BIO 160 g glutenfreier Falafel-Mix - BAUCK HOF

ZUTATEN
gemahlene Kichererbsen *, Kichererbsenmehl * , Meersalz, Kreuzkümmel*, Petersilie*, Knoblauch*, Koriander*, weißer Pfeffer* (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

NÄHRWERTE PRO 100 g
Brennwert: 1418 kJ / 338 kcal
Fett: 6,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 43 g
davon Zucker: 2,8 g
Ballaststoffe: 15 g
Proteine: 18 g
Salz: 2,1 g

ZUBEREITUNG
für 16 Falafel: Mischung in 250 ml kochendes Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen. Die Masse gut verrühren und mit nassen Händen teelöffelgroße Kugeln formen. In heißem Öl goldbraun braten.

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.