Filete de bacalhau com pele aprox. 400g

Bacalhau sem cabeça, eviscerado, cortado ao longo da espinha em duas metades, sem barbatanas, costelas e espinha dorsal.

Parâmetros do produto
Ingredientes Nenhum
Espécie de peixe Bacalhau
Filetar Filete
Pele Com pele
Método de processamento Fresco
País de origem/ Fabricado na União Europeia
Tipo de equipamento de pesca Redes de arrasto pelágicas
Peso bruto unitário 0,35 kg
Tamanho do grão Filete
Código KN 0304 44 10
Parte do peixe Parte média
Temperatura de armazenamento min. - máx. 0 - 2 °C
Produto variável Sim
Método de produção Capturado no mar
Taxa de descamação Pele
Nome científico latino Gadus morhua
Peso estimado 300 - 400 g
Área de captura (FAO) Nordeste Atlântico fao 27

Alergénios /
Crustáceos e derivados Não
Dióxido de enxofre e sulfitos Não
Ovos e derivados Não
Sementes de sésamo e derivados Não
Tremocilha e derivados Não
Sementes de mostarda e produtos, derivados Não
Moluscos e produtos deles derivados Não
Frutos de casca rija Não
Soja e produtos derivados Não
Aipo e produtos derivados Não
Leite e produtos derivados (incluindo lactose) Não
Cereais que contêm glúten Não
Peixe e produtos derivados Sim

ArmazenamentoArmazenamento refrigerado

Valor nutricional /
Tamanho da porção 100 g
Unidade base g /100 g