Jeneverbesvrucht Prymat 15g

Prymat-Wacholder is een typisch Slavisch kruid waarmee u in de keuken een prachtig bosaroma kunt ervaren en ook een zoete, bitter-brandende smaak kunt genieten. Om een dergelijk effect te bereiken, kunnen we marinades, braadgerechten, bigos en allerlei soorten groentegerechten hele of gemalen vruchtkorrels toevoegen. Het is ook uitstekend geschikt als kruid om de smaak van alcoholische dranken te verbeteren. Het eigenlijke kruid van de jeneverbesstruik zijn de zogenaamde kegels (drie gespierde blaadjes die de zaden omringen), meestal bosbessen genoemd. De rijpingsperiode duurt twee jaar, eerst zijn ze lichtgroen, dan worden ze lichtblauw en uiteindelijk marineblauw. Ananas is een van de weinige kruiden uit de gematigde zone die in het wild kunnen worden geoogst. In Polen werden jeneverbessen in de volksgeneeskunde gebruikt, ze hielpen bij spijsverteringsproblemen, nieraandoeningen en huidproblemen. Tegenwoordig wordt het meestal voor culinaire doeleinden gebruikt.

Productparameters
Type Uniforme kruiden
Kruidentype Jeneverbes
Herkomstland/Geproduceerd in Albanië
Gebruik Jeneverbessen geven gin en jachtvodka een karakteristiek aroma. Ze worden ook gebruikt om bier en andere sterke dranken te aromatiseren. Gemalen vruchten worden toegevoegd aan kruidenazijn, wild en gevogelte, omdat ze de vertering van vet vlees bevorderen. Licht kruidig, met een licht bittere smaak, passen ze goed bij braadgerechten, gestoofde groenten, salades, pasteien, bigos, zuurkool, evenals bij het marineren van vis en vleeswaren.
Ingrediënten Jeneverbessen, het hele product kan bevatten: gluten, eieren, soja, melk (inclusief lactose), selderij, mosterd en sesam, die in de fabriek worden gebruikt.
Opslagtemperatuur min. - max. 5 - 25 °C
Herkomstland/Geproduceerd in Albanië
Bruto-eenheid Gewicht 0,02 kg brIngrediënten Jeneverbessen in het hele product kunnen bevatten: gluten, ei, soja, melk (inclusief lactose), selderij, mosterd en sesam, die in de fabriek worden gebruikt.
KN-code 0909 61 00

Allergenen
Schaal- en weekdieren en daarvan afgeleide producten Nee
Glutenbevattende granen Ja
Zwaveldioxide en sulfieten Nee
Sesamzaad en daarvan afgeleide producten Ja
Sojabonen en daarvan afgeleide producten Ja
Selderij en daarvan afgeleide producten Ja
Lupinen en daarvan afgeleide producten Nee
Eieren en daarvan afgeleide producten Ja brWeekdieren en daarvan afgeleide producten Nee
Mosterd en daarvan afgeleide producten Ja
Noten Nee
Vissen en daarvan afgeleide producten Nee

Opslag
Opslagmethode: Bewaren bij kamertemperatuur

span style=" font-size:12pt;"Voedingswaarde
Portiegrootte 100g
Basiseenheid g/100g