10 ევროს ფასდაკლება

რადისის ყლორტები განიხილება როგორც გრიპის წინააღმდეგ შესანიშნავი საშუალება, არა მხოლოდ ვიტამინ C-ის მაღალი შემცველობის გამო, არამედ მათი ლორწოს გამომყოფი ეფექტის გამოც. ვიტამინ C-ის მაღალი შემცველობა ზრდის ორგანიზმის იმუნიტეტს. ისინი კალიუმის, მაგნიუმის და იოდის კარგი წყაროა, რაც აჩქარებს მეტაბოლიზმს. მათ აქვთ ანტისეპტიკური, შარდმდენი და ანთების...

ალფალფას ნაყოდი შეიძლება მიირთვათ სენდვიჩებსა და სალათებში, ხაჭოსთან, კვერცხთან, მაიონეზთან და კარაქთან ერთად. გარდა ამისა, ისინი შესაფერისია თევზის, ხორცისა და სოუსებისთვის. ალფალფას ნაყოდი (Medicago sativa) ფიტოესტროგენების ღირებული წყაროა, მცენარეული ჰორმონები, რომლებიც ბუნებრივად ეხმარება მენოპაუზის სიმპტომებთან ბრძოლაში. განსაკუთრებით რეკომენდებულია ორსული და მკვებავი ქალებისთვის. ისინი ხელს...

სალვენკოლი ბოტანიკური ბოსტნეულის ჯიშია. ის მოდის ხმელთაშუაზღვისპირეთიდან. ეს ორწლოვანი მცენარეა, მაგრამ ერთწლოვნად მოჰყავთ. ფოთლები დაფარულია ცვილისებრი ფენით. ახალგაზრდა ვირსინგის ფოთლები როზეტას ქმნიან, მაგრამ დროთა განმავლობაში ისინი იკეცება და ერთმანეთს ეფარება, რათა თავი ჩამოყალიბდეს. ვირსინგი დაბალკალორიული ბოსტნეულია – ის შეიცავს ვიტამინებს A, B1, B2, B6,...

ეს არის კომბოსტო, რომელიც გამოიყენება მრავალი აღმოსავლეთ აზიური კერძებში. იქ ის გამოიყენება ღორის ხორცის, ოსტრების გახვევისთვის ან სუპებში ინგრედიენტად. პოლონურ სამზარეულოში ის ძირითადად სალათებისა და სალათების ინგრედიენტია. ღირს მისი ჭამა, რადგან შეიცავს ბევრ ბეტა-კაროტინს, რომელიც იცავს ჩვენს ორგანიზმს მიკრობებისგან და აუმჯობესებს მხედველობას.

პაკ-ჩოი-კომბოსტო ძალიან პოპულარული ბოსტნეულია, რომელიც ჩინურ კულინარიაში გამოიყენება. მას აქვს მუქი მწვანე ფერი, ხორკლიანი თეთრი ყუნწები, რომლებიც როზეტებად არის შეკრებილი და ოდნავ მწარე გემო აქვს. ის წვნიანი, გემრიელი და ძალიან ჯანსაღია, რკინის, მაგნიუმის, ნატრიუმის, კალიუმის, კალციუმის, ფტორის, ფოსფორის, ასევე B და C ჯგუფის ვიტამინების...

კოლრაბი განეკუთვნება კომბოსტოს ბოსტნეულების ოჯახს. მის დამახასიათებელ ნიშნებს შორისაა სფერული, ხრაშუნა ფისტასფერი სტრუქტურა და нაზი, ტკბილი და წვნიანი გემო. კოლრაბი არის ბოსტნეული მაღალი კვებითი და გემოვნული თვისებებით. მის ახალ ფოთლებში მინერალური მარილების სიმრავლეა, მათ შორის კალიუმი, მაგნიუმი, ნატრიუმი, კალციუმი, რკინა ან ფოლიუმის მჟავა, ასევე...

კომბოსტო ჩვენს ქვეყანაში ფართოდ ცნობილი და მოხმარებადი ბოსტნეულია. თანამედროვე კულტივარი, სავარაუდოდ, ბროკოლიდან მომდინარეობს. ის ჯვაროსანთა ოჯახის ბოტანიკურად ყველაზე ახალგაზრდა ჯიშია. კომბოსტო აფასებენ მისი გემოსა და საკვები ღირებულების გამო, რომელიც თუმცა ბროკოლიზე უარესია, მაგრამ შედარებით მაღალია. საჭმელი ნაწილია ყვავილი, რომელიც ღეროს ზედა ნაწილია, და არა...

კარტოფილი არის ბოსტნეული საჭმელი, ხორციანი ყლორტებით, რომელსაც ვარდებს უწოდებენ. ჩვენ შეგვიძლია დავამატოთ იგი წვნიანებში, ხორცის კერძებში ან როგორც დამოუკიდებელი კერძი სოუსით ვახშმისთვის. მისი ნუტრიენტების შემცველობისა და გემოს გამო, იგი ფასეულ ბოსტნეულად ითვლება.

ვაშლებს აქვთ კრემისფერი კანი და წითელ-ნარინჯისფერი ფერი. ისინი ხორციანი და ძალიან წვნიანია, ტკბილი-მჟავე გემოთი. ისინი შესაფერისია როგორც პირდაპირი მოხმარებისთვის, ასევე კონსერვების, სალათებისა და ნამცხვრებისთვის.

ხილი ძალიან დიდია. კანი ყვითელია და ნათელი წითელი სიწითლით დაფარული. რბილობი კრემისებრი, ძალიან მკვრივი და წვნიანია. მათ აქვთ ტკბილი, ოდნავ ცხარე შემდგომი გემო. საუკეთესოა პირდაპირი მოხმარებისთვის ან ხორცისა და სალათების დამატებად. ისინი არ არის შესაფერისი დასაკონსერვებლად.

იგი ხასიათდება მწვანე-ყვითელი, მქრქალი ქერქით და ტკბილი, წვნიანი რბილობით. იდეალურია პირდაპირი მოხმარებისთვის, ასევე ნებისმიერი სახის დესერტებისთვის.

წითელ გრეიფრუტს აქვს მჟავე გემო ოდნავ მწარე შეფერილობით. ნაყოფი შეიძლება მიირთვათ ნედლად ან გამოყენებული იქნას წვენის დასამზადებლად. იგი შეიცავს 90%-მდე წყალს, შაქარს, ორგანულ მჟავებს და დიდ რაოდენობას B, E და C ვიტამინების.

თარხუნს აქვს სასიამოვნო, მსუბუქი, არომატული, ბალახოვანი და ცხარე გემო.

გოგრა ღია ყვითელი კანით და ზარისებრი ნათელი ნარინჯისფერი რბილობით. ძალიან ტკბილი, თხილის გემოთი. შენახვისთვის ძალიან კარგად შეეფერება. გემრიელია შემწვარი (გაკვეთილი) და სუპისთვის (გახეხვის შემდეგ). გოგრას მისი ყვითელ-ნარინჯისფერი ფერი ბეტა-კაროტინ-პროვიტამინ A-ს უკავია, რომელსაც ძლიერი ანტიოქსიდანტული ეფექტი აქვს. პოლონეთში გაშენებული ხილი და ბოსტნეული, გოგრა ბეტა-კაროტინის ერთ-ერთი...

გოგრა ძალიან მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, მათ შორის ფოლიუმის მჟავა, ბოჭკოვანი, კალიუმი, ვიტამინი C და ბეტა-კაროტინი. გოგრა არ უნდა იყოს მოხმარებული უმეჭვილაშო, არამედ მოხარშული, მოვარდული, გამომწვარი ან გამომცხვარი, რათა გამოთავისუფლდეს ყველაზე ღირებული კაროტინოიდები. პოლონეთში გაშენებულ ხილსა და ბოსტნეულ კულტურებს შორის, გოგრა არის ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი...

მჟავე ხილი კვერცხისებრი და წაგრძელებული ბოლოებით. მათ აქვთ საკმაოდ სქელი, ყვითელი გარსი და წვნიანი რბილობი. ლიმონის ან მისგან დაწნეული წვენის მოხმარებით შეგიძლიათ გააძლიეროთ ორგანიზმის იმუნიტეტი და გააუმჯობესოთ მომნელებელი პროცესები.

ციქორია არის სალათი მრავალფეროვანი გამოყენებით – როგორც კერძების ძირითადი ინგრედიენტი და როგორც გარნირი. ლონდონელები მასგან ამზადებენ გემრიელ სუპს. ჩვენ მას ვამატებთ სალათებში ან როგორც საჭმელს. მოხმარებით ჩვენ შეგვიძლია დავაკმაყოფილოთ ორგანიზმის ყოველდღიური მოთხოვნილება ვიტამინ A-ზე და C-ზე.

ზუკინი ასევე ცნობილია როგორც გოგრა. ჯიშის მიხედვით, ის შეიძლება იყოს მუქი მწვანე, ყვითელი ან ზოლებიანი. მას აქვს რბილი გემო. ახალგაზრდა ზუკინი შეიძლება ჭამონ კანთან ერთად, ხოლო უფრო ძველს შეიძლება გახეხონ. ის შესაფერისია ლეჩოს, სოუსების ან წვნიანების მოსამზადებლად. ის ფასობს მისი მაღალი კვებითი ღირებულების გამო,...

იგი გამოირჩევა მჟავე და მწარე არომატით, თუმცა თერმული დამუშავების დროს კარგავს მჟავიანობას და ტკბება. შესაფერისია, როგორც საფუძველი ფრანგული ხახვის სუპისა და ხორცის კერძებისთვის. წარმოადგენს მინერალური მარილების შესანიშნავ წყაროს: კალიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, ნატრიუმი, რკინა, თუთია და B ჯგუფის ვიტამინები.

წვენის ხახვი მხოლოდ პატარა ჩვეულებრივი ხახვია. იგი განკუთვნილია დასამარილებლად და ნედლად მირთმევისთვის, როგორც დანამატი სალათებისა და ზაფხულის სენდვიჩებისთვის.