Gelbe Currypaste glutenfrei BIO 50 g (Beutel) - ONOFF SPICES

Curry ist ein mehrdeutiger Begriff, der eine allgemein spezifische Art des Würzens von Gerichten beschreibt, die aus Indien zu uns kam und sich anscheinend endgültig etabliert hat. In Polen wird das Wort Curry am häufigsten verwendet, um eine Gewürzmischung zu beschreiben, zu der Kurkuma, Salz, Koriander, Kreuzkümmel, Senf, Ingwer, Pfeffer und Chili, manchmal auch Zimt, Schalotten, Nelken, Kardamom, Knoblauch oder Muskatnuss gehören. Das Wort Curry kommt jedoch aus dem tamilischen kari und bedeutet genau Soße, und in diesem Sinne wird es normalerweise in seinen einheimischen Teilen verwendet. Mehr oder weniger scharfe Currysauce wird in der indischen Küche über Fleisch, Gemüse, Fisch, Käse oder gemischte Gerichte gegossen. Gelbe Bio-Thai-Paste ist milder als ihre roten und grünen Pendants. In Kombination mit Fleisch, Fisch oder Gemüse entsteht ein herrlich duftendes, leckeres Gericht. Pasteurisiertes Produkt. Die Packung enthält 2 Portionsvorschläge.

ZUTATEN
Schalotten*, Zitronengras*, Salz, Knoblauch*, rote Chilischote* 10%, Koriander*, Galgant*, Ingwer*, Kümmel*, Kurkumapulver*, Konservierungsstoff: Zitronensäure (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)

NÄHRWERT DES PRODUKTS PRO 100 g
Brennwert - 418 kJ / 100 kcal
Fett - 2,5 g
- einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0 g
Kohlenhydrate - 21 g
- einschließlich Zucker - 3,0 g
Ballaststoffe - 6,0 g
Protein - 4,0 g
Salz - 13 g

NETTOGEWICHT: 50 g
ANWENDUNG
320 ml Kokoscreme in einen Topf geben. Fügen Sie den Inhalt der Packung hinzu und erhitzen Sie ihn, um Aromen freizusetzen. 300 g Fisch, Fleisch oder Gemüse hinzugeben und köcheln lassen, bis alles gar ist. Mit Rohrzucker und Fischsauce abschmecken.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Trocken, kühl und schattig lagern.

Hersteller – Name und Anschrift: ONOFF SPICES BV, Postbus 8090, 3301 CB Dordrecht