Vital Brotbackmischung BIO 315 g - BIO VEGAN

INGREDIËNTEN
Volkoren rijstmeel*, aardappelzetmeel*, volkoren boekweitmeel*, volkoren maïskiemmeel*, amarantmeel*, gemalen amandelmehl*, lijnzaadproteïne*, verdikkingsmiddel: johannesbroodpitmeel*, quinoa-zuurdesempoeder* (gemalen quinoa* (94%), gemalen rijst*), gouden lijnzaadkiemen*, Himalayazout, bamboevezel*, bakpoeder (maïszetmeel*, zuurteregelaar: kaliumtartraat, rijsmiddel: natriumcarbonaat), Spaanse saliezaadjes* (Salvia hispanica), vlozaadschillen*, verdikkingsmiddel: xanthaangom, karwijzaad*, venkel*, koriander*, anijs* (* van gecontroleerde biologische teelt)

BESCHRIJVING
Een bakmengsel.
Geschikt voor veganisten. Schimmel binnenkant.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g (na BEREIDING met zonnebloemolie en appelazijn)
Energie: 1035 kJ / 246 kcal
Vet: 6,4 g
waarvan verzadigde vetzuren: 0,8 g
Koolhydraten: 40 g
waarvan suikers: 1 g
Vezels: 5,4 g
Eiwit: 4,2 g
Zout: 1,4 g

BEREIDING
je hebt 300 ml water, 2 eetlepels (20 ml) appelazijn, 2 eetlepels (20 ml) plantaardige olie, wat glutenvrij meel nodig. Meng in een kom de bakmix, water, azijn en olie; laat 30 minuten rusten, kneed dan kort. Vorm tot brood of broodjes, snijd ongeveer 2 cm diep in. Plaats de broodvorm samen met de met water gevulde bak in de voorverwarmde oven. Bak op 210 °C 50 minuten, hetelucht of 220 °C 60 minuten, broodjes 20 minuten korter

AANBEVOLEN OPSLAG
Koel en droog bewaren.