Oxalová kyselina je chemická sloučenina, která je v přírodě široce rozšířená a používá se v mnoha oblastech. Jako dvojnásobná karboxylová kyselina je důležitou látkou v průmyslu, domácnosti a medicíně. V tomto blogovém příspěvku se podíváme blíže na vlastnosti a možnosti použití oxalové kyseliny.

Chemické vlastnosti kyseliny šťavelové

Oxalová kyselina, také nazývaná ethanová kyselina, má chemický vzorec C₂H₂O₄. Je to bezbarvá krystalická látka, která je dobře rozpustná ve vodě. S bodem tání 189 °C a bodem varu 101 °C při 13 hPa patří oxalová kyselina mezi pevné látky.

Jako dvouhodnotná karboxylová kyselina má oxalová kyselina dvě karboxylové skupiny (-COOH), které jsou zodpovědné za její reaktivitu. Odštěpením vodíkových atomů mohou vznikat oxalátové ionty (C₂O₄²⁻), které mohou tvořit soli s kovovými kationty.

Oxalová kyselina je relativně silná kyselina s pKs hodnotou 1,25 pro první disociační stupeň a 4,19 pro druhý stupeň. Reaguje proto se zásadami za vzniku solí, tzv. oxalátů.

Výskyt a získávání oxalové kyseliny

Oxalová kyselina se přirozeně vyskytuje v mnoha rostlinách, zejména v rebarboře, špenátu, mangoldu a šťovíku. Slouží rostlině jako ochrana před býložravci. Oxalová kyselina je také přítomna v houbách, lišejnících a některých živočiších.

Průmyslově se oxalová kyselina vyrábí hlavně oxidací sacharidů, jako je glukóza nebo sacharóza. Nejprve se cukerné molekuly přemění na oxid uhelnatý a vodu, než vznikne oxalová kyselina další oxidací. Alternativně může být oxalová kyselina získána z dřeva nebo celulózy.

Použití oxalové kyseliny

Různorodé vlastnosti oxalové kyseliny z ní činí užitečný materiál v mnoha odvětvích. Zde je výběr nejdůležitějších oblastí použití:

Čištění a odstraňování usazenin

Oxalová kyselina je účinné čisticí prostředek, který se především používá k odstraňování vodního kamene a rzi. Proto se široce využívá v domácích čisticích prostředcích, odvápňovačích a odstraňovačích rzi. Také v průmyslu se oxalová kyselina používá k čištění kovových povrchů.

Chemický průmysl

Jako výchozí látka pro výrobu oxalátů, esterů a dalších chemických sloučenin hraje oxalová kyselina důležitou roli v chemickém průmyslu. Oxaláty se používají jako redukční činidla, komplexotvorné látky nebo srážecí činidla.

Lékařské aplikace

V medicíně se oxalová kyselina například používá k léčbě dny, protože dokáže rozpouštět krystaly kyseliny močové. Také v zubním lékařství se využívá k odstranění zubního kamene. Dále se oxalová kyselina používá jako pomocná látka v lécích.

Zemědělství a zahradnictví

V zemědělství slouží oxalová kyselina k boji proti plevelům a škůdcům. V zahradnictví se používá k čištění květináčů a zahradního nářadí. Oxalová kyselina může být také přidávána do hnojiv.

Další použití

Kromě uvedených oblastí použití se oxalová kyselina využívá také v textilním průmyslu, při zpracování kůže, ve fotografii a při výrobě barviv a laků.

Bezpečnost při používání oxalové kyseliny

Ačkoliv je oxalová kyselina všestranně použitelná, je při její manipulaci nutná opatrnost. V čisté formě je oxalová kyselina jedovatá a může být zdraví škodlivá při požití nebo kontaktu s kůží. Proto by měla být přijata ochranná opatření, jako jsou rukavice a dobré větrání.

Při manipulaci s produkty obsahujícími oxalovou kyselinu je důležité dodržovat doporučené dávkování a držet děti od látky dál. Při požití nebo kontaktu s očima je nutné okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.

Oxalová kyselina je celkově užitečná a všestranná chemikálie, jejíž použití však musí probíhat s náležitou opatrností. S vhodnými bezpečnostními opatřeními lze oxalovou kyselinu bezpečně a efektivně používat v mnoha oblastech.