Sementes de Chia de Sálvia Espanhola 1000g TARGROCH

DESCRIÇÃO

- é uma excelente fonte de ácidos polinsaturados
- alto teor de fibra - 26 g por 100 g de produto
- alto teor de proteína
- contém vitamina E, potássio, fósforo, cálcio, zinco, cobre e manganês
- fácil de preparar e muito saciante
- o produto é leve e perfeito para levar consigo

As sementes de chia são chamadas sementes de chia. A sálvia era um dos principais componentes da dieta asteca. A sálvia espanhola, a planta da qual são obtidas as suas valiosas sementes, é cultivada nas regiões do México e da Guatemala. O fruto que produz a sálvia na coluna contém sementes. Estas têm três tipos de cores: cinza, branco e preto.
As sementes de chia contêm até 35% de gordura, principalmente gorduras polinsaturadas. Os ácidos gordos que contêm são os ácidos alfa-linolénico, palmítico, linoleico e oleico. Graças a eles, têm um impacto positivo na memória e na concentração. Outros 25% da composição são proteínas. Não são proteínas de glúten, pelo que estas sementes podem ser consumidas por pessoas que tiveram de excluir o glúten da sua dieta. Contêm aminoácidos como a arginina, o ácido glutâmico e o ácido aspártico. Por este motivo, podem influenciar positivamente a melhoria da imunidade. Além disso, contêm uma elevada proporção de fibra, cerca de 26 gramas por 100 gramas de produto, o que acelera o metabolismo. Também contêm tocoferóis, ou seja, vitamina E, que tem uma ação antioxidante, combatendo os radicais livres no nosso corpo. Desta forma, aumenta a nossa imunidade. Os minerais que contém são o potássio, o fósforo, o cálcio, o zinco, o ferro, o cobre e o manganês. Graças a todos estes minerais, a chia é um excelente complemento para a nossa dieta, que influencia a suplementação de cálcio nos ossos, melhora a qualidade do sono e a concentração e tem um impacto positivo no funcionamento dos nossos músculos.
As sementes de sálvia espanhola podem ser consumidas cruas ou após infusão em água, leite de vaca ou vegetal. Depois de serem cobertas com líquido, começam a inchar e, após algumas horas de repouso, formam um pudim característico. Esta refeição proporciona uma sensação rápida de saciedade que dura muito tempo. No entanto, vale a pena controlar a quantidade consumida durante o dia, principalmente devido ao alto teor de fibra, pois uma ingestão demasiado elevada pode reduzir a absorção de minerais e até levar a evacuações excessivas.

CURIOSIDADES
Chia em Nahuatl significa "oleoso".
Em 100 gramas contém mais cálcio (até 631 mg) do que o leite e mais ácidos gordos ómega-3 do que o salmão do Atlântico. Além disso, para vegetarianos e veganos, representam uma alternativa ideal para complementar a proteína na dieta.
PREPARAÇÃO do pudim: Para uma colher de sopa de chia, adicione cerca de 8 colheres de sopa de água. Misture as sementes com a água (ou outro líquido) várias vezes nos primeiros 30 minutos para as dissolver. Depois, deixe repousar pelo menos uma hora; após este tempo, as sementes distribuem-se uniformemente no líquido e formam o seu pudim característico.

INGREDIENTES

100 % sementes de chia.

APLICAÇÃO
Pode adicionar grãos de chia inteiros ou moídos a cereais, iogurte, saladas e produtos de pastelaria.

DOSE DIÁRIA RECOMENDADA
Recomenda-se o consumo regular, tendo em conta que o consumo diário não deve exceder 15 g (cerca de uma colher de chá).

INFORMAÇÃO SOBRE ALERGENOS
A planta também embala: sésamo, amêndoas, produtos com dióxido de enxofre SO _{2 , produtos que contêm glúten, vários frutos de casca rija. Apesar de todos os esforços, não é possível excluir 100% a presença destas matérias-primas.}

ARMAZENAMENTO
Armazenar num local seco e em embalagem bem fechada.