Heißgeräucherte, ausgenommene Forelle ca. 230g

Forelle sah heiß aus. Produkt mit variablem Gewicht, Nettogewicht der Sammelverpackung
ca. 3 kg.

Produktparameter /
Zutaten Forelle 97%, Salz 3%
Fischart Forelle
Haut mit Haut
Filetierung ausgenommen
Verarbeitungsmethode geräuchert
Herkunftsland/ Hergestellt in Polen
Geschätztes Gewicht 200 - 300 g
Mahlgrad der Karkasse
Bruttogewicht der Einheit 0,25 kg
Lagertemperatur min. - max. 0 - 4 °C
Heißräuchermethode
CN Code 0305 49 30
Fanggebiet (FAO) Fische können aus folgenden Gebieten stammen: Nordwestatlantik Fao 21, Nordostatlantik Fao 27, Ostsee Fao 27 iiid, Mittlerer Westatlantik Fao 31, Zentralostatlantik Fao 34, Südwestatlantik FAO 41, Südostatlantik FAO 47, Mittelmeer FAO 37,1, 37,2 und 37,3, Schwarzes Meer FAO 37,4, Indischer Ozean FAO 51 und 57, Pazifischer Ozean FAO 61, 67, 71, 77, 81 und 87, Antarktis FAO 48, 58 und 88
Variables Produkt Ja
Wissenschaftlicher Name in lateinischer Sprache Oncorhynchus mykiss
Produktionsmethode Auf See gefangen
Fanggerättyp Grundfischotterschleppnetze

Allergene
Weichtiere und Produkte Nein
Lupinen und Produkte Nein brGlutenhaltiges Getreide Nein
Sesamsamen und Derivate Nein
Nüsse Nein
Sellerie und Derivate Nein
Soja und Derivate Nein
Schalentiere und Derivate Nein
Fisch und Derivate Derivate Ja
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Senf und Derivate Nein
Eier und Derivate Nein

Speicherung
Lagerungsmethode: Im Kühlschrank aufbewahren

Nährwert
Salzgehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 1,2 g
Kohlenhydratgehalt (Zucker) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 0,3 g
Fettgehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 4,3 g
Proteingehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 23 g
Energiewert in deklarierter Einheit (g oder ml) 557 kJ/100g
Basiseinheit für die Umrechnung g /100 g
Energiewert in kcal (Energie) in deklarierter Einheit (g oder ml) 132 kcal/100g
Portionsgröße 100 g
Kohlenhydratgehalt pro deklarierter Einheit (g oder ml) 1 g
Fettgehalt (gesättigte Fettsäuren) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 1 g