Geitenmelk-Ricotta-Kaas BIO 200 g - CA'VERDE

- perfect voor zoete en hartige gerechten
- zonder onnodige verdikkingsmiddelen en conserveermiddelen
- veelzijdig inzetbaar in de keuken
- unieke smaak van geitenmelk

Ricotta-kaas is een ongerijpte zachte kaas gemaakt van geiten-, koeien- of schapenmelk kompakt . Oorspronkelijk gemaakt van de wei van gevulde kazen, lijkt het op cottage cheese en heeft het het laagste caloriegehalte onder de kazen. Het komt uit Italië, maar heeft zich over de hele wereld verspreid en in de Verenigde Staten heeft het zelfs een eigen variant gemaakt van volle melk. Dit unieke product kenmerkt zich door een gladde textuur, een zoetzure smaak en een hoog gehalte aan vitamine B12 , dat verantwoordelijk is voor de energieproductie in cellen en het handhaven van een normaal metabolisme. Ricotta is veelzijdig inzetbaar in een keuken die doet denken aan Italiaanse gerechten. Het past zowel bij zoete als hartige gerechten. Het kan een ingrediënt zijn voor vullingen, knoedels, vullingen voor taarten en zoet gebak. Het is ook uitstekend geschikt als vulling voor zoete pannenkoeken. De uniciteit van het product wordt gewaarborgd door het gebruik van geitenmelk voor de bereiding.

INGREDIËNTEN

Geitenmelkwei*, zout (* ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt)
VOEDINGSWAARDE PER 100 g:
Energie - 740 kJ / 178 kcal
Vet - 13 g
waarvan verzadigde vetzuren - 9,0 g
Koolhydraten - 3,2 g
waarvan suikers - 3,2 g
Eiwit - 11 g
Zout - 0,19 g

NETTOGEWICHT: 200g

AANBEVOLEN BEWAARVOORWAARDEN
Bewaren bij een temperatuur van +0 tot +4 graden Celsius.
Producent - naam en adres: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA