Zure room 18% Figand 5kg

Room wordt gemaakt door volle melk te centrifugeren. Verzuurd met bacterieculturen. Onderworpen aan het proces van pasteurisatie en homogenisatie. Vervolgens wordt het na toevoeging van verdikkingsmiddelen die het eiwit beschermen, onderworpen aan een thermisatieproces. Hierdoor kookt de room niet in de soep.

Productparameters
Soort room
Inhoud 5 l (dm³)
Vetgehalte 18 %
Producttype Gehomogeniseerd, gepasteuriseerd, gethermiseerd
Herkomstland/Gemaakt in Polen
Adres van de distributeur Bedrijfsnaam: Zaklad Mleczarski Figand Sp.j Leszek Figarski i Wspólnicy Straat en huisnummer: Kol. Wawrzyszów 29 Postcode en plaats: 26-625 Wolanów PL
Ingrediënten 99 % melkroom, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddel, johannesbroodpitmeel.
Nettogewicht 5 kg
Bruto stukgewicht 5,2 kg
Aantal verpakkingen in de eerste laag op een pallet 100 verpakkingen. Bijvoorbeeld. (DU)
Toepassing Voor salades;Voor sauzen;Voor soepen
Eiwitbron 1
Opslagtemperatuur min - max 2 - 8 °C

Allergenen
Zwaveldioxide en sulfieten Nee
Eieren en daaruit verkregen producten Nee
Sesamzaad en daaruit verkregen producten Nee
Lupinen en daaruit verkregen producten Nee
Melk en daaruit verkregen producten (inclusief lactose) Ja
Weekdieren en daaruit verkregen producten Nee
Glutenbevattende granen Nee
Schaal- en schelpdieren en daaruit verkregen producten Nee
Vis en daaruit verkregen producten Nee
Noten Nee
Soja en daaruit verkregen producten Nee
Mosterd en daaruit verkregen producten Nee
Selderij en daaruit verkregen producten Nee

Opslag
Gekoeld bewaren

Voedingswaarde strong
Basiseenheid g/100 g
Portiegrootte 100 g