Zure room 22% Figand 5kg

Room wordt gemaakt door volle melk te centrifugeren. Gefermenteerd met bacterieculturen. Onderworpen aan het proces van pasteurisatie en homogenisatie. Vervolgens wordt het, na toevoeging van verdikkingsmiddelen die het eiwit beschermen, onderworpen aan een thermisatieproces. Hierdoor wordt voorkomen dat de room in de soep verkookt.

Productparameters
Type Room
Volume 5 l (dm³)
Vetgehalte 22%
Producttype Gehomogeniseerd, gethermiseerd
Herkomstland/geproduceerd in Polen
Adres van de distributie-eenheid Bedrijfsnaam: Zaklad Mleczarski Figand Sp.j Leszek Figarski i Wspólnicy Straat en huisnummer: Kol. Wawrzyszów 29 Postcode en stad: 26-625 Wolanów DE
Ingrediënten 99% room, gemodificeerd maïszetmeel, verdikkingsmiddel: johannesbroodpitmeel, melkzuurgistingsbacterieculturen
Nettogewicht 5 kg
Brutogewicht van de eenheid 5,2 kg
Aantal verpakkingen in de eerste laag op een pallet 100 stuks Bijv. (DU)
Toepassing Voor salades;Voor sauzen;Voor soepen
Opslagtemperatuur min - max 2 - 8 °C
Herkomstland van het hoofdingrediënt Polen

Allergenen
Zwaveldioxide en sulfieten Nee
Eieren en derivaten Nee
Sesamzaad en derivaten Nee
Lupine en afgeleide producten Nee
Melk en afgeleide producten (inclusief lactose) Ja
Weekdieren en afgeleide producten Nee
Glutenbevattende granen Nee
Schaal- en schelpdieren en afgeleide producten Nee
Vis en afgeleide producten Nee
Noten Nee
Soja en afgeleide producten Nee
Mosterd en afgeleide producten Nee
Selderij en afgeleide producten Nee

Opslag
Opslagmethode: In de koelkast bewaren

Voedingswaarde
Basiseenheid g/100 g
Zoutgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g of ml) 0,1 g
Portiegrootte 100 g