Erva de Alcachofra 50 g

Erva de alcachofra 50 g

Alcachofra - Características da planta
A alcachofra [latim: Cynara scolymus] é uma planta perene da família das Asteráceas (Asteraceae), nativa da Europa e de África. Entre os países onde a alcachofra é cultivada em grande escala incluem-se a Suíça, Espanha, Alemanha e França. As matérias-primas vegetais básicas são a erva inteira ou a folha isolada. Na Polónia, a alcachofra deve ser cultivada em locais quentes e ensolarados, que se caracterizam por solos férteis. A erva de alcachofra é muito fácil de reconhecer pelo seu sabor, que é bastante adstringente e amargo.

Alcachofra - um tesouro de ingredientes valiosos
A erva de alcachofra contém:

• Ácidos fenólicos, conhecidos pelas suas propriedades adstringentes, anti-edematosas e antioxidantes
• Cinarina - uma substância pertencente aos ácidos fenólicos, que afeta positivamente a função do fígado e das vias biliares, a digestão e o metabolismo dos alimentos, bem como os níveis de colesterol e lípidos no sangue
• Flavonoide, que se destacam pelas suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes
• Ácido clorogénico, que segundo a literatura neutraliza, entre outros, o efeito do peroxinitrito, um dos oxidantes mais nocivos formados no corpo humano
• Minerais como magnésio, potássio, cálcio, fósforo e ferro
• Inulina, que tem um efeito positivo na regulação do açúcar no sangue

Alcachofra - quando vale a pena recorrer a ela?

• Doenças hepáticas - devido ao seu teor em cinarina, a alcachofra é uma das matérias-primas vegetais mais valiosas com propriedades hepatoprotetoras. No tratamento, vale a pena combiná-la com cardo-mariano
• Problemas do sistema digestivo - a alcachofra é recomendada para a obstipação, indigestão ou flatulência devido às suas propriedades colagogas, colepoéticas e reguladoras do trânsito intestinal.
• Colesterol demasiado elevado - as substâncias contidas na alcachofra contribuem para a manutenção de níveis normais de colesterol e triglicerídeos no sangue.
• A alcachofra tem propriedades ligeiramente diuréticas e facilita a eliminação de produtos metabólicos nocivos

Composição do produto: 100% erva de alcachofra seca. A matéria-prima é da mais alta qualidade.

País de origem: Polónia

Curiosidade
Em Itália, é produzido a partir de folhas de alcachofra um licor único, agridoce, com o elegante nome "Cynar".

Sugestões de utilização
Deite uma colher de chá com um copo de água a ferver e deixe em infusão, tapado, durante cerca de 10-15 minutos. Beba 1-2 vezes por dia.

Tintura de erva de alcachofra

Ingredientes necessários:

• 100 g de erva de alcachofra seca
• 200 ml de álcool a 40%

Coloque a erva de alcachofra numa garrafa e cubra com o álcool preparado. Feche bem e agite. Deixe repousar durante 15 dias, agitando frequentemente. Após este tempo, filtre o licor e transfira para uma garrafa limpa.

Tome a tintura de alcachofra 10 - 30 gotas num copo de água, várias vezes ao dia, uma hora antes das refeições.