Spaanse salie chiazaad 250g TARGROCH

DESCRIPTION

- dit is een uitstekende bron van meervoudig onverzadigde vetzuren
- hoog vezelgehalte - 26 g per 100 g product
- hoog eiwitgehalte
- bevat vitamine E, kalium, fosfor, calcium, zink, koper en mangaan
- eenvoudig te bereiden en zeer verzadigend
- het product is licht en perfect voor onderweg

Chiazaden worden chiazaadjes genoemd. Salie was een van de belangrijkste bestanddelen van het Azteekse dieet. Spaanse salie, de plant waaruit de waardevolle zaden worden gewonnen, wordt verbouwd in de regio's Mexico en Guatemala. De vrucht die de salie in de kolom voortbrengt, bevat zaden. Ze hebben drie kleuren: grijs, wit en zwart.
Chiazaden bevatten tot 35% vet, voornamelijk meervoudig onverzadigde vetten. De aanwezige vetzuren zijn alfa-linoleenzuur, palmitinezuur, linolzuur en oliezuur. Dankzij deze hebben ze een positief effect op het geheugen en de concentratie. Nog eens 25% van de samenstelling bestaat uit eiwitten. Dit zijn geen glutenproteïnen, dus deze zaden kunnen gegeten worden door mensen die gluten uit hun dieet moeten weren. Ze bevatten aminozuren zoals arginine, glutaminezuur en asparaginezuur. Hierdoor kunnen ze een positieve invloed hebben op de verbetering van de immuniteit. Bovendien bevatten ze een hoog vezelgehalte van ongeveer 26 gram per 100 gram product, wat de stofwisseling versnelt. Ze bevatten ook tocoferolen, oftewel vitamine E, dat een antioxidatieve werking heeft en dus vrije radicalen in ons lichaam bestrijdt. Hierdoor verhoogt het onze immuniteit. De mineralen omvatten kalium, fosfor, calcium, zink, ijzer, koper en mangaan. Dankzij al deze mineralen is chia een geweldige aanvulling op onze voeding, die invloed heeft op de aanvulling van calcium in de botten, de slaapkwaliteit en concentratie verbetert en een positief effect heeft op de werking van onze spieren.
Spaanse saliezaadjes kunnen rauw gegeten worden of na het toevoegen van water, koemelk of plantaardige melk. Na het toevoegen van vloeistoffen beginnen ze op te zwellen en vormen ze na enkele uren rust een kenmerkende pudding. Zo'n maaltijd zorgt voor een snel verzadigd gevoel dat lang aanhoudt. Het is echter de moeite waard om de hoeveelheid die gedurende de dag wordt geconsumeerd te controleren, vooral vanwege het hoge vezelgehalte, omdat een te hoge inname de opname van mineralen kan verminderen en zelfs tot overmatige stoelgang kan leiden.

INTERESSANTE FEITEN
Chia betekent in Nahuatl "olieachtig".
In 100 gram bevat het meer calcium (tot 631 mg) dan melk en meer omega-3-vetzuren dan Atlantische zalm. Bovendien vormen ze voor vegetariërs en veganisten een ideale aanvulling op de eiwitinname in hun dieet.
BEREIDING van de pudding: Voeg ongeveer 8 eetlepels water toe aan één eetlepel chia. Meng de zaden in de eerste 30 minuten meerdere keren met water (of een andere vloeistof) om ze op te lossen. Laat het daarna minstens een uur rusten, waarna de zaden gelijkmatig in de vloeistof verdeeld zijn en hun kenmerkende pudding vormen.

INGREDIËNTEN

100% chiazaad.

TOEPASSING
Je kunt hele of gemalen chiazaadjes toevoegen aan muesli, yoghurt, salades en gebak.

AANBEVOLEN DAGELIJKSE PORTIE
Het wordt aanbevolen om regelmatig te eten, waarbij men eraan moet denken dat de dagelijkse consumptie 15 g (ca. theelepel) is.

ALLERGIE-INFORMATIE
De fabriek verpakt ook: sesam, amandelen, producten met zwaveldioxide SO₂, glutenbevattende producten, verschillende noten. Ondanks alle inspanningen kunnen deze grondstoffen niet 100% worden uitgesloten.

OPSLAG
Droog en luchtdicht bewaren. Gesloten verpakking plaatsen.