Saure Sahne 18% Figand 5kg

Sahne wird durch Zentrifugieren von Vollmilch hergestellt. Mit Bakterienkulturen angesäuert. Dem Prozess der Pasteurisierung und Homogenisierung unterzogen. Anschließend wird es nach Zugabe von Verdickungsmitteln, die das Protein schützen, einem Thermisierungsprozess unterzogen. Dadurch kocht die Sahne nicht in der Suppe.

Produktparameter
Sorte Sahne
Fassungsvermögen 5 l (dm³)
Fettgehalt 18 %
Produkttyp Homogenisiert, pasteurisiert, thermisiert
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Adresse der Vertriebsgesellschaft Firmenname: Zaklad Mleczarski Figand Sp.j Leszek Figarski i Wspólnicy Straße und Hausnummer: Kol. Wawrzyszów 29 Postleitzahl und Ort: 26-625 Wolanów PL
Zutaten 99 % Milchcreme, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel, Johannisbrotkernmehl.
Nettoinhalt 5 kg
Brutto-Stückgewicht 5,2 kg
Anzahl der Pakete in der ersten Reihe auf einer Palette 100 Pakete. Zum Beispiel. (DU)
Anwendung Für Salate;Für Saucen;Für Suppen
Proteinquelle 1
Lagertemperatur min - max 2 - 8 °C

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse davon Nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) Ja
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Glutenhaltiges Getreide Nein
Schalentiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Nüsse Nein
Soja und daraus gewonnene Produkte Nein
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein

Lagerung
Lagerung gekühlt

Nährwert strong
Basiseinheit g/100 g
Portionsgröße 100 g