SHIITAKE (COGUMELOS SECOS) BIO (MATÉRIA-PRIMA) (10 kg)

Os cogumelos Shiitake biológicos, também conhecidos como fungos lenhosos japoneses, são cultivados em troncos de madeira dura morta. Estão a ganhar cada vez mais popularidade devido às suas valiosas propriedades nutricionais. São especialmente apreciados na culinária oriental. Recomendamos submeter os cogumelos Shiitake a um breve tratamento térmico (cerca de 5 minutos), caso contrário podem ficar duros. Dependendo da utilização (por exemplo, para molhos), vale a pena demolhá-los durante cerca de 30 minutos.

INGREDIENTES
Shiitake (cogumelos secos) * 100 % (* de agricultura biológica controlada).

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO POR 100 g
Valor energético - 1259 kJ / 302 kcal
Gorduras - 6,0 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 0,8 g
Hidratos de carbono - 25 g
- dos quais açúcares - 3,7 g
Proteínas - 20 g
Sal - 0,03 g

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco.

Fabricante - Nome e morada: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO