Sahne + n lebende Bakterienkulturen Probiotische Narine Sauerrahm 5 Beutel 5 g NARUM

DESCRIPTION

Creme + N lebende Bakterien probiotisch 5 Beutel Narine

-lebende Bakterien
- besser Verdaulichkeit
selbstgemachtes Produkt

Sahne ist ein fermentiertes Milchprodukt, das mit Milchsäurebakterien fermentiert wird . Die enthaltenen Bakterien sind: Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus salivarius, Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus. Durch die Milchfermentation werden Milchproteine verändert (in kleinere Ketten gespalten), wodurch Sahne + N besser vom menschlichen Körper aufgenommen wird als herkömmliche Sahne.

ZUTATEN

Eine Packung enthält 1 Einheit Trockenferment zur ZUBEREITUNG von 1 Liter Sahne.

WIE ZU VERWENDEN
1. Eine wichtige Voraussetzung für die ZUBEREITUNG eines hochwertigen Produktes ist sauberes Geschirr. Alle Schalen, die zur ZUBEREITUNG der Creme verwendet werden, sollten mit kochendem Wasser übergossen oder beispielsweise mit einem Dampfgarer sterilisiert werden.
2. 1l Sahne (vorzugsweise 20%) einige Minuten aufkochen und auf 34-35°C abkühlen lassen.
3. Den Inhalt eines Sachets in 50 ml warmem Wasser (34-35 °C) auflösen und zur Creme geben.
4. Gießen Sie in einen Behälter, um zu reifen:
4a. Joghurt verwenden. Das fertige Produkt in einen Joghurtbehälter füllen und 10-12 Stunden einwirken lassen. Nach dieser Zeit die Gläser aus dem Joghurt nehmen und in den Kühlschrank stellen. Das Produkt ist nach dem Abkühlen fertig.

LAGERUNG
Sauerteig sollte an einem trockenen, dunklen Ort bei einer bestimmten Temperatur gelagert werden nicht höher als +8°C, bis zu 2 Wochen bei Temperaturen bis +30°C.