Schweinshaxe Krakus uit blik 300g

UITWENDIGE VERSCHIJNING VAN HET BLOK
Oppervlak: een vleesblok omgeven door gelei, een kleine hoeveelheid uitgesmolten vet is acceptabel
Kleur:
• Blok – roze tot donkerroze, een lichte vergrijzing van het blok Een deel van het oppervlak onder het deksel en de onderkant van het uitgesmolten vet
• is acceptabel vet – wit tot crèmekleurig
Gelei – strogeel tot goudamberkleurig
BLOK-OPMAK IN DE DOORSNEDE:
Kleur:
Vlees - roze tot donkerroze
• vet - wit met een crèmekleurige tint
Ingrediënten voor de opmaak: In de doorsnede zijn grote stukken varkensvlees (schenkel) te zien, die met een bindmiddel bij elkaar worden gehouden. Acceptabele pezen en vet, kenmerkend voor varkensschenkel.
CONSISTENTIE:
• Blok – vrij stevig (in de koelkast)
• Gelei – halfvloeibaar of vloeibaar bij een temperatuur boven 15 °C

br span style="font-size:12pt;"Productparameters
Ingrediënten Varkensschenkel – 58 %, varkensvlees – 31 % water, zout, stabilisatoren: difosfaten; witte peper, antioxidant: natriumascorbaat; conserveermiddel: natriumnitriet
Herkomstland/Geproduceerd in Polen
GN-code 1602 49 19
Verpakkingstechniek Sterilisatie
Nettogewicht per eenheid 300 g
Brutogewicht per eenheid 0,36 kg
Gewicht netto per stuk (na uitlekken) 210 g
Bewaringstemperatuur min. - max. 2 - 25 °C

Allergenen /strong
Sesamzaad en producten Nee
Melk en producten (inclusief lactose) Kan
Weekdieren en producten bevatten Nee
Lupine en afgeleide producten Nee
Eieren en derivaten Nee
Mosterd en derivaten Nee
Zwaveldioxide en sulfieten Nee
Glutenbevattende granen kan bevatten
Soja en derivaten kunnen bevatten
Schaaldieren en derivaten nee
Selderij en derivaten kunnen bevatten brVis en derivaten Nee
Noten Nee

strongBewaring /
Bewaring Bewaren bij kamertemperatuur
Andere bewaaraanwijzingen Na opening in de koelkast bewaren en binnen 24 uur consumeren
Bereidingsinstructies Na afkoeling consumeren
Gekoeld gebruiken

VoedingswaardeBasiseenheid g/100 g
Energiewaarde kcal (energie) opgegeven eenheid (g of ml) 142 kcal/100g
Energiewaarde in gedeclareerde eenheid (g of ml) 594 kJ/100g
Portiegrootte 75 g
Eiwitgehalte (algemeen) per gedeclareerde eenheid (g of ml) 17 g
Zoutgehalte (algemeen) per gedeclareerde eenheid (g of ml) 2,1 g
Vetgehalte (verzadigde vetzuren) per gedeclareerde eenheid (g of ml) 3,2 g
Vetgehalte (algemeen) per gedeclareerde eenheid (g of ml) 8 g
Koolhydraatgehalte (suikers) per gedeclareerde eenheid (g of ml) ) 0 g
Koolhydraatgehalte per gedeclareerde eenheid (g of ml) 0,5 g

Extra inhoudsinformatie
Bevat zoetstoffen Nee
Bevat conserveermiddelen Ja brBevat kinine Nee
Bevat kleurstoffen Nee
Voedingsmiddelen met toegevoegde fytosterolen, esters van fytosterolen, fytostanolen of esters van fytostanolen Nee
Bevat antioxidanten Ja
Bevat drop Nee
Bevat cafeïne Nee
Bevat fosfaten Ja
Oneetbare omhulling Nee
Bevat smaakversterkers Nee
Bevat taurine Nee