Roggensauerteigpulver BIO 30 g - BIO VEGAN

BESCHREIBUNG

Ausreichend für ca. 1,5 kg Brot.

ZUTATEN

Bio-Roggenmahlprodukte

NÄHRWERT In 100 g
Brennwert: 1442 kJ / 339 kcal;
Fett: 1,80 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,50 g
Kohlenhydrate: 62,40 g;
davon Zucker: 1,60 g;
Ballaststoffe: 14,0 g
Protein: 12,0 g
Salz: < 0,01 g

ZUBEREITUNG
ZUTATEN
1 Päckchen Bio Roggensauerteig, 30 g Biovegan, 700 g Weizenmehl, 300 g Roggenmehl, 2 Päckchen glutenfreie Bio-Trockenhefe 9 g Biovegan, 2 Teelöffel Salz, 750 ml lauwarmes Wasser
ZUBEREITUNG: Alle trockenen ZUTATEN
gründlich vermischen. Wasser zugeben und gut durchkneten. Zudecken und 2 Stunden beiseite stellen. an einen warmen Ort. Dann nochmals durchkneten und in eine gefettete Brotform geben. Mit einer Schüssel Wasser in den kalten Ofen stellen. Bei 180-200 Grad etwa 80 Minuten backen. Abkühlen lassen.

ALLERGIEHINWEIS
Enthält Gluten. Kann Senf, Sesam, Soja enthalten.

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.