Tijm kenmerkt zich door een scherpe, aangename geur die het gerecht een speciale smaak en aroma geeft.

Rozemarijn heeft een sterk bosaroma.

Verse basilicum heeft een mooie, kruidige, zoete en pittige smaak en geur.

De groenten in Italiaanse soepen zijn een smakelijke en gezonde aanvulling op soepen, sauzen en puree.

Druiven worden voornamelijk rauw gegeten en gebruikt voor de productie van wijnen. Ze zijn ook een onderdeel van sappen, jam, mousses en compotes. Bij het drogen vormen hun vruchten rozijnen. Ze zijn een goede bron van calcium, fosfor, kalium, magnesium, zink, koper en boor.

De vrucht van de wijnstok is een sappige bes die meerdere zaden bevat. Afhankelijk van het ras en het gehalte aan kleurstoffen kunnen de wijnvruchten een kleur hebben van geel tot groen, rood tot blauwviolet. Verse druiven bevatten veel ingrediënten, waaronder: koolhydraten, pectines, tannines...

Tijm onderscheidt zich door een scherpe, aangename geur die het gerecht een speciale smaak en aroma geeft.

Citroengras is een typisch kruid in de Thaise keuken. In Zuid-Amerika is citroengrasinfusie een populair verfrissend drankje. Het heeft een aangename citroensmaak en -aroma. Citroengras geeft gerechten een verfrissende citroensmaak zonder citroenzuur. Het heeft een breed scala aan culinaire toepassingen. Het wordt toegevoegd aan...

Spinazie bestaat uit kleine blaadjes die rauw of gekookt gegeten kunnen worden met blauwschimmelkaas en pasta, als vulling voor knoedels, pannenkoeken en shortbread-taartjes. Als u de mooie kleur van de blaadjes wilt behouden, weekt u de gewassen blaadjes in ijswater en droogt u ze...

Spinazie bestaat uit kleine blaadjes die rauw of gekookt kunnen worden gegeten met blauwschimmelkaas en pasta, als vulling voor knoedels, pannenkoeken en shortbread-taartjes. Als u de mooie kleur van de blaadjes wilt behouden, weekt u de gewassen blaadjes in ijswater en droogt u ze...

Het is een populair ingrediënt in de Europese keuken. De felgroene stengels zijn geschikt als bijgerecht bij koude salades, stoofschotels en soepen of kunnen worden gestrooid over soepen, sauzen en sandwiches ter garnering. Bieslook versnelt de spijsvertering, verhoogt de eetlust en verlaagt de bloeddruk.

Het is een populair ingrediënt in de Europese keuken. De felgroene stengels zijn geschikt als bijgerecht bij koude salades, stoofschotels en soepen of kunnen worden gestrooid over soepen, sauzen en sandwiches ter garnering. Bieslook versnelt de spijsvertering, verhoogt de eetlust en verlaagt de bloeddruk.

Solirod is een plant met vlezige scheuten, vergelijkbaar met paardenstaart. Je vindt het op modderige oevers en stranden. Grote clusters zijn te vinden in het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk. Daar komt het ook voor in lokale gerechten, vooral bij vis.Door het contact met zout...

Schorseneren, in het Pools bekend als slangenhuid, is een eetbare plant uit dezelfde familie als witlof en artisjok. Zijn dreigende naam dankt hij aan oude tijden, toen in Polen het sap van zijn wortel werd gebruikt als tegengif tegen vergif. Schorseneren smaken zoals asperges,...

Het is een salade met langwerpige, vlezige, gladde of gerimpelde bladeren. De buitenste bladeren zijn licht bitter met een licht nootachtige smaak, de binnenste bladeren zijn zeer zacht en licht zoetig. We kunnen het toevoegen aan kaas, vooral blauwschimmelkaas, en sauzen op mayonaisebasis. Behoudt...

Het is een salade met langwerpige, vlezige, gladde of gerimpelde bladeren. De buitenste bladeren zijn licht bitter met een licht nootachtige smaak, de binnenste bladeren zijn zeer zacht en licht zoetig. We kunnen het toevoegen aan kaas, vooral blauwschimmelkaas, en sauzen op mayonaisebasis. Behoudt...

Rucolabladeren hebben een aangename nootachtige en licht bittere smaak en een origineel aroma. Het kan zowel koud als warm gegeten worden. We voegen het toe aan salades, salades, cottage cheese, sandwiches, sauzen, soepen en pasta. Het bevat veel calcium, vitamine A, C, K en...

Het is een plant die in twee variëteiten voorkomt: de ene heeft langwerpige bladeren met een lichtgroene kleur, de andere zeer kleine bladeren met een donkergroene kleur. Het kenmerkt zich door een neutrale, licht nootachtige smaak. De plant stimuleert de spijsvertering en kalmeert het...

Buttersla onderscheidt zich door een delicate smaak. Het wordt meestal gegeten met wat room, natuurlijke yoghurt of vinaigrettesaus, en als toevoeging aan groentesalades en lentebroodjes. Het wordt vaak als decoratief element gebruikt. Het moet bij lage temperaturen worden bewaard en uit plastic zakken worden...