Epoisses-Käse AOP Germain 250g

Traditioneller französischer (Burgunder) Kuhkäse mit AOP-Bezeichnung. Goldmedaille 2017 bei den World Cheese Awards. Marc de Bourgogne, in Brandy getränkt, gilt als der König der französischen Käsesorten.

Produktparameter
Kuhmilchsorte
Käseart Schimmelig
Natürliches Aroma (original)
Zutaten Pasteurisierte Milch, Salz, Lab, Bakterienkulturen, Brandy Marc de Bourgogne ( Spuren).
Gehalt Fett Fett (Labkäse) (Fettgehalt 40 %)
Herkunftsland/Hergestellt in Frankreich
Nettoeinheitsgewicht 250 g
KN-Code 0406 90 92
Bruttoeinheit Gewicht 0,28 kg
Nettogewicht der Einheit 250 g
Lagertemperatur min. - max. 0 - 7 °C

Allergene /strong
Nüsse Nein
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Schalentiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Sojaprodukte Nein
Glutenhaltiges Getreide Nein
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Milch und daraus gewonnene Produkte (einschließlich Laktose) Ja
Sesamsamen und daraus gewonnene Produkte Nein

Lagerung
Lagerungsmethode: gekühlt aufbewahren

strongNährwert /strong
Proteingehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 17 g
Portionsgröße 250 g
Brennwert pro deklarierter Einheit ( g oder ml) 1191 kJ/100g
Basiseinheit g/100g
Kohlenhydratgehalt in deklarierter Einheit (g oder ml) 0,8 g
Kohlenhydratgehalt (Zucker) in deklarierter Einheit (g oder ml) 0,3 g brFettgehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 24 g
Fettgehalt (gesättigte Fettsäuren) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 17 g
Salzgehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 1,75 g
Kcal-Energiewert in der deklarierten Einheit (g oder ml) 287 kcal/100g