Ongeroosterde boekweitgrutten 5 kg TARGROCH

DESCRIPTION

- vezel- en eiwitbron
- rijk aan unieke aminozuren
- ideaal voor avondmaaltijden

Ongeroosterde boekweit is de meest waardevolle van alle boekweitgrutten. Zijn waarde is al lang bekend. Boekweitkorrels zijn klein en romig. De ongeroosterde hebben een minder intense, fijnere smaak dan hun geroosterde versie.
Boekweit is een goede eiwitbron die beter wordt opgenomen dan granen, en is bovendien rijk aan vezels om de darmperistaltiek te stimuleren.
Daarnaast is de grut rijk aan B-vitamines en aanzienlijke hoeveelheden mineralenzouten (calcium, fosfor, magnesium) evenals ijzer, zink en jodium.
Boekweit past goed bij vleesgerechten, stoofschotels of sauzen. In combinatie met kaas, groenten of paddenstoelen kan het een heerlijke vulling zijn voor pannenkoeken, knoedels of koolrolletjes. Gemalen grutten kunnen ook worden gebruikt voor het bakken van brood, taarten of koekjes.

INGREDIËNTEN
Ongebrande boekweit

Nettogewicht: 5 kg

Voedingswaarde per 100 g:
Energie: 1469 kJ / 347 kcal
Vet: 3,1 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 0,6 g
Koolhydraten: 63,4 g
- waarvan suikers: 2,9 g
Vezels: 5,9 g
Eiwit: 13,5 g
Zout **: 0,01 g
Mogelijke natuurlijke variaties.
** Het zoutgehalte is alleen aanwezig van nature.

TOEPASSING:
Spoel de grutten af en voeg water toe (2 glazen water per glas grutten). Zet de pan op laag vuur en kook de grutten ongeveer 10-15 minuten. Het is beter om de grutten niet te roeren, ze blijven plakken, maar als het vuur laag is, zouden ze niet moeten aanbranden. Een theelepel olie kan worden toegevoegd. Haal de pap van het vuur, dek af en zet op een warme plaats zodat het resterende water wordt opgenomen. Op deze manier blijft al het water waarin de grutten eerder gekookt hebben erin en wordt het niet in de gootsteen gegoten.

ALLERGEENINFORMATIE
De fabriek verpakt ook: sesam, amandelen, producten die gluten bevatten, verschillende noten. Ondanks alle inspanningen kan de aanwezigheid van deze grondstoffen in het product niet 100% worden uitgesloten.

AANBEVOLEN BEWAARVOORWAARDEN
Bewaren op een droge, koele plaats in een goed gesloten container.