Bärlauch BIO 500 g - HORECA DARY NATURY

ZUTATEN
Bärlauch * 100% (zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)

BESCHREIBUNG
Bärlauch ist eine der größten Entdeckungen der letzten Jahre, wenn es um Kräuter- und Gewürzpflanzen geht, obwohl er seit jeher lokal verwendet wird. Bärlauch hat ähnliche heilende Eigenschaften wie gewöhnlicher Knoblauch und andere Knoblaucharten. Es hat eine starke bakterizide Wirkung, hilft den Blutdruck zu senken, wirkt wohltuend auf das Herz, regt die Sekretion von Magensaft an. Seine starke bakterizide Wirkung ist besonders nützlich bei Erkrankungen der oberen Atemwege, und neben der Eliminierung von Bakterien regt Knoblauch die Schleimsekretion in den Bronchien an. Aromatische, nach Knoblauch duftende Blätter enthalten viel Vitamin C, Schwefelverbindungen, ätherische Öle, Spurenelemente und andere wertvolle Substanzen. Sie werden als Zutat von Frühlingssuppen empfohlen, können auch als Saucen zu Salaten hinzugefügt werden und in Olivenöl eingelegt und mariniert, perfekt als Topping für Sandwiches, Aufläufe etc.

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.