Jeneverworst Krakus 200g

UITZICHT VAN HET OPPERVLAK: Worst in natuurlijk darm – dunne varkensdarmen met een diameter van 28–30 mm, opgeschroefd in de vorm van een guirlande met een buitendiameter van ongeveer 32 cm. Het oppervlak is schoon, de omhulling ligt strak om het vlees en vertoont gelijkmatige plooien. De kleur van het worstoppervlak varieert van bruin tot donkerbruin.
CONSISTENTIE: Zeer stevige, 2 mm dikke plakjes mogen niet uit elkaar vallen.
DOORSNEDE-ERSCHEINUNGSBILD: Kleur van het vlees in de doorsnede donkerroze tot rood, vet wit met roze of crèmekleurige tinten, bindmiddel roze.
SMAAK- EN GEURPROFIEL: Smaak en aroma kenmerkend voor gezouten, gerookte, gebraden en gedroogde varkensworst. De smaak is vrij zout met een vleugje kruiden, vooral jeneverbes.

Productparameters Kiełbasa
Vleessoort Varkensvlees
Type verpakt
Productiemethode gerookt
Houdbaarheidsklasse houdbaar
Vermalingsgraad middelmatige vermaling gedroogd
Ingrediënten Ingrediënten: Varkensvlees, zout, kruiden (inclusief jeneverbes 0,14 %), smaakversterker: E621, suiker, antioxidant: E300, sojaproteïnehydrolysaat, kruidenextract, conserveermiddel: E250. Product in varkensdarm. 100 g van het product bestaat uit 120 g varkensvlees. Het product kan bevatten: selderij, mosterd.
Herkomstland/Geproduceerd in Polen
Brutogewicht per stuk 0,21 kg
Netto gewicht per stuk 200 g
Bewaringstemperatuur min. - max. 2 - 6 °C
KN-code 16010099

Allergenen
Mosterd en producten daarvan Kan
Eieren en derivaten Nee
Sesamzaad en derivaten Nee
Noten Nee
Soja en derivaten Ja
Selderij en derivaten Kan
Weekdieren en derivaten Nee brMelk en producten die daarvan bevatten (inclusief lactose) Nee
Schaal- en schelpdieren en daarvan afgeleide producten Nee
Lupinen en daarvan afgeleide producten Nee
Glutenbevattende granen Nee
Zwaveldioxide en sulfieten Nee
Vis en daarvan afgeleide producten Nee

Voedingswaarde
Energiewaarde kcal (energie) in gedeclareerde eenheid (g of ml) 330 kcal/100g
Zoutgehalte per portie (algemeen) 3,2 g
Koolhydraatgehalte per portie (suiker) 0,5 g
Basiseenheid g/100 g brKoolhydraatgehalte per gedeclareerde eenheid (g of ml) 0,8 g
Koolhydraatgehalte (suiker) per gedeclareerde eenheid (g of ml) 0,5 g
Vetgehalte per portie (algemeen) 27 g
Vetgehalte per portie (verzadigde vetzuren) 10 g
Vetgehalte (algemeen) per gedeclareerde eenheid (g of ml) 27 g
Vetgehalte (verzadigde vetzuren) per gedeclareerde eenheid (g of ml) 10 g
Zoutgehalte (algemeen) per gedeclareerde eenheid (g of ml) 3.2 g
Eiwitgehalte (algemeen) per gedeclareerde eenheid (g of ml) 21 g
Portiegrootte 100 g
Energiewaarde kJ per portie (energie) 1370 kJ
Energiewaarde per gedeclareerde eenheid (g of ml) 1370 kJ/100g
Eiwitgehalte per portie (algemeen) 21 g
Koolhydraatgehalte per portie 0,8 g
Energiewaarde van kcal per portie (energie) 330 kcal