Bicarbonato de Sódio para Culinária 25kg BioLaboratorium

Fermento em pó, bicarbonato de sódio 25kg Biolaboratorium

Informações técnicas sobre reagentes químicos:

• Fórmula química: NaHCO₃
• Número CAS: 144-55-8
• Número CE: 205-633-8
• Tipo: puro sem agentes separadores
• Pureza: Puro 99,5%
• Peso líquido: 25kg

Exemplos de aplicações profissionais em vários setores:

• Indústria alimentar - Agente de fermentação: O bicarbonato de sódio é utilizado na indústria alimentar como agente de fermentação. Faz com que as massas cresçam, libertando dióxido de carbono quando aquecido. É utilizado em produtos como bolos, pão, biscoitos e muffins.
• Indústria de bebidas - Ingrediente em pós efervescentes e refrigerantes: Na indústria de bebidas, o bicarbonato de sódio é utilizado como ingrediente em pós efervescentes e certos refrigerantes. Proporciona efervescência e melhora o sabor.
• Indústria farmacêutica - Antiácido e aditivo farmacêutico: Na indústria farmacêutica, o bicarbonato de sódio é utilizado como antiácido para neutralizar o ácido gástrico e como componente de comprimidos efervescentes. Também serve como tampão de pH em várias formulações farmacêuticas.
• Indústria de produtos de limpeza - Detergente multiusos: O bicarbonato de sódio é utilizado na indústria de produtos de limpeza como um abrasivo suave e detergente multiusos. Ajuda a remover sujidade e manchas sem danificar superfícies, sendo utilizado em produtos de limpeza domésticos, pastas de dentes e desodorizantes.
• Indústria química - Tampão de pH e agente de neutralização: Na indústria química, o bicarbonato de sódio serve como tampão de pH e agente de neutralização em vários processos químicos. É utilizado para regular o pH em reações químicas e no tratamento de águas.
• Indústria cosmética - Ingrediente em produtos cosméticos: Na indústria cosmética, o bicarbonato de sódio é utilizado em produtos como sais de banho, esfoliantes e desodorizantes. Ajuda a neutralizar odores e a acalmar a pele.

Condições de armazenamento recomendadas:

O bicarbonato de sódio deve ser armazenado num local seco e bem ventilado, longe da humidade e de substâncias inflamáveis. Deve evitar-se o contacto com fogo, faíscas ou outras fontes de ignição. O produto deve ser armazenado na embalagem original ou em recipientes devidamente identificados para evitar consumo acidental. Deve também ser protegido da luz solar e de temperaturas elevadas. A embalagem deve conter as devidas marcações e etiquetas para alertar sobre os riscos e o manuseamento do produto em caso de exposição.