Zwarte komijnzaad 200g INTENSON

Zwarte komijn 200g Intenson

Intenson Zwarte Komijn is een hoogwaardig product dat veelzijdig in de keuken gebruikt kan worden, als toevoeging aan kant-en-klare maaltijden en voor kruiden. Veel mensen zijn de toepassingsmogelijkheden van zwarte komijn vergeten, en zijn populariteit is in Polen afgenomen. Door de jaren heen werden zwarte komijnzaadjes echter voornamelijk als kruid gebruikt, vooral bij het bakken, om de smaak van brood en andere gebakken producten te verbeteren. Zwarte komijnzaadjes (200 g) zijn verpakt in een handig op te bergen zak met een koord, waarmee u hun versheid en smaak kunt behouden.

Zwarte komijn wordt ook wel zwarte karwij genoemd of 'goud van de farao's'. Kleine, zwarte zaadjes hebben een karakteristieke, licht zoete maar tegelijkertijd kruidige smaak en een kenmerkende geur. Om de smaak van de zaden voor gebruik te verbeteren, kunnen ze in een droge koekenpan geroosterd worden. Daarna kunnen ze gebruikt worden om gerechten te bestrooien, in een vijzel fijngewreven worden of toegevoegd worden aan brood- of pannenkoekbeslag.

Zwarte komijnzaad bevat een overvloed aan waardevolle ingrediënten en stoffen zoals B-vitamines en de vitamines A, E en F. Het is rijk aan mineralen zoals zink, magnesium, calcium, selenium, ijzer en kalium. De etherische oliën in zwarte komijn ondersteunen de functie van de lever, nieren en het endocriene systeem. Zwarte zaden zijn rijk aan flavonoïden en antioxidanten, die onder andere helpen om de conditie van haar, huid en nagels te verbeteren.

INGREDIËNTEN

100% zwarte komijnzaad.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g h3

Energiewaarde: 1570 kJ / 375 kcal
Vet: 22,3 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 1,5 g
Koolhydraten: 44,2 g
- waarvan suikers: 2,3 g
Vezels: 10,5 g
Eiwit: 17,8 g
Zout: 0,42 g

TOEPASSING

Zwarte komijn wordt gebruikt voor bakken, het bestrooien van gerechten, salades, sauzen, dips en brood. Voor gebruik kunnen de zaden in een hete pan geroosterd worden.

ALLERGIE-INFORMATIE

Geproduceerd in een faciliteit die noten, pinda's, sesam en producten verpakt die zwaveldioxide, gluten, eieren, melk en selderij bevatten.

AANBEVOLEN BEWAARVOORWAARDEN

Bewaar de container op een droge, koele en geventileerde plaats, goed gesloten. Bescherm tegen licht en vreemde geuren.