Raspas de coco 250g - VIVIO

As lascas de coco são produzidas a partir da polpa do fruto do coqueiro (copra) . Esta árvore é normalmente encontrada em países tropicais. Por exemplo, em alguns países asiáticos e na Nova Zelândia. Para se desenvolver, necessita não apenas de temperaturas elevadas, mas também de alta humidade, chuvas regulares e acesso à luz solar. Curiosamente, os coqueiros são mais frequentemente encontrados em praias tropicais. São o que mais associamos à imagem paradisíaca das ilhas turísticas. Esta árvore atinge normalmente tamanhos impressionantes e pode crescer até 30 metros de altura. As folhas desta árvore também são admiráveis, com 4 a 6 metros de comprimento e cerca de 90 centímetros de largura. No entanto, o mais importante do coqueiro são os seus frutos. Nozes redondas que podem pesar até 2,5 quilogramas. São revestidas por uma casca escura e impermeável. Além disso, contêm uma camada de leite, amplamente utilizada tanto na indústria alimentar como na cosmética.
O interior do fruto do coco é, no entanto, a parte mais saborosa e saudável. A água de coco está repleta de eletrólitos valiosos, cujo consumo pode contribuir para o nosso bem-estar, mesmo em altas temperaturas. Além disso, o coco esconde uma polpa aromática, da qual são produzidos o popular óleo, bem como lascas e flocos de coco. É importante saber que os produtos de coco não são apenas deliciosos, mas também ricos em nutrientes, vitaminas e minerais valiosos para a sua saúde. Merecem especial atenção os ácidos gordos de cadeia média (MCT) , que há anos são reconhecidos nos círculos especializados no campo da terapia dietética e da alimentação saudável. Além disso, as lascas de coco são um verdadeiro tesouro de minerais, entre os quais podemos destacar: magnésio, zinco, fósforo, potássio, sódio, ferro e cálcio. Tanto as lascas como outros produtos à base de coco são uma excelente fonte de vitaminas do complexo B (incluindo: tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina e ácido fólico – essenciais para o desenvolvimento adequado do bebé no útero) em .
As lascas de coco são pequenas e apresentam-se como tiras finas. Caracterizam-se por uma cor branca ou creme e uma consistência solta. O que distingue as lascas de coco é, acima de tudo, o seu sabor e aroma únicos, que combinam perfeitamente tanto com sobremesas doces como com pratos secos.

INGREDIENTES
Coco.

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO EM 100 g
Valor energético - 2695 kJ / 655 kcal
Lípidos - 63 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 53 g
Hidratos de carbono - 5,9 g
- dos quais açúcares - 5,9 g
Fibra - 21 g
Proteínas - 5,6 g
Sal - 0,07 g

PESO LÍQUIDO: 250 g

APLICAÇÃO
As lascas de coco destacam-se pelo seu sabor e aroma únicos. São amplamente utilizadas na culinária asiática. No entanto, também podemos usá-las no preparo de pratos de acordo com as recomendações de uma alimentação saudável.
- Primeiro: as lascas de coco realçam perfeitamente o sabor dos cereais matinais, envoltos em frutas frescas;
- Segundo: as lascas de coco podem ser adicionadas a uma sobremesa de iogurte ou a um batido à base de banana e framboesas congeladas;
- Terceiro: este produto é perfeito como cobertura para frango e até peixe;
- Quarto: as lascas de coco complementam o sabor de bolachas caseiras de granola, pães de mel de Natal e até sobremesas doces de gelado. Também pode preparar bolinhas de coco aromatizadas à base de milheto;
- Quinto: as lascas de coco podem ser facilmente adicionadas a saladas de vegetais e semolina com frutas. Este jantar certamente agradará aos mais pequenos.

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazenar em local fresco e seco.