Austernpilz 250g

Austernpilze können sowohl die Haupt- als auch die Ergänzungszutat vieler Fleischgerichte und fleischloser Gerichte sein.

Austernpilze können wie alle anderen Pilzarten zubereitet werden – braten, panieren, schmoren, kochen, salzen und marinieren. /

Austernpilz als Fleischersatz kann besonders für Menschen, die sich fleischlos ernähren, wertvoll sein.

Er ersetzt perfekt Fleisch, z. B. als Füllung für gefüllte Kohlrouladen oder Knödel. Austernpilz-Schweinekotelett ist sättigend und sehr lecker.