Xylit Danisco Berkenzoetstof 5 kg TARGROCH

BESCHRIJVING

- lage glycemische index (GI = 8)
- 40% lagere energiewaarde dan suiker
- verlaagt de pH-waarde in de mondholte
- vergemakkelijkt de opname van calcium in het lichaam

Danisco is Xylitol Fins Xylitol uit berk. Het wordt geproduceerd door fermentatie, uitgevoerd door bacteriën en gisten.
Xylitol is een zoetstof van plantaardige oorsprong. Het heeft het uiterlijk en de zoetheid van gewone suiker, maar bevat 40% minder calorieën. Bovendien heeft het een zeer lage glycemische index GI = 8, waardoor het geen pieken in de bloedsuiker- en insulinespiegels veroorzaakt. 1 gram is slechts 2,4 calorieën. De glycemische index is slechts 8, ter vergelijking: conventionele sucrose heeft een GI = 70 en glucose een hoge GI = 100. Daarom is het geschikt als suikervervanger voor mensen die producten met een hoge glycemische index moeten vermijden in hun dieet en toch koffie, thee of zoete snacks en taarten willen zoeten.
In voedingsmiddelen komt xylitol het meest voor in kauwgom en snoep. Het wordt steeds vaker gebruikt als suikervervanger in gezonde versies van snoep en taarten. Perfect voor het zoeten van koffie, thee, smoothies, desserts en ijs. Het is hittebestendig, waardoor we suiker in recepten veilig kunnen vervangen door xylitol.
De aanwezigheid van xylitol in kauwgom is geen toeval. Bij consumptie wordt xylitol niet door bacteriën gefermenteerd en ontstaan er dus geen zuren die het tandglazuur negatief beïnvloeden. Bovendien verlaagt het de pH-waarde in de mondholte en verhoogt het de speekselproductie, wat een positief effect heeft op de conditie van onze tanden. Xylitol vergemakkelijkt ook de opname van calcium, waardoor het de moeite waard is voor mensen met tekorten om het in hun dieet op te nemen. Het heeft echter een nadeel: bij overmatige consumptie kan het laxerend werken, dus het is belangrijk om de dagelijkse hoeveelheid te controleren.

INGREDIËNTEN
Xylitol - Berken suiker

Nettogewicht: 5 kg

De voedingswaarde van het product per 100 g:
Energiewaarde - 1000 kJ / 240 kcal
Vet - 0 g
- waarvan verzadigde vetzuren – 0 g
Koolhydraten – 99,8 g
– waarvan suikers – 0 g
Vezels – 0 g
Eiwit – 0 g
Zout – 0 g

GEBRUIKSAANWIJZING
Gebruik net zoals gewone suiker.

ALLERGIE-INFORMATIE
De fabriek verpakt ook: sesam, amandelen, glutenbevattende producten, verschillende noten. Ondanks alle inspanningen kan de aanwezigheid van deze grondstoffen in het product niet 100% worden uitgesloten.

OPSLAG
Bewaar in een goed gesloten container op een droge en koele plaats.