A marhahúslevest a következők ELKÉSZÍTÉSÉHEZ használják: Levesek Krémek Szószok Pörköltök Húsízüvegek Zöldségekhez, húshoz, rizshez vagy tésztához adalék A por alakú marhahúsleves a levesekhez való kiegészítés, és helyettesíti a hagyományos, elkészítéséhez időt igénylő húslevest. A leveskockákkal szemben is jó alternatíva, amelyek jóval drágábbak. A marhahúsleves...

A levest kiegészítésként használják levesekhez, valamint a hagyományos leves és leveskockák helyettesítésére. A napi főzés sokáig tart? A porított baromfileves egy egyszerű módja az idő és pénz megtakarításának, és a leves íze továbbra is kiváló marad. Só, cukor, maltodextrin, baromfizsír, burgonyakeményítő, póréhagyma, vöröshagyma, lestyán,...

A szárított paradicsom fokhagymával és bazsalikommal egyedi íze miatt sokoldalúan felhasználható az egészséges konyhában: Először is: ezt a fűszerkeveréket érdemes használni ELKÉSZÍTÉSkor házi készítésű zöldség- vagy hüvelyeskrémekhez; Másodszor: a fokhagymás és bazsalikomos paradicsom tökéletesen passzol a sült vegán piték és zöldséges rakott ételek ízéhez;...

Vaníliarúd - hogyan használjuk? Az édes vanília íze tökéletesen passzol a fahéjhoz, szerecsendióhoz, szegfűszeghez, gyömbérhez és kardamomhoz. Ez a fűszer jól illik a kókuszhoz és a mandulához is. A vaníliarudak tökéletes kiegészítői minden desszertnek: az édes süteményektől kezdve a fagylalton át a krémekig és...

Hogyan együk és mire használjuk? A szerecsendiómagot legjobb egészben használni, és közvetlenül fogyasztás előtt finomra reszelni. Így teljes aromáját és ízét kihozhatod ebből a fűszerből. A szerecsendió levesekbe (beleértve a húslevest), szószokba (a népszerű besamelmártás egyik összetevője) és tésztákba is használható. Jól passzol a...

A currypor felhasználása a mindennapi konyhában Az egyedi íze és az aromás fűszerek miatt ez a fűszer sokféleképpen használható a konyhánkban. Először is: érdemes hozzáadni házi készítésű kenőmáhozokhoz, amelyek sült zöldségeken vagy hüvelyesek alapján készülnek; Másodszor: a curry számos gabonaféle és tészta alapja lehet;...

Mire használható? Számos lehetőség van a köménymag felhasználására a konyhában. Tökéletesen alkalmasak sertés- és halételek fűszerezésére. A magok kellemes ánizs íze miatt sikeresen hozzáadhatjuk őket a házi süteményekhez. Jó ötlet a magokat pörköltekhez és különféle savanyúságokhoz használni. A magokból főzetet is készíthetünk. Elég egy...

A őrölt kurkuma kiváló kiegészítője a pörkölteknek, leveseknek és rizsnek. Tökéletesen kiemeli a húsleves, baromfi, hal, tenger gyümölcsei és különféle savanyúságok ízét is. Használat a konyhában: • A kurkumából készül a kurkumin nevű színezék. Rizs, tészta és ecetes zöldségek színezésére használják. • A kurkuma...

A babérlevél használata a konyhában Különleges, enyhén fűszeres ízük van, amely sok étel ízét fokozza, így minden lengyel konyhában megtalálhatóak. A babérlevelek többek között LEVES készítésére használhatók, alapléhez, káposztaleveshez, borscséhoz, halászléhez. Tökéletesen passzolnak húsételekhez, szószokhoz, és pótolhatatlan kiegészítői különféle marinádoknak, pástétomoknak és pörkölteknek. A...

A reszelt majoránnát az étel elkészítésének végén érdemes hozzáadni, hogy megőrizzük teljes ízét és aromáját. Ételek díszítésére is használják. A majoránna aromája és jellegzetes íze jól passzol zöldséges ételekhez, mint a káposzta, burgonya, bab, valamint húsokhoz (különösen bárány-, jérce- és grillspecialitások), de tenger gyümölcseihez...

A szárított lestyán sokoldalúan használható a konyhában. Levesekhez és szószokhoz való hozzáadásával hatékonyan fokozza azok aromáját. Egyszerűen hozzáadható a házi készítésű fűszeres vajhoz egy kis fokhagymával. Érdemes tudni, hogy a lestyán tökéletesen kiemeli a pástétomok, zöldségkrémek és (még vegán) fasírtok ízét. Ezen kívül érdemes...

Római kömény – felhasználás a konyhában és nem csak A szemcsés római kömény széles körben elterjedt a mindennapi konyhánkban. Könnyedén felhasználható ELKÉSZÍTÉS során hús-, hal- és zöldségételekhez. A római kömény tökéletesen alkalmas szószokhoz, zöldségkrémekhez, valamint süteményekhez. Gyakran használják (legtöbbször feldolgozott) sajtok gyártásánál is. Fontos...

Hogyan használjuk a görögszénát és mivel fűszerezzük? A módszer, ahogyan a görögszénát fogyasztja, attól függ, milyen hatást szeretne elérni. Az étvágy serkentésére a legjobb, ha étkezés előtt fogyasztja. A görögszéna (forrázat formájában) való fogyasztása hasznos lehet a légző- vagy emésztőrendszer problémáinál. Az egész magvakat...

A paprika hihetetlenül sokoldalú fűszer. Enyhe ízét fokozhatjuk, ha egy csipetnyit adunk a felmelegített olajhoz, és fokozzuk további adalékanyagokkal, például fokhagymával vagy cayenne borssal. Ez a fűszer tökéletes húsételekhez (mind szárnyas, mind sertéshús), szószokhoz és mindenféle pácokhoz. Jól passzol halételekhez. Jól illik túróhoz, zöldségsalátákhoz,...

A csilipaprika nagyon fűszeres ízéről és intenzív aromájáról ismert. Különösen a magyar, spanyol és mexikói ételekhez ajánlott. Szárított és friss csilit adnak a fűszeres olasz tésztás ételekhez. A csili alapanyag a pácokban, és fűszerként használják rakott ételekhez, olvadt sajthoz és levesekhez. A csili helyettesíti...

A paprika felhasználása a mindennapi konyhában A paprikának egyedi íze van. Ezért sokoldalúan felhasználható a konyhánkban. Először is: érdemes hozzáadni házi készítésű zöldségkrémekhez, amelyek sült zöldségeken alapulnak, vagy főtt csicseriborsóhoz; Másodszor: a paprika erősen hangsúlyozza a paradicsompüré ízét; Harmadszor: ezt a fűszert mind húsos,...

A citromos bors egy intenzív ízű és aromájú keverék, hagyományosan őrölt borsból citromhéjjal és zöldségekkel, amely kiegyenlíti a fűszer gyümölcsös ízét. A citromos bors főleg grillezett, sült és sült halakhoz használatos. Használják sült húsok és mártások fűszerezésére is. A citromos bors salátákhoz adható, savanykás...

A fekete bors használata a mindennapi konyhában és egyebek. A őrölt fekete bort gyakran használjuk mindannyian a mindennapi konyhában: Először is: tökéletesen kiemeli a zöldségekkel teli omlett vagy a vasárnapi rántotta karakterét; Másodszor: a őrölt bors hozzáadandó a házi készítésű zöldséglévekhez, különös hangsúlyt fektetve...

ALKALMAZÁS? A borókabogyókat főként fűszerként használják az emésztőrendszer megkönnyítésére. Javasoljuk, hogy zsíros húsokhoz és más nehezen emészthető ételekhez adjuk hozzá. Enyhén fűszeres, gyantás ízük van, így tökéletesen alkalmasak füstölésre. Népszerű kiegészítője a bigosznak is. Mire használhatók még? A házi készítésű borókatea jó ötlet. Elég...

A gyömbért világszerte használják a konyhában, főleg az ázsiai konyhában. Currykben is megtalálható. A gyömbér az egyik leggyakrabban használt fűszer Ázsiában. A konyhában a gyömbért olyan gyógynövényekkel kombinálva használják, mint a babérlevél, a szegfűbors és a bors. A gyömbért hozzáadják az ún. glühborhoz és...