FRISCHE BIO BROOKELAR (ca. 0,50 kg)

- unterstützt das Abnehmen
- empfohlen für Salate
- zeigt eine Reihe von gesundheitsfördernden Eigenschaften

Brokkoli oder Spargelkohl (Brassica oleracea var. Italica Plenck) ist eine einjährige Pflanze, die eine Sorte von Gemüsekohl ist. Brokkoli gilt als Vorfahre des Blumenkohls und stammt wahrscheinlich aus Zypern. Es wurde im antiken Griechenland und Rom weit verbreitet angebaut. Der Name Broccoli kommt vom italienischen Wort broccolo (lateinisch brachium), was Zweig oder Arm bedeutet. Es ist eine Kulturpflanze, sie kommt nicht in freier Wildbahn vor.
Brokkoli ist ein äußerst gesundes Gemüse, es hat unter anderem eine wohltuende Wirkung Je nach Zustand des Verdauungstraktes kann sein regelmäßiger Verzehr vielen Krankheiten vorbeugen. Aufgrund seines niedrigen Brennwerts, niedrigen glykämischen Index und hohen Proteingehalts ist Grünkohl besonders für Menschen zu empfehlen, die abnehmen. Brokkoli ist eine ausgezeichnete Quelle für wertvolle Vitamine – A, B, C und K – und Mineralstoffe – Magnesium, Kalzium, Natrium, Zink, Phosphor, Kalium und Eisen.
Brokkoli kann sowohl roh als auch wärmebehandelt gegessen werden. Es eignet sich perfekt als gesunder Snack, als Ergänzung zu Salaten, Suppen oder Fleischgerichten.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern