KRUIDEN door YANGO Lang Son Steranijs (45 g)

Lạng Sơn Sternanis wordt vooral gewaardeerd om zijn hoge kwaliteit, wat te danken is aan de unieke klimaat- en bodemomstandigheden van de Lạng Sơn regio.

⦿ voor het kruiden van vlees, zeevruchten, dranken en zoete gerechten.

⦿ brengt de scherpte en zoetheid van gerechten tot hun recht

⦿ kenmerkt zich door een kruidig-zoete smaak

⦿ heeft een karakteristiek sterk zoet-muntaroma

⦿ LatijnNaam: Illicium verum, Eigennaam: Badian proper

Ontmoet Sternanis Lạng Sơn

In de schilderachtige groene valleien van de provincie Lạng Sơn in het noorden van Vietnam, waar de ochtendmist de bergen en heuvels zachtjes omhult, groeit Lạng Sơn steranijs - een aromatisch kruid dat de essentie van de Vietnamese culinaire traditie en cultuur vertegenwoordigt. Bekend om zijn sterachtige vorm, die zowel in de keuken als op tafel prachtig staat, wordt deze unieke anijs gewaardeerd om zijn intense, zoetig-kruidige aroma en zijn diepe, aan drop herinnerende smaak, die aan vele gerechten een magische dimensie verleent.

De geschiedenis van steranijs in Vietnam is zo oud als de cultuur van het land zelf, waar het al eeuwenlang niet alleen in de keuken wordt gebruikt om vlees, bouillons en dranken op smaak te brengen, maar ook in de traditionele geneeskunde als hulp bij de spijsvertering en om ongemakken te verlichten. Wij van Spices® by YANGO willen u deze schat uit Noord-Vietnam dichterbij brengen door gedroogde hele Lạng Sơn steranijsvruchten aan te bieden, die zorgvuldig worden geoogst en gedroogd om hun unieke aromatische en smaakeigenschappen te behouden.

Lạng Sơn Steranijs Kruiden van YANGO®.

Lạng Sơn Sternanis van Spices by YANGO® is niet alleen een kruid, maar de sleutel tot het ontdekken van de rijke aroma's van de Vietnamese keuken. Zijn onmiskenbare aroma is een onmisbaar ingrediënt in de beroemde Vietnamese Pho, dat de bouillon diepte en scherpte geeft. Het is ook onmisbaar in veel traditionele gerechten en desserts. Dit kruid is ook uitstekend geschikt voor het verfijnen van wijn, thee en dranken, en geeft ze een unieke smaak en een aroma dat verwarmt en ontspant.