
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柑橘苹果酰胺化果胶 100g TARGROCH
产品描述 - 胶凝剂 - 富含膳食纤维 - 非常适合制作果酱或果冻 果胶是一种天然存在于植物中的物质。它是一种多糖(聚糖),最常见于水果中,尤其是柑橘类水果,它能保护果实免于干燥并抵御微生物侵害。 凭借其凝胶化和增稠特性,果胶可用于制备果冻、果酱和蜜饯。 此外,它有助于减肥,因为它能结合水分,使食物在胃中膨胀,让我们更长时间保持饱腹感。 成分 果胶E440(ii),蔗糖 每100克产品营养成分: 能量值 - 1070千焦 / 256千卡 脂肪 - 1.5克 - 其中饱和脂肪酸 - 0.5克 碳水化合物 - 33克 - 其中糖分 - 30克 膳食纤维 - 45克 蛋白质 - 5克 盐** - 0.01克 可能存在自然偏差。 ** 盐含量仅来自天然存在。...- €7.14
- €7.14
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琼脂 - BIO-Agar 20 克 - BATOM
成分 100%琼脂*(*有机认证原料) 产品描述 琼脂由晒干的海藻制成。适用于增稠酱汁、果酱,制作奶油、果冻、亚洲菜肴。 作为动物明胶的绝佳替代品。无味,在85-95摄氏度溶解,在32-39摄氏度凝固。1茶匙(3.5克)可凝固350毫升液体。 过敏原信息 可能含有:含麸质谷物、坚果、芝麻。- €5.22
- €5.22
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BIO片状琼脂 25克 - PORTO MUINOS
产品描述 - 凝固剂和增稠剂 - 天然植物成分 - 动物明胶替代品 琼脂是一种凝固剂,其主要成分是人类难以消化的糖类——半乳糖。琼脂由红藻制成,主要产自日本沿海地区。它是一种天然无味的凝固剂,用于制作棉花糖、果冻、果酱等糖果及其他工业食品产品。在食品成分表中以编号E406出现。它也被用作增稠剂和稳定剂。琼脂是动物明胶的绝佳替代品。 成分 有机琼脂 使用方法 要获得纤维状质地,将琼脂浸泡在温水中30分钟。要获得果冻状质地,将产品浸泡在温水中2-3小时。 作为凝固剂使用时,将琼脂放入沸水中煮4分钟并搅拌以助溶解。物质溶解后冷却。 琼脂在室温下会改变质地。 推荐储存条件 存放于干燥处。开封后请置于密闭容器中,存放于干燥处。- €59.98
- €59.98
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Agaranta 琼脂粉 无麸质 有机 18 克 - 有机 纯素
产品描述 食品用胶凝剂。包装内含3份推荐用量,每份6克。 配料 琼脂* - 胶凝剂,竹芋粉*,酒石酸钾 - 酸度调节剂(*有机认证原料) 制备方法 将6克(1汤匙)琼脂粉溶于100毫升冷水中搅拌均匀,煮沸后持续搅拌煮2分钟。用于冷制品时:将6克(1汤匙)琼脂粉与100毫升冷水混合,煮沸后持续搅拌煮1分钟。冷却后逐步加入冷的配料 添加。请勿改变顺序。冷藏3小时后可达到最佳凝胶质地。 每100克营养成分 热量:1017千焦/245千卡; 脂肪:0.5克 其中饱和脂肪酸:0.1克 碳水化合物33克; 其中糖分:0.5克; 膳食纤维:50克 蛋白质:0.5克; 盐:0.34克 推荐储存条件 存放于阴凉干燥处。- €4.67
- €4.67
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无麸质有机琼脂 2 x 2 克 BAULE VOLANTE
产品描述 使用方法:将小袋内容物(2克)溶解于500毫升热液体中。充分搅拌以避免结块。混合物冷却后会凝固。 成分 100%有机琼脂 每100克营养成分 能量值(kj / kcal): 600 kJ / 150 kcal 膳食纤维(g): 75 推荐储存条件 存放于阴凉干燥处 无糖: 是 无麸质: 是 不含乳糖: 是- €3.81
- €3.81
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Kuzu 无麸质淀粉 BIO 125克 CLEARSPRING
DESCRIPTION 有机葛根淀粉 125克 Clearspring 葛根粉味道中性,质地顺滑,非常适合用于汤、炖菜、蛋糕和甜点。 成分 野生葛根(Pueraria lobata),水 每100克营养成分 能量值(千焦/千卡): 1454 千焦/342 千卡 蛋白质(克): 0.3 碳水化合物(克): 84.7 其中糖分(克): 0.2 脂肪(克): 0.2 其中饱和脂肪酸(克): 0.2 推荐储存条件 存放于阴凉干燥处,温度保持在10至25°C之间。 无麸质: 是 有机产品 : 是- €17.85
- €17.85
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瓜尔胶生物胶(原料)(25 公斤)
成分 瓜尔胶* 100%(*有机认证原料) 产品描述 有机瓜尔胶是从豆科植物——四棱豆(Cyamopsis tetragonolobus)种子胚乳中提取的天然增稠剂。可作为无味无臭明胶的替代品,具有良好的水溶性,无需加热即可实现产品增稠。其特性使其成为酱汁、调味品、汤品、果酱和甜点的理想添加剂。 制备方法: 将1克瓜尔胶(1/4茶匙)溶解于100克需增稠产品中。 每100克营养成分 能量值 843千焦 / 209千卡 脂肪 - 0.6克 能量值 843千焦 / 209千卡 其中饱和脂肪酸 - 0.2克 碳水化合物 - 1.0克 其中糖分 - 0.9克 膳食纤维 - 88克 蛋白质 - 5.7克 盐 - 0克 推荐储存条件 存放于阴凉干燥处。- €299.96
- €299.96
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有机纯素无麸质罐头用胶凝剂 145 克 - 有机纯素
成分 马铃薯淀粉*、竹芋粉*、凝固剂(琼脂*、果胶)(*有机认证原料) 每100克营养成分 能量值: 866千焦/205千卡 脂肪: 0.1克 其中饱和脂肪酸: 0.1克 碳水化合物: 50克 其中糖分: 2.5克 膳食纤维: 8.3克 蛋白质: 0.5克 盐: 0.3克 制备方法 每1公斤小块或切碎的水果或600毫升冷果汁,加入22克(约2汤匙)凝固剂并混合。加入4汤匙柠檬汁或3克柠檬酸。然后加入300克甜味剂或糖。边搅拌边煮沸约3分钟。将热果酱装入罐中,拧紧盖子并倒置静置 过敏原信息 可能含有杏仁、芥末籽、大豆。 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处。- €11.72
- €11.72
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免煮有机纯素无麸质罐头凝胶剂 18 克 - 有机纯素
成分 马铃薯淀粉*、角豆*、玉米淀粉*、柠檬*、凝固剂(果胶、瓜尔豆胶*)(*有机认证原料) 每100克营养成分 能量值:1168千焦 / 278千卡 脂肪:0.7克 其中饱和脂肪酸:0.1克 碳水化合物:53克 其中糖分:2.1克 膳食纤维:24.8克 蛋白质:2.5克 盐:0.2克 制备方法 1包凝固剂和4茶匙柠檬汁可用于:500克水果(配175克蔗糖)或400毫升果汁(配60-80克蔗糖)。将所有材料混合约4分钟。 过敏提示 可能含有杏仁、芥末籽、大豆。 储存建议 存放于阴凉干燥处。- €3.05
- €3.05
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琼脂 - 100 克 AGNEX-琼脂
描述 琼脂 100克 AGNEX - 强效凝胶剂 - 由于无味无臭而通用 - 用于实验室培养基 琼脂,常被称为海洋明胶,是一种由红藻科海藻制成的凝胶剂。它存在于海藻的细胞壁中,属于多糖,是琼脂糖和琼脂酸的混合物。在食品工业中,它以E406的代号闻名,并在实验室中用作凝胶和增稠剂,同时也是营养物质的组成部分。它无味无臭且无色,使其非常多用途。它能很好地溶解于沸水中,并在34-43摄氏度时融合。需要提醒的是,琼脂的凝胶特性也取决于溶液的pH值,酸性溶液会降低其凝胶能力。此外,它还作为一种活性成分,去除产品的味道并保持其香气。 成分 琼脂。 使用说明 应在水的沸点附近(最高溶解度)加入,并在80摄氏度以上溶解。产品的凝胶化发生在液体冷却至32-39摄氏度时。通过加热和冷却产品的溶解过程可以重复多次。 推荐储存条件 室温下存放于干燥阴凉处。- €7.40
- €7.40
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